海宴，白酒品牌

品牌简介

“海宴”定位为“广式浓香”型白酒，主要有浓魁、集美、米酿三大系列产品。

企业简介

广东海宴酒业有限公司成立于20世纪90年代初，属深圳市丰和实业集团旗下子公司。公司生产地址位于广东省梅州市五华县，营销总部位于深圳市龙华新区观澜镇。公司一直致力于新型白酒的研发与生产，为岭南地区白酒酿造骨干企业之一。

经过多年发展，公司现拥有2万平米白酒酿造生产基地，2000余平米地下储酒室，年产白酒达5000余吨。公司主打产品“广式浓香”海宴酒，主要包括浓魁系列（浓魁1号）、集美系列（集美15年和集美30年）以及米酿系列（米酿10年和米酿15年）。

自创立之初，海宴便与国内白酒权威机构——四川省酿酒研究所开展合作，共同研发“广式浓香”新型白酒，双方于2013年正式达成战略合作。

品牌历程

改革开放后，海宴前身——曲香烧坊始建于五华县中兴镇利河村，一直生产并贮存优质原酒；

上世纪90年代起，海宴研发团队诚邀国家级酿造大师杨官荣，开始研发新型白酒；

2008年，原烧坊全面改造升级，成立五稻酒业有限公司，原酒贮存达近百吨；

2009年，五稻酒业迁至五华县龙村镇金龙村，继续扩大原酒生产；

2010年，经多年研发，海宴首批“广式浓香”白酒诞生；

2012年，五稻酒业正式更名为广东海宴酒业有限公司；

2013年，海宴与四川酿酒研究所达成战略合作，改进酒体，海宴广式浓香正式面世。

品牌故事

品牌命名

广东靠海，以海为生，千百年来对海有着特殊的情感，同时海又具备宽广，博大，包容的含义，很符合广东人的性格和精神；广东人好吃，会吃也会做，宴就是很好概括广东美食的一个字，“海宴”二字代表着“广式浓香”新型白酒的方向和决心。

品牌内涵

“海纳百川，宴客天下”是海宴白酒的品牌内涵。一瓶海宴就是一道盛宴，美酒配美食，传达的是广东人特殊的感情，体现的是广东人务实纯朴、敢作敢为的性格，以及自由、开放、包容的胸怀。

风格定义

采原生态天然五谷，汲南粤圣峰山甘泉，传承川酒古法工艺，巧妙融合粤酒风味，首创采用“海藻窖泥发酵法”，经国家级酿造大师精心调和，揉众家之长，酿造出兼具米香风味、蜜香特质的新型白酒——“广式浓香”，为中国白酒创新典范。

“广式浓香”特：一、川酒古法工艺；二、米香风味，蜜香特质；三、海藻窖泥发酵法，独特的微生物发酵增香。

研发过程

基于广东人对米香型白酒的口感偏好，海宴研发团队确定以“川粤融合”为研发思想，以调和浓香型川酒与米香型粤酒为研发方向，经过十余年探索尝试，于2010年酿造出第一批新型浓香白酒。这种经过巧妙调和后，兼具米香风格、蜜香特质的浓香型白酒被定义为“广式浓香”。杨官荣大师在研发过程中首创并采用“海藻窖泥发酵法”，在提升酒体质量的同时，较大程度缓和了白酒对人体的伤害，兼顾了口感与健康。

口感特点

“无透明，窖香幽雅，陈香舒适，醇厚绵甜，香味谐调，回味悠长。”

旗下产品

海宴上市产品分两大类，一类是浓香型产品，包括浓魁系列与集美系列（集美15年、集美30年）；一类是米香型产品，即米酿系列（米酿10年、米酿15年）。

【浓魁一号】：稀世酒心，限量杰作，由顶级酿酒大师倾力打造，严苛筛选，千锤百炼，褪去浮华，方得圆融真味。观其，清而透；闻其香，雅而韵；品其味，郁而浓。

浓魁1号香型：浓香型

酒精度：52%vol

净含量：500ml

【集美15年】：以产自山区山稻米混合优质高粱、小麦、玉米等为原料，在保持原有浓香白酒优点的基础上，揉合15年陈酿老酒精心勾调而成，窖香绵柔长润，酒体甘甜醇厚。香型：浓香型

酒精度：45%vol/52%vol

净含量：500ml

【集美30年】：继华夏传统酿酒工艺，集古今众家之所长，以30年陈年老酒，辅宜宾五粮风格调和。每一次融合都是大师与调酒艺术的对话，酒香醇馥幽郁，入口甘美圆润，持久留香、品质高贵。集美30年香型：浓香型

酒精度：52%vol

净含量：500ml

【集美8年】：秉承川粤两地造酒之古法精髓，八年陈酿，馥郁窖藏。品质高标与亲民身价的完美结合，为每一个追求幸福的人倾心打造。滴滴醇厚浓香，醉享精彩生活；每一次开启，都有好运相随。

集美8年香型：浓香型

酒精度：52%vol

净含量：500ml

【米酿10年】：以山区独有生态稻米为原料，传承客家先辈传统酿技，由国家级酿酒大师精心酿造，历经洞藏数年醇化熟成，粮香清雅、陈香舒适、后味悠长、风格独特。

香型：米香型

酒精度：45%vol

净含量：500ml

【米酿15年】：筛选精良大米，以口感舒适为酒中意境，再以陶缸洞藏醇化数年，光阴淬精成纯，久蓄醇芳，酒质奢华，软绵舒适，酒味细腻，清香飘逸。香型：米香型

酒精度：52%vol

净含量：500ml

【米酿6年】：久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时；添丁又进爵，财源纷纷进，家和体魄健，尽享天伦日。

米酿6年香型：米香型

酒精度：52%vol

净含量：500ml

社会影响

2013年7月，海宴酒被梅州市人民政府纳入梅州市幸福导向型产业发展指导目录；

2014年10月，海宴酒参展梅州市五华县“第二届酒香美食节”