一、合作办学双方介绍
我院旅游管理（中澳合作）专业是我院与澳大利亚旅游酒店管理学院（Australian Institute of Tourism and Hospitality），于2003年经上海市教委批准合作举办的。 1、上海行健职业学院是经上海市人民政府批准、中华人民共和国教育部备案、有权颁发由中国政府承认的属于大专层次的高等教育文凭的一所高等职业学院。
2、澳大利亚旅游与酒店管理学院（Australian Institute of Tourism and Hospitality），在澳洲也称作佩斯学院（Perth Institute Western Australia），是最早的由澳大利亚教育部批准的，专门从事旅游业与酒店高级管理人才教育与培训的学院之一。学院一九九三年在西澳的首府佩斯创办，可颁发澳洲大专学历，并开设澳洲多所大学本科联读课程。学院连续三年获澳大利亚旅游业培训管理委员会“最佳职业培训学院”称号。
二、本项目办学指导思想及目标
1、指导思想
以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中教育国际化与国际交流内容为指针，以引入国际优质教育资源为核心，抓住机遇、改革创新，丰富我院教育形式，提升学院办学品质，加快学院国际化办学
进程，培养适应社会发展需要的国际型、复合式创新人才。
2.定位
遵循高等职业教育的发展规律，实施国际化战略，以引入国外优质教育资源为核心，形成我院教学一大特。
3.项目人才培养理念
本专业旨在培养具有一定英语交际和实际应用能力，掌握基础酒店管理、服务知识，同时熟练进行酒店行业服务工作，德、智、体、美全面发展，能在酒店客服、餐饮、客房等部门从事相关业务的集外语、专业知识、计算机实际操作等知识和技能于一身的知识型、发展型技能人才。培养目标着重从语言能力、基础酒店管理、服务知识、两者结合的实际操作三方面培养学生能力，同时着力提高学生的人文素养和就业意识。鼓励学生开发有利于自身发展的兴趣爱好。 本专业面向的主要岗位是：驻沪上海五星级酒店、星级酒店、经济型酒店、旅行社工作人员及其他相关企事业单位部门的文秘、翻译、助理、前台、导游等一线岗位。
本专业鼓励学生在大学期间获得以下证书，以提高就业竞争力、岗位适应能力和社会认可度。
三、
专
业合作过程和现状
1、双方合作模式
1）合作双方共同制定教学计划。每届新生入校前，应根据以往教学经验落实该届学生的教学计划。
2）中方承担的课程占项目总课程的三分之一左右（约为1000课时，每课时为45分钟）；澳方承担三分之二左右的课程（约为2000课时，每课时为45分钟）。
3）双方共同制定课程教学大纲、授课形式和方法、考核办法等相关教学材料。
4）针对学生及用人单位的实际情况，双方经过协商可及时调整
项目的课程内容。
5）本专业的合格毕业生将获得中方颁发的高职文凭和澳大利亚旅游酒店管理学院颁发的专科文凭。
2、专业招生情况
本专业自2003年开办以来，招收高中毕业生及三校生，学制三年，每年计划招生约为30-45人，并从2009年起面向全国招生。现有在校生：2009级22人；2010级24人，2011年秋季未招生。
拥有一支高水平的师资队伍是专业建设的关键。自成立之日起，本专业一直致力于建设一支结构合理、梯队整齐、优质高效的教师队伍。根据旅游管理（中澳合作）专业发展的实际情况，明确了专业近期师资队伍的建设目标：把师德师风建设摆在师资队伍建设首位；高度重视教师，特别是青年教师的培养和学术交流；注重中、外教师教学经验分享；注重骨干教师梯队建设。
本专业教师团队由中澳两方的教师和领导组成，中方教师队伍大都是一班30岁左右的年轻教师，充满活力，富有朝气，有较强的奉献精神。法方学校派遣的教师代表了法方的教学理念和教学风格。目前全职的澳方教师有两名，其中一名教师负责英语语言教学，另一名教师负责旅游、酒店管理专业课程教学，同时该教师负责本专业的校企合作开拓，为学生的实习和就业创造机会。两位老师均按国家要求，办理了专家证，在我院任教期间，没有从事宗教等国家相关法律法规禁止的活动。
本专业教师团队采用“项目课程”教学理念，实施教学内容和形式的改革，强调课程的目的性和实效性。教师能够积极运用案例教学，使教学内容充分接近实际情况，为学生的工作实践乃至职业发展做好准备。案例教学的成功实施，反过来又进一步提高了教师的执教水准和专业水平。
自2003年开始，开设澳洲学院驻沪办事处，其主要职能是关注企业和社会对人才需求的变化；开拓和保持专业和相关企业的联系；指导学生实习和就业，并进行相关的跟踪调查工作。
此外，澳方学院还充分利用在中国的相应资源，邀请澳大利亚驻上海领事馆官员、五星级酒店负责人等来我院进行讲座，以实现为学生提供多元文化教育环境的目标，同时扩大了本专业在驻沪外资五星级酒店的影响，为学生的就业起到了促进作用。
4、双方往来
根据双方的合作协议，澳方AITH学院院长每个学年都亲自来我院，检查合作专业的办学情况，并和我院领导交换意见，互相通报各自学院的发展状况。澳方院长来访期间，还同时会拜访澳大利亚领馆教育处官员，与部分合作企业代表见面，召开专业专家指导委员会会议，加强本专业与企业的联系，从而更好地提升专业的办学质量。
本专业教研室主任也曾赴澳方学校访问学习，了解对方的办学模式和理念，了解在对方学院学习的我院学生情况。
通过双方相关教师和领导的往来，加深了双方的互相了解，体现了双方合作办学的严肃性和正规性，这是本项目得以健康、持续发展
