庐山云雾茶文化旅游深度开发研究作者：孟令凤来源：《老区建设》郑州二七万达影城2014年第06期 普吉岛跟团旅游报价 [提要]中国是茶叶的故乡，中国的茶文化博大精深，各地区茶文化各具特。庐山产茶历史悠久，庐山云雾茶是中国十大名茶之一，茶文化旅游资源丰富，具有很大的开发空间。 旅游文化是旅游业的灵魂，文化旅游是现代旅游向深层发展的必然。庐山云雾茶文化旅游的深度开发能为庐山云雾茶产业和庐山风景名胜区旅游业带来良好的经济效益和社会效益。
[关键词]茶文化旅游；深度开发；庐山云雾茶
一、研究综述
迪拜在哪里尽管旅游与文化的紧密关系很早就被人所认知，但旅游文化作为一个专业名词的出现却是较近的事情。最早提出旅游文化这一专用概念的，是1977年由美国出版的《旅游学：要素·实践·基本原理》一书。书中用“旅游文化”作为一章的标题，并指出旅游文化“实际上概括了旅游的各个方面，人们可以借助它来了解彼此之间的生活和思想”，它是“在吸引和接待游客与来访者的过程中，游客、旅游设施、东道国政府和接待团体的相互影响所产生的现象与关系的总和”。国外学者从各个角度和侧面分析旅游文化现象，对旅游文化概念的研究主要以旅游过程中主客“碰撞”而产生的各种文化现象分析为基础，强调旅游者的跨文化交际活动，突出旅游文化概念的动态特征。
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国外对于茶的研究大多集中于生物化学方面，基于文化角度的研究相对较少，关于茶文化旅游的研究更是有限。因此，本论文的文献研究主要集中在国内的研究资料上。
二、茶文化旅游深度开发概述
（一）荼文化
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陈文华在《长江流域茶文化》中提出茶文化的定义分为广义与狭义两种。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中所有物质财富和精神财富的总和；狭义的茶文化则是专指“精神财富”部分，是人们在种植、加工、饮用茶叶的过程中所产生的文化和社会现象。王玲在《中国茶文化》一书中主张将茶文化做狭义之说。她认为茶文化的研究不应放在茶的生长、培植、制作、化学成份、药学原理、卫生保健作用等自然现象上面，也不能简单地把茶叶学、茶叶考古和茶的发展史之和等同于茶文化。她提出茶文化研究的任务是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。这些文化和社会现象的内容十分丰富，涉及多个学科与行业，有人将其总结为茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游
等方面。茶文化植根于自然的沃土，在发展中却尽显其人文特。茶文化的含义“己远远超出了茶本身的香味形的物质表现形式”。本文采用茶文化狭义的内涵，并将茶文化作为一种潜在的资源放入旅游业实践中去进行分析与考察。
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