王家大院位于山西省灵石县城东12公里处的静升历史文化名镇，是山西晋商大院的典型代表。同蒲铁路、108国道纵贯县境，大运高速公路灵石出口处距王家大院2公里，距绵山8公里，交通十分便利。
王家大院是清代民居建筑的集大成者，由历史上灵石县四大家族之一的太原王氏后裔——静升王家于清康熙、雍正、乾隆、嘉庆年间先后建成。建筑规模宏大，拥有“五巷”、“五堡”、“五祠堂”。其中，五座古堡的院落布局分别被喻为“龙”、“凤”、“龟”、“麟”、“虎”五瑞兽造型，总面积达25万平方米以上。现 西安香格里拉酒店
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以“中国民居艺术馆”、“中华王氏博物馆”和“力美术馆”开放的红门堡龙、高家崖凤、崇宁堡虎三大建筑和王氏宗祠等，共有大小院落231 座，房屋2078间，面积8万平方米。王家大院现已开放的高家崖、红门堡、崇宁堡三座建筑比肩相连，皆黄土高坡上的全封闭城堡式建筑。外观，顺物应势，形神俱立；其内，窑洞瓦房，巧妙连缀。在保持北方传统民居共性的同时，又显现出了各自卓越的个性风采。总的特点是：依山就势，随形生变，层楼叠院，错落有致，气势宏伟，基本上继承了我国西周时即已形成的前堂后寝的庭院风格，再加匠心
独运的砖雕、木雕、石雕，装饰典雅，内涵丰富，兼融南北情调，具有很高的文化品位。
王家大院以其雄伟的建筑艺术和丰富的文化内涵闻名于世，被誉为“中国民间故宫”、“山西的紫禁城”和“华夏民居第一宅”，另外，还有一个流传很广的口碑-- “王家归来不看院”。2001年被评为国家AAAA级旅游景区，2021年被评为山西省唯一的“全国文化产业示范基地”，2021年被列为“全国重点文物 保护单位”，同年12月15日被列入《中国世界文化遗产预备名单》，2021年被评定为“中国民间文化遗产旅游示范区”，2021年，被评为中国文化旅游十大品牌。
2.乔家大院
乔家大院位于山西省祁县乔家堡村，北距太原市54公里，南距东观镇仅2公里，它又名在中堂，是清代全国著名的商业金融资本家乔致庸的宅第。
大院为全封闭式的城堡式建筑，占地10642约十六亩平方米，建筑面积4175平方米，分6个大院，20个小院，313间房屋。大院三面临街，不与周围民居相连。外围是封闭的砖墙，高10米有余，上层是女墙式的垛口，还有阁楼，眺阁点缀其间，显得气势宏伟，威严高大。大门座西朝东，上有高大的顶楼，中
间城门洞式的门道，大门对面是砖雕百寿图照壁。大门以里，是一条石铺的东西走
美国前50名大学含金量向的甬道，甬道两侧靠墙有护墙围台，甬道尽头是祖先祠堂，与大门遥遥相对，为庙堂
式结构。北面三个大院，都是芜廊出檐大门，暗棂暗柱，三大开间，车轿出入绰绰有余，
门外侧有拴马柱和上马石，从东往西数，依次为老院，西北院，书房
院。所有院落都是正偏结构，正院主人居住，偏院则是客房佣人住室及灶房。综观
全院布局严谨，设计精巧，俯视成“喜喜”字形，建筑考究，砖瓦磨合，精工细做，斗
拱飞檐，彩饰金装，砖石木雕，工艺精湛，充分显示了我国劳动人民高超的建筑工艺水平，被专家学者誉之为：“北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宫，
民宅看乔家”之说，名扬三晋，誉满海内外。
1985年，祁县人民政府利用这所古老的宅院成立了祁县民俗博物馆，1986年11月1日正式对外开放。陈展5000多件珍贵文物，集中反映了以山西晋中一带为主的民情风俗，陈列内容有：农俗、人生礼仪、岁时节令、衣食住行、商俗、民间工艺，还专门设立了乔
家史料、乔家珍宝、影视专题等的陈列。
祁县民俗博物馆1998年被省旅游协会评为山西省十大优秀旅游景区，1999年获得国
家级“青年文明号”。2001年被国务院命名为全国文物重点保护单位，2001年被国家旅
游局评定为AAAA级旅游景区。
1.灵石摊摊
是人们非常爱吃的食品之一，尤其适宜老人小孩食用。但由于它制作麻烦，费时费力，一般情况下人们很少食用，但在每年的农历二月初二这一天，是家家必做，户户皆吃。传
说这一天是龙抬头之日，做摊摊俗称扯龙皮，意在驯服龙王，好让它在新的一年中服服贴
贴为百姓服务，保证风调雨顺，获得粮茂年丰。
2.平要碗秃
平遥碗秃则是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有100多年的历史。清光
绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创。具有浓郁地方特。碗秃主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的凉爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，
重庆市区游玩攻略一日游滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。传说，1900年即光绪二十六年，慈溪太后一行避祸西安，路径平遥时，食用了董宣的碗秃，赞不绝口，并赐予重赏。碗秃被封为御膳，于是碗秃名声大振，以后渐渐流传到民间。
3.祁县闷干肉
先把豆腐干切成条或丁，再把瘦猪肉切成经细丝，比例按1斤豆腐干配1两瘦猪肉即可，锅内加适量的油加热后，先用葱、姜、蒜把肉丝炒至八成熟时，加入豆腐干再炒一会，然后加入调料，再加稍许花椒水，此时停火盖上锅盖，在锅内焖上十几分至半个小时即好。
1.神池三八席
在神池三八席因三八二十四道菜而得名，但最后席面上不仅仅是二十四个盘子。“三
八席”整个席面用八命名，象征成双成对，喜事逢双。以四为基数，取“事事如意，四平
八稳”之意。食材绝不用“下水”之类，菜名绝不用炒字与吵同音。开席前要上八碟干鲜
果品，这并不算在正式的“三八席”菜品之内，是为客人未齐或刚到入座预备的。
2.神池胡麻油
泽纯黄而透明，味道清香，久放不沉淀的神池胡油，在煎、炸食物上快。据科学
今天重大新闻鉴定，胡油含有的油酸和亚油酸，是食物中不可缺少的营养素和生理上必需的脂肪酸。久
食可防治高血压、血管硬化等疾病。胡油碘价甚高，故干燥性甚强，广泛用于制造油漆和
高级油墨，用以印制钞票和邮票；胡油亦含有亚麻胶，用于制革、医药和国防工业。
3.偏关羊杂碎
《偏关县志》载：“关民大半以养羊为职业”。偏关养羊具有悠久历史。草坡资源丰富，各种牧草齐全，适宜养羊，羊肉肥嫩，有大补温胃之功效。《本草拾遗》将其与人参
相提并论，特别是用三髓汤熬制的羊杂碎，营养丰富，美味可口。羊杂碎配料为：羊肉、
羊肝、羊心、羊肺、羊肠、羊肚、三髓汤羊脊髓、羊骨髓、羊脑髓、羊油辣角、复合调料、香菜等。羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。
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