休闲农场如何做创意——七大创意案例剖析

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休闲农场如何做创意——七⼤创意案例剖析
休闲农业要想获得⾼溢价,只靠⾯朝黄⼟背朝天可不⾏。近些年,⼤城市周边的郊区农业发展迅猛,⽽北京在这⽅⾯也⾛在了前⾯。本⽂总结了北京郊区发展创意农业的七种模式
⼀、“紫海⾹堤”多元创意组合模式
杭州吃货必去的地方“紫海⾹堤艺术庄园”(以下简称⾹草园)位于北京密云县古北⼝镇汤河村,其核⼼区占地⾯积300亩,主要种植了薰⾐草、紫苏、马鞭草、洋⽢菊等世界200余种珍贵⾹草品种,是北京市规模最⼤、品种最全的⾹草种植园,是⼀个集养⽣、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为⼀体的综合性都市型现代农业观光旅游区,也是集“现代都市型农业”、“情景式休闲度假”与“⽂化创意产业”三位⼀体的⽂化旅游模式。⾹草园以创意为切⼊点,以爱情为主题,浪漫为形式,通过对⾹草⽂化的包装和利⽤,极⼒塑造普罗旺斯式的浪漫氛围,打造“长城脚下的普罗旺斯”,创造了创意农业产业发展的⼀个新模式。⾹草园的多元创意表现在:
桂林象鼻山门票价格1、主题创意
⾹草园突破了传统农业园区种植果树、农作物,以观光、采摘为主打的经营模式,采取差异化经营战略,运⽤地理纬度,全球选取差异化主题,避免因趋同现象导致的不必要竞争。根据纬度相近区域⽓候
环境相似这⼀地理变化规律,创新性的以纬度作为主要定题指标,在全球范围内选材。北京密云县处于北纬40°3´,与以⾹草种植闻名的法国普罗旺斯(北纬43°31´)相近,经过实地考察,并在古北⼝镇种植⾹草试验⽥取得成功,最终选定⾹草为主营项⽬。异国风情的引进实现了差异化,创造出北京⼀项新的具有唯⼀性的都市型现代农业资源,开发出都市型现代农业的浪漫、时尚元素。
2、经营创意 
第⼀,⽬标体锁定中⾼端市场,有效地规避了与传统农业竞争,赢得了独特的市场占有率。⾹草园根据其建设经营内容,市场定位于中⾼端消费体,特别是主要服务于新婚夫妇、情侣、摄影爱好者、写⽣画家、商务游客等特殊客源,⽬标体明确,满⾜了个性化的市场需求,从⽽有效地避免了与传统农业的低价竞争,还提⾼了市场占有率。
第⼆,项⽬策划了DIY(英⽂DoItYourself的缩写,⼜译为⾃⼰动⼿做,亲⾝参与)旅游体验活动,以延长游客停留时间来影响消费⾏为,增加收益。根据⾹草园建设⽬标,划分了“⾹草体验休闲”和“汤河亲⽔休闲”两⼤功能区,开发了“五⼤⾹草休闲”、“四⼤爱情体验”和“汤河亲⽔休闲”三类旅游产品,使游客不仅能感受异域乡⼟风情,还能亲⾝参与制作、体验⾹草⽂化。
第三,以移动式⾃宿营地代替固定的客房,既新颖实惠,还解决了建设⽤地不⾜的⽭盾。观光农业园区建设⽤地不⾜已成为共同的发展瓶颈。⼀般地,餐厅、客房等基础设施的建设⽤地⾮常有限,明显
不能满⾜客源的需求,从某种程度上阻滞了产业向纵深发展。⽽⾹草园充分利⽤了游客渴望零距离“拥抱”⾹草的⼼理,创新性的⽤帐篷营地解决了住宿问题。⼀来营造置⾝花海、抬头望⽉的浪漫氛围,⼆来还能宣传⾹草的驱蚊作⽤,同时以每顶帐篷租赁150元的实惠价格,吸引游客。
第四,开发了⾹草系列时尚产品,既增加了⾹草作为农产品的经济附加值,还增加了⾹草的⽂化附加值。⾹草园开发了多种⾹草时尚产品,如根据普罗旺斯古法⼿⼯制作的⼲花、⾹包、⾹袋、精油、⾹⽔、⾹皂、蜡烛、薰⾐草花草茶等。这样,不仅满⾜了游客“购”的意愿,⽽且农产品由此成为了具有实⽤价值的商品和具有特殊意义的纪念品。
3、营销创意 
第⼀,以“唯⼀性旅游资源——长城脚下的普罗旺斯”为主要吸引物。唯⼀性旅游资源是客流量的保障,打造唯⼀性旅游资源离不开创意,成功的创意关键是和谐。法国普罗旺斯的⾹草象征⽆限浪漫,中国长城象征坚贞永恒,⼆者是两国的标志性资源,⽂化底蕴深厚,⽤统⼀的爱情主题有机融合在⼀起,创意出了观赏性强的唯⼀性旅游资源——长城脚下的普罗旺斯。在法国只有⾹草没有长城,在中国只有长城⽽没有⾹草。但在密云的⾹草园则既有长城⼜有⾹草,将⾹草的浪漫与长城的永恒完美的结合在⼀起。因此,这⼀营销创意,激起了中外游客来此旅游的欲望。
第⼆,以联合经营为⼿段,与专业婚纱影楼公司签订合约,保障⾹草园的基本收益。为开发⾹草园的
多元效应,与北京傲视婚纱摄影公司独家签约,年租⾦收益达80万元。通过租赁婚纱摄影场地的形式,既保障了⾹草园的基本收益,也有效为⾹草园做了推介宣传。与此同时,通过婚纱摄影公司的客户挖掘和培育出了⼀批⾹草园的潜在客源。
⼆、“植物迷宫”景观农业创意模式
景观农业就是利⽤多彩多姿的农作物,通过设计与搭配,在较⼤的空间上形成美丽的景观,使得农业的⽣产性、可持续性同审美性结合起来,成为⽣产、⽣活、⽣态三者的有机结合体。其突出的特征是⽤美学价值表现来⾃农作物的观赏价值和农作物的特征结构,包括农作物收获的喜悦、农耕与⽥园、具有地⽅特⾊的乡村⽣活以及现代⾼科技农业带来的惊奇与对未来的展望。这种新型的农业景观除了满⾜⽣产功能之外,同时带动了乡村旅游的发展,直接促进了农民的经济收⼊⼤幅增加。植物迷宫是景观农业模式的⼀种。
植物迷宫模式依托特⾊种植和主题游乐等绿⾊⽥园和迷境吸引⼒,通过⾼度情境化、休闲化、体验式的游憩⽅式设计,以休闲体验式的⽥园旅游为市场卖点,将农业特性与旅游业以及拓展训练巧妙的进⾏结合,使市民、青少年在享受⾃然风光、农业风情,了解农业科普知识的同时,进⾏娱乐、休闲和健⾝,体现了农业的多功能性和产业融合性,为农业的功能开发和与其他产业的融合提供了有创意的思路和样板。
位于昌平区⼩汤⼭镇⼟沟村的四季蔬菜观光主题园——“京承碧园”利⽤四个温室设计了春意盎然踏青园、姹紫嫣红⽠果园、⾦秋⼗⽉赏菊园、寒冬保健菜园四个景观园和⼀个蔬菜迷宫。在春意盎然踏青园,主要利⽤品种选择、⾊彩搭配、播期调节、艺术造型等技术,采⽤栽培床下沉倾斜(栽培床南⾼北低,倾斜30度,形成⽴体效果)等措施,建成了包含奥运五环、奥运单项运动标志、红旗飘飘、吉祥彩虹、⽉亮弯弯等景观的奥运主题景区和美丽的祖国景区。在姹紫嫣红⽠果园,利⽤蔬菜树式栽培、⽆⼟栽培、嫁接、盆栽、植株造型、品种选择搭配等多种栽培技术,采⽤观光道下沉(下沉80厘⽶)等措施,突出设施蔬菜现代栽培技术,扩展温室空间,提升景观效果。建成了包含芳⾹蔬菜坛、阳台菜园、百⽠飘⾹、番茄树林、绿⾊世界等景观。在⾦秋⼗⽉赏菊园,主要利⽤不同⾊彩品种搭配、播期调节、艺术造型等技术,采⽤栽培床下沉倾斜(栽培床南⾼北低,倾斜30度,形成⽴体效果)等措施,建成了⾦龙腾飞景观。
在寒冬保健菜园,选⽤板蓝根、藿⾹、黄芩、叶⽤枸杞、藤三七等22个品种药⽤保健蔬菜品种,采⽤不同图案,结合盆栽,形成了⾼低搭配的艺术化栽培的景观效果。蔬菜迷宫:建于2007年4⽉,占地约2亩。以⽵竿为主体材料,由⾼到低为主体层次,内设凉亭、⼿动遮阳设备,种植作物达30多种,主要以四⽅位(分别由冬⽠、西⽠、南⽠和北⽠指⽰东西南北四个⽅位)、五味(⾹⽠、甜⽠、苦⽠、辣椒、鱼腥草分别代表⾹甜苦辣腥五种味道)、六型(南⽠、丝⽠、苦⽠、砍⽠、蛇⽠、瓠⽠)、七⾊(红梗叶甜菜、橙⾊彩椒、黄⾊番茄、绿茄⼦、青⾊苤蓝、⽩梗叶甜菜、紫⾊紫苏)为主体部分。
三、“爱斐堡酒庄”产业融合创意模式
创意农业既是产业融合的产物,也是产业融合的表现形式。北京波龙堡葡萄酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、通州桑瑞⽣态园就是产业融合创意模式的代表,集⼀产种植(或养殖)、⼆产加⼯、三产旅游(或餐饮)为⼀体,通过产业融合,不断升级产品附加值空间,从⽽将利润放⼤,获得三次产业的综合收益。波龙堡酒庄位于北京市房⼭区⼋⼗亩地村,成⽴于1999年,由中法合资兴建。2009年成为中国第⼀个取得欧盟有机认证和美国有机认证的有机葡萄酒企业。波龙堡葡萄酒庄借鉴了法国著名酒堡的建筑风格,采⽤了“四位⼀体”的经营模式,即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,还开发了葡萄酒主题旅游、专业葡萄酒品鉴、休闲度假等三⼤功能,形成了⼀、⼆、三次产业融合的发展模式。
1、第⼀产业——葡萄种植
波龙堡⾃有1000多亩葡萄种植园,全部采⽤法国酒⽤葡萄品种,按照有机⽣产⽅式和法国葡萄种植管理⽅式来种植葡萄,为⽣产有机红酒提供可靠的原料保证。
2、第⼆产业——葡萄酒加⼯
波龙堡有⼀个加⼯车间,拥有先进的有机葡萄酒加⼯⼯艺和技术,以及先进的设备,年加⼯⾼档红酒250吨,定位于⾼端消费⼈,并出⼝到巴黎,中国⽣产的葡萄酒第⼀次打⼊以盛产名贵葡萄酒⽽著
称的法国的中⾼端市场。波龙堡⾃⾏研发的有机⼲红葡萄酒填补了国内空⽩,正在对我国葡萄酒⾏业产⽣深刻的影响。
3、第三产业——红酒⽂化主题以红酒⽂化为主题
波龙堡酒庄开发了具有法国浪漫风情的旅游项⽬。游客在庄园⾥,既可以欣赏法式风格的酒庄建筑,也可以到葡萄园去观看和体验酒⽤葡萄的种植与管理;可以参观和了解有机红酒的酿造过程,也可以去看⼀看如兵马俑般壮观的酒窖;可以在品酒室⼀边品尝各式红酒,⼀边了解葡萄酒⽂化与发展历史。酒庄还与婚纱摄影公司签约,为现代派的浪漫新⼈提供以红酒⽂化为背景的婚纱摄影服务,⼀对对新⼈在充满欧洲风情的酒庄⾥,在充满神秘感的酒窖⾥,留下了美好的⾝影。酒庄还开展了个性化服务——“私⼈酒窖”服务,在酒窖中为个⼈设⽴专有酒柜,为其储藏指定的红酒,当客⼈需要
影。酒庄还开展了个性化服务——“私⼈酒窖”服务,在酒窖中为个⼈设⽴专有酒柜,为其储藏指定的红酒,当客⼈需要时,只要⼀个电话,红酒就会送上门;客⼈也可以带上三五好友,在酒窖⾥开⼀个⼩型的品酒会或聚会。
四、“平⾕桃产业链条开发”创意模式
平⾕区位于北京市东部⼭区,是桃的优势种植区域。上个世纪70年代形成区域种植,80年代开始步⼊
规模发展,90年代以后形成产业化发展格局。⽬前,平⾕区桃种植⾯积稳定在22万亩,年产量2.8亿公⽄。2000年被国家林业局授予“中国名特优经济林——桃之乡”;2001年被农业部授予“中国桃乡”;2002年被上海⼤世界吉尼斯总部授予世界“种植桃⾯积最⼤的区(县)”;在2005年“北京⾸届奥运安全优质果品评选推荐会”上,平⾕区包揽22项⼤桃所有奖项;2006年8⽉5⽇平⾕鲜桃被国家质量技术监督检验检疫总局正式授权地理标准保护产品专⽤标志;在2007年全国“2008年北京奥运推荐果品评选”活动中,⼤桃获⼀等奖10个,⼆等奖19个、三等奖34个。平⾕区依托桃种植、桃加⼯、桃⽂化,从桃⼦开花到结果,从果实⾷⽤到桃树废弃物利⽤,贯穿了桃产业发展的整个链条,开发形成了“两节两品三养⽣”的系列产品,成为消费者⼼中不可替代的独特的“平⾕鲜桃”区域农业品牌
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1、“两节”——春季北京平⾕国际桃花节和秋季采摘节
春季桃花节:“⼈间四⽉芳菲尽,⼭寺桃花始盛开”。地处⼭区的平⾕,每到四⽉,⼀地桃花,漫⼭红遍。为了打好“桃花牌”,从1999年开始,平⾕区设⽴桃花节,经过10年的经营,县域⼩节事成长为中国⼗⼤地⽅节庆之⼀。在具体节事上,桃花节集⽂娱、体育、会展等多元化内容于⼀体,⽂化、旅游、体育等多个产业关联。譬如2009年的第11届桃花节活动共分为⽂化、旅游、体育三⼤系列,共推出七⼤类、10余项⽂化活动,既有300⼈参与的体育活动,⼜有500⼈艺术团的歌舞表演;既有万⼈齐唱的歌曲《国家》,⼜有10万灯笼装扮的丫髻⼭传统庙会;⽽⼀系列书法艺术摄影展,也充分展⽰了平⾕雅俗共赏的桃⽂化。21天的桃花节期间,全区共接待游客190.8万⼈次,实现旅游收⼊5045万元,
同⽐分别增长31.8%和32.4%,创造了历史最⾼纪录。其中,民俗旅游接待110.9万⼈次,民俗旅游收⼊3003万元,同⽐分别增长66.2%和36.1%。
秋季采摘节:平⾕⼤桃品种多,熟期不同,加之运⽤设施栽培,⼤桃熟期从3⽉⾄11⽉,采摘期长达9个⽉。平⾕区每年举办的“平⾕⾦秋⼤桃采摘节”均在桃集中上市的7—8⽉份。采摘节期间,举办“桃王”擂台赛,“吃桃冠军⼤赛”,农副产品展销会,为寿星“献寿桃”,发放采摘礼券活动等,丰富多彩的活动吸引了众多游客到平⾕采摘⼤桃,带动当地⼤桃产业经济。2009年平⾕久保、蟠桃、油桃和⽩桃四个品种评选出的“⼤桃王”,共拍出9.3万元,其中重达0.7公⽄的丰⽩桃王更是拍出了3.8万元的⾼价。
2、“两品”——⽂化桃和桃⽊艺术品 
⽂化桃:桃在中国⽂化中是“寿”的象征。尤其是为⽼⼈做寿,⼀般都会送寿桃,或者送寿桃蛋糕。平⾕区在打造唯⼀性特⾊优势农产品(桃)的基础上,着⼿开发⽂化桃。⾃2004年开始⾄今,平⾕区⼤华⼭镇泉⽔峪胜泉康汇农产品专业合作社通过刻模、贴字等技术⼿段,已经成功开发出“⽣⽇”、“贺寿”、“喜庆”、“寿星”、“⼗⼆⽣肖”等晒字桃、异型桃系列产品,鲜桃图案丰富,寓意深刻,着⾊期只有短短的10多天,却成了平⾕桃农⽆限开掘⽂化含量的黄⾦期,产品深受⼴⼤消费者青睐,取得了较好的经济和社会效益,2008年被北京市政府命名为⼗⼤农产品创新之⼀。
桃⼯艺品开发:在中国历史⽂化中,赋予桃⽊“避邪⽓、镇宅院、保平安”之含义。桃⽊被誉为“阳刚之⽊”、“五⽊之精”,能驱⿁辟邪纳祥。⼏千年来,中国百姓为避灾祸,⼏乎家家户户都有悬挂或使⽤桃⽊制品的习俗。
平⾕区⼤华⼭镇引进了“北京绿源桃⽊雕刻⼯艺品有限公司”,以桃⽊为原料,进⾏桃⽊⽂化创意产品设计、桃⽊⼯艺品的开发,纯⼿⼯雕刻,产品有⽣活⽤品、⽂化⽤品、旅游纪念品、镇宅保平安等。如桃⽊龙头⼑、桃⽊剑、桃⽊梳、桃⽊如意、桃⽊镇纸、桃⽊笔筒、桃⽊观⾳、(桃)⽊刻诗词、桃核雕刻⼯艺品(镂空摆件、挂件)等。
3、“三养⽣”——桃花宴、桃⾷品、桃保健 
根据现存最早的药学专著《神农本草经》记述,桃花具有“令⼈好颜⾊”之功效。桃花味⽢、⾟,性微温,含有⼭萘酚、胡萝⼘素、维⽣素等成分,有活⾎悦肤、峻下利尿、化瘀⽌痛等功效。
桃花宴:平⾕区创造性地开发了以鲜桃花为主要原料的桃花宴,推出100余道桃花菜品。主要特⾊菜有桃园仙境、桃园三结义、桃乡⼩炒、桃花缤纷虾球、桃花乌鱼蛋汤、桃汁煎⽜仔⾻、桃花⾹椿摊鸡蛋、刺⾝桃花拼辽参、⽔晶仙桃、黄桃芦荟等。其中,桃园仙境、桃园三结义、桃乡⼩炒等菜品和桃花绿⾖粥等⼩吃,格外受游客青睐。
桃⾷品:鲜桃味道鲜美,但也有⼀个⼗分突出的缺点——不易保鲜,俗称“隔夜愁”。当前,桃保鲜技术仍是⼀项世界性难题。为此市科委与平⾕区政府共同⽀持创建的“北京健康产业中试与孵化中⼼”运⽤科技⼿段对⼤桃进⾏精深加⼯与综合利⽤,开发出系列产品,⽬前已试制成功了⼤桃红桃⽅⽚、桃⾹酥脆等休闲⾷品。
合利⽤,开发出系列产品,⽬前已试制成功了⼤桃红桃⽅⽚、桃⾹酥脆等休闲⾷品。
桃保健:出⾃唐朝诗⼈崔护诗句的成语“⼈⾯桃花”常被⽤来形容⼈的⽓⾊好,青春美丽。因此,⾃古以来桃花常被⽤来美容。桃有较⾼的药⽤价值,桃树⼀⾝可⼊药。“宁吃鲜桃⼀个,不吃烂桃⼀筐”的俗语反映了桃所具有的独特风味。鲜桃⾁质致密,⽢甜多汁,含维⽣素、铁较丰富,作为⾷疗果品,桃对胃阴不⾜、⼝⼲⼝渴或体虚阴液不⾜之便秘症有较好的滋养和润下作⽤。根据桃的美容和保健功效,⽬前已开发出桃花油软胶囊、桃花茶、⼤桃调味浆、蛋⽩桃珍等保健品。
五、“百⾥⼭⽔画廊”空间集发展创意模式
这种模式是将多个创意农业项⽬集中在⼀起,形成创意农业项⽬空间集,成为⼀个区或⼀条带。如延庆千家店的百⾥⼭⽔画廊,怀柔的凤⼭百果园区和雁栖不夜⾕等,就是以沟域或交通廊道为单元,以其范围内的⾃然景观、⽂化历史遗迹和产业资源为基础,以特⾊农业旅游观光、民俗⽂化、科普教育、养⽣休闲、健⾝娱乐等为内容,通过对沟域或廊道内部的环境、景观、村庄、产业进⾏统⼀规划,
建成内容多样、形式不同、产业融合、特⾊鲜明的具有⼀定规模的创意产业集,以点带⾯、多点成线、产业互动。这种模式的优点是能够将⼩规模的创意农业项⽬通过集聚⽽放⼤,形成统⼀的品牌,增强创意农业品牌的竞争⼒。
千家店镇是延庆⽣态涵养区的核⼼区,是⾸都重要的⽔源保护地,2006年起该镇不断深化“⽣态环境⽴镇、⽣态旅游富镇、⽣态⽂化强镇”的发展⽅针,2008年按照“百⾥画廊,⼭⽔⼈家”的思路对⿊河、⽩河两岸的农业⽣产、民俗乡村游项⽬统⼀调整、包装与建设,形成了“千亩葵海”,通过建设重要节点和农旅结合项⽬,建设创意独特的“⼭⽔⼀卷,百⾥画廊”,创新了沟域经济发展模式。
其主要做法是:
⼀是调整种植结构,营造⼤地景观。在⼭⽔画廊环线连⽚种植既有观赏价值⼜有经济效益的农作物6800亩,形成⾚橙黄绿相间,异彩纷呈的⼤地景观。
⼆是优化环境结构,打造园林景观。全民动员进⾏环境治理,投⼊⼈⼯31715个,打造后的百⾥画廊环线⼲净、整洁、通透、明朗。沿百⾥画廊种植玫瑰22000棵,新建花圃30亩,共培育各种草本花苗30万株,形成连绵百⾥的开放式⼤公园。
1000块国内穷游三是开发农旅结合项⽬,建设了有机⾷⽤菌采摘园、⼭地鸡蛋采拾园;民俗村推碾打场农事体验园;秀⽔河边垂钓园、菜⽊沟等三个果品采摘园;户外⾃助烧烤休闲区等⼀批农旅结合项⽬。
百⾥⼭⽔画廊的实施,在保护⽣态的基础上,推动各项产业发展,促进农民增收,效果明显。具体体现:⼀是保护⽔源安全、构建绿⾊屏障。百⾥⼭⽔画廊以“保护⽣态、涵养⽔源”为刚性原则,确保了⽔源安全,构建了绿⾊屏障。⼆是推动旅游发展、促进农民增收。百⾥⼭⽔画廊的实施,形成了地区旅游⾦⾊品牌。在原有100个民俗接待户的基础上,新增加民俗接待户100户,⽇接待能⼒达到6000⼈。年增加游客12万⼈,增加旅游收⼊2000万元,⼈均增收1818元,同时促进了农民转移就业,有效推动了地区经济发展和农民增收致富,观光旅游经济步⼊快速发展期。三是提升⽂化品味、凝聚精神动⼒。引导民间宗教⽂化、挖掘河流⽂化、普及地质⽂化,提⾼地区⽂化品味,实现物质⽂明和精神⽂明协调发展。
六、“⼤兴农业”区域品牌开发模式
苏州金鸡湖景区酒店品牌创意也是农业创意的⼀种。在发展都市型现代农业过程中,各区县都⼗分重视农产品品牌建设,⼤兴西⽠、怀柔板栗、平⾕⼤桃等农产品品牌在北京乃⾄全国已具有⼀定的知名度。但以区域农业为整体进⾏品牌创意和包装的“⼤兴农业”区域品牌开发模式,集合了多种品牌创意,提升了区域农业的整体形象。这种模式的主要做法是:
1、创意区域农业品牌。 
⼤兴区在发展都市型现代农业的过程中,由乡镇政府、企业、协会等注册了⼀些商标,但多数商标缺
乏地域特点和个性诉求,局部地区还出现了“⼀种特⾊产品,多个注册商标”的局⾯,区域特⾊被削弱,形不成整体竞争优势。为解决农产品品牌多⽽杂的局⾯,发挥品牌效益,2005年开始,⼤兴区委托专业策划公司以区域农业为对象进⾏系统的品牌规划,经区有关部门⼴泛讨论和向社会征求意见,最终确定了由“⼤”、“兴”组成的似花、似叶、似果的抽象图形作为统⼀的“⼤兴农业”品牌标识,统⼀形象识别系统。区域农业品牌的建⽴也为区内农产品的销售建⽴了⼀个区域形象平台,可充分起到扩⼤区域影响,创造市场需求,树⽴消费者信⼼,提升区域内产品品牌形象的作⽤。
起到扩⼤区域影响,创造市场需求,树⽴消费者信⼼,提升区域内产品品牌形象的作⽤。
2、区域品牌建设加快主导产业发展。 
“⼤兴农业”区域品牌的平台上,依托本区的优势主导产业设计推出了“⼤兴西⽠”、“⼤兴梨”、“⼤兴⽢薯”等系列农产品品牌。梨和西⽠是⼤兴区的主导产业,种植⾯积达到20万亩,⽢薯和桑椹是⼤兴区的优势产业,种植⾯积分别达4.5万亩和0.7万亩,2005年和2007年将“⼤兴农业”品牌形象和品牌管理机制导⼊⼤兴梨、⼤兴西⽠和⼤兴⽢薯、⼤兴桑椹产业,实现标准化⽣产管理和产品分级包装销售,并深化西⽠创意产品开发,提⾼产品附加值。先后实施了“⼤兴西⽠”、“⼤兴梨”、“⼤兴⽢薯”品牌推⼴计划。主导产业品牌策划创意主要体现在三个部分,⼀是产品包装箱造型的独特和多变性,意在宣传⼤兴主导产业产品独⼀⽆⼆的品质;⼆是配套推出与⼤兴主导产业相关的⼯艺品、纪念品;三是通过开展合作组织农产品进社区、进超市等活动,进⼀步提升了“⼤兴农业”品牌的市场认知度。
3、区域品牌建设培育龙头企业。 
⼤兴区将区域品牌导⼊龙头企业品牌管理体系,实现统⼀品牌下的个性化发展,提升了龙头企业的品牌,提⾼了产品附加值和效益。如圣泽林⽣态果业、乐平⽠果、⼤营宏光、绿康源等,这些龙头企业品牌借助区域农业品牌的平台,实现了知名度和信誉度的提升。
4、农业⽂化开发促进区域农业品牌建设。
⼤兴区依托主导产业,以农业节庆为载体进⾏农业⽂化开发,已连续举办了21届西⽠节(已成为国内知名的农业节庆活动),16届梨花节,还有⼤兴桑椹⽂化节、⼤兴葡萄节和“春华秋实”推⼴系列活动,并成功举办了19届西⽠擂台赛、6届葡萄擂台赛、6届梨王擂台赛、⾸届⽢薯擂台赛,通过举办集竞技性、参与性、趣味性于⼀体的擂台赛,全⾯宣传⼤兴农业。这些农业⽂化节庆的开发在提升了⼤兴的整体形象,也促进了⼤兴区域农业品牌建设。
⼤兴区实施区域品牌发展战略以来,统⼀加强区域内农产品质量管理,123个产品通过了有机或绿⾊农产品认证,104个基地获得标准化⽣产认证,推动了20余家农业龙头企业、合作组织建⽴起质量追溯平台,包括蔬菜、西甜⽠、果品、⾁⽜等8⼤类50余种农产品,实现了全程质量追溯。⼤兴区申请注册了“⼤兴西⽠”产地证明商标,“⼤兴西⽠”获得国家地理标志产品保护。“⼤兴农业”区域品牌已得到社会共识。
七、“公园式农业”主题创意发展模式
作为新兴的农业旅游形态,农业公园兼具农业的内涵和园林的特征,它是按照公园的经营思路,在农业⽣产中融⼊城市公园元素,将农业⽣产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为⼀体,从⽽使农业具有旅游观光、科技⽰范、休闲购物、怡情益智等多种功能。通州的南⽠主题公园,昌平的⾹味葡萄园,北京特菜⼤观园,怀柔的城市农业公园等,都是这种模式的代表。下⾯以怀柔为例说明这种“公园式农业”主题创意发展模式。
怀柔区耕地资源有限,但⼭⽔旅游资源丰富,⼭区占全区⾯积的88.7%,林⽊覆盖率⾼达75.1%,是⾸都重要的⽣态涵养发展区和饮⽤⽔源保护区。针对资源特点和城市功能定位要求,2006年底怀柔区提出了农业公园化的发展理念,⼒争把怀柔建成服务⾸都的⼤花园,市民休闲度假的胜地。2007年启动了凤⼭百果园等4个农业产业公园建设,⽬前已经建成和正在建设的有9个农业产业园和6个⽣态沟⾕公园。经过⼏年的建设,怀柔已形成城市农业公园集,创造了创意农业发展的新模式。该模式的创意在于:
1、开发农业的⽣态与服务创意,确⽴农业公园化的创新理念。
与城市公园相⽐,农业公园⾃然⽣态景观突出,“农”味⼗⾜,游客不仅可以欣赏⽥园风光、纵情青⼭绿⽔,还可以了解农业知识,体验农家⽣活,感受乡⼟⽂化,品尝乡村美⾷。与传统的采摘园和农家
乐相⽐,它具有公园式的布局、优美的景观围栏、新颖的门区标志、错落有致的节点景观以及⽣态餐厅、休闲茶座等独具公园化特⾊的配套设施。农业公园的创意使农业的⽥园景观园林化,农业的⽣产场所休闲化,农业产品个性化。
2、打破⾏政界限,实⾏分区域规划。 
根据区域⼭⽔⾃然资源、民风民俗资源优势,怀柔区制定了农业公园的整体发展规划。其中,平原和⼭前暖区重点发展综合性设施农业公园;北部⼭区发挥⼭⽔资源优势,重点发展以观光采摘、休闲养⽣、资源种养业为主的专业型旅游农业园区。具体的农业公园建设则紧密结合该区域内农业资源的特点,打破现有的村、镇界线,采取连村、连沟、连⽚等模式进⾏分区域规划。如“8”字型的凤⼭百果园由20多个特⾊农业采摘园组成,涉及桥梓镇19个村、20平⽅公⾥。“⽩河湾”全长19公⾥,涉及琉璃庙镇5个村和汤河⼝镇2个村。

本文发布于:2023-06-20 00:15:10,感谢您对本站的认可!

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