走进波多黎各寻传统美食莫封戈作者：秦川来源：《饮食与健康·下旬刊》2014年第07期 当你来到波多黎各，从它的首都圣胡安到佛得岛海岸，跨越巴亚蒙市和庞塞港，不论是茂密的热带雨林还是绵长的海岸线，你都能到一种食物清远古龙峡门票价格——莫封戈。它作为波多黎各非官方的传统食物，一直为人们所喜爱。
波多黎各最原始的莫封戈，是用绿的羊角蕉和大蒜、烤猪皮一起捣碎，拌入黄油大蒜和香辣番茄酱制成的。加上富含高蛋白的鸡肉、牛排、龙虾或者螃蟹，美味至极。阳明温泉山庄
马尔代夫消失时间 首都圣胡安的美食发现
圣胡安是波多黎各的首都，这里粉、绿、明亮的黄的房子和商店交织在一起，组成了美丽古老的圣胡安市。高大的棕榈树和翡翠的热带植物点缀着人行道和广场。15长泰漂流攻略>马来西亚沙巴地图
世纪前这里曾是殖民地，如今，这里历史气息依旧十分浓厚。 El jibarito餐厅据说可以做出圣胡安市最美味的莫封戈。餐厅内的电视播放着西班牙肥皂
剧，餐厅的墙壁上悬挂着波多黎各的国旗。当你品尝到这里的莫封戈，你就会深深爱上这个地方。
这家餐厅的莫封戈是被当做配菜小食来提供的，美味的莫封戈被填入鸡肉或者猪肉中。加上大蒜和咸咸的白沙司，所制成的木薯莫封戈口感轻滑。好像是油炸脆皮马铃薯泥。但是他们的trifongo的味道香甜可口，加上羊角香蕉和绿蕉、木薯搅拌，比这里的莫封戈味道更胜一筹。甜味混合着木薯泥软软的口感，一定会给你不一样的享受。并不搭配鸡肉或者蟹肉，而是与蔬菜搭配，从味觉和视觉上都会让您唇齿留香，一口难忘。
克隆广场上的波多黎各咖啡店也十分受游客喜爱。克隆广场始建于哥伦布到达这里的惠州西湖要门票吗1493年。这里的莫封戈选择猪肉丁和细嫩的章鱼肉，加入大蒜的白的沙司酱和一些草本药物用文火慢慢烤制而成。味道醇厚正宗，实为上品。
多元文化下的波多黎各
波多黎各的两侧是大西洋和加勒比海，这里的是非洲西班牙和北美文化的混合地。莫封戈最开始就是这两种跨文化交流的产物，它见证各种文化在这里交汇融合，虽然，这个过程的最开始并不美好。
