1 绪论
1.1 研究背景与意义
我国财政部于2006年2月发布了新的企业会计准则，该准则包括1项基本准则和38项具体准则。新会计准则充分考虑了我国特殊的经济环境和会计环境，修订了若干业务核算准则，更加有利于我国企业科学有效的会计核算。近年来，我国旅游业在积极开拓国际和国内客源市场以及吸纳就业人口、带动相关产业等方面都取得了显著成绩，在我国社会经济发展中的地位和作用得到了进一步的提升。旅游企业作为营利性的经济组织和社会经济基本单位，其经营活动离不开会计核算。因此，会计核算作为旅游企业财务会计管理工作的重要组成部分，越来越显示出其重要性。 一是旅游资源的稀缺性决定了其存量和开发利用的有限性，会计必须对旅游资源进行相应的核算，资源既不是无限的，也不是不需要保养与维护的。因此，需要通过会计核算对已被损坏的旅游资源进行合理补偿的核算，运用会计方法对资源的质量、效益等进行分析和评价，
使有限的资源得到合理的开发和利用。二是旅游资源的公共物品决定了不可分割性与非排他性，会计视野不能仅限于某一微观会计主体，而是要从全局出发对旅游资源开发的影响，成本补偿，收益的确认等进行全面的反映，三是旅游资源的多重性特征决定了其所带来的未来利益不仅是经济效益，更重要的是生态效益和社会效益，完全套用一般企业会计思路，仅限于单个企业视野内搞会计核算肯定行不通。基于上述，为了强化对资源的利用、管理和保养维护的精细化管理和控制，旅游企业必须科学地组织对所拥有资源进行相应核算。
1.2 国内外的研究综述
一、新会计准则下旅游企业会计核算的现状和发展
会计核算贯穿企业经营活动的始终，是企业经营管理的核心。目前，我国旅游企业会计核算的部分现状不适于现代企业管理制度、不适应旅游经济迅猛发展需要的状况亟待解决游乐园。在新会计准则的要求下，旅游企业会计核算的任务受旅游行业的性质和旅游企业管理要求的制约，并由旅游企业会计的核算特点来决定。一般来说，新会计准则下，我国旅游企业会计核算的任务和发展方向有以下几点：首先，旅游企业的会计核算需要监督旅游企业的
经济活动，维护国家的有关政策、法规以及财务制度，促使旅游企业严格按照国家的政策办事，遵守财务规定；其次，我国旅游企业会计核算关键在于提高经济效益。当前我国旅游企业已经成为自主经营、自负盈亏的经济实体，面对激烈的市场竞争，旅游企业必须加强经济核算，以增加收入，减少费用和成本支出，通过会计核算工作全面核算和监督企业在经营过程中费用、成本的支出，力求以最少的耗费取得最佳的经济效益；再次，我国旅游企业会计核算要能够及时、正确地提供经济信息。旅游企业通过会计核算工作取得的经济信息必须及时、正确地提供给企业的相关利益者， 以便其了解企业的财务状况和经营成果；最后，我国旅游企业会计核算还是保护企业财产的安全和完整的重要途径，印尼疫情最新消息今天新增人数通过会计核算工作能够对旅游企业各项财产物资的收入、销售、领用、结存及使用情况进行全面的核算监督，建立和健全财产物资的收入、发出和报废手续，对财产物资定期组织盘点。
二、国际旅游业发展现状综述
国际旅游业持续成长和多样化发展，成为全球产业经济发展最快的产业之一。世界各国各地区都越来越重视旅游业的发展，积极开发新的旅游目的地，吸引更多的旅游者、拓展本国本地区的旅游市场。1950年时，排名前十五位的旅游目的地几乎覆盖了98%的国际旅游
人次；1970年，这个数据下降为75%；而到了2007年，受新的旅游目的地涌现的影响，新出现的旅游目的地很多位于发展中国家，排名前十五位的旅游目的地旅游人次更是下降至57%。现代旅游业已成为社会经济发展的主要动力，特别是对于发展中国家而言。
1.3 研究内容与思路
以会计特有的方法，以货币为主要计量单位，以相关的理论和方法为主要依据，确认、计量和报告由于财会工作人员素质偏低、旅游财务信息滞后、会计理论体系不完善，财务机构不明确和日常会计核算工作欠规范，财务管理监督体制不严格等原因对企业财务造成的影响。并通过对建立健全旅游业财务管理控制机制、明确财务机构分工、加强对财务管理人员内部管理机制、发挥外部对旅游业财务监督管理等问题的分析，提出旅游企业会计人员要及时的革新思想、完善企业会计核算的理论体系，构建合理化、精细化的核算目标、不断完善和扩大我国旅游企业会计核算的科学的方式和方法以及构建可持续的企业会计核算对策及建议。
2 旅游业会计核算的基本理论与方法
旅游企业会计核算的基础知识内容简介:
旅游企业会计学是研究旅游饭店、旅行社和旅游景区景点等旅游企业会计活动的一门专业会计学。它是将会计学的基本理论与旅游企业的业务实践活动相结合，重点突出旅游业的行业特点，系统研究旅游企业会计活动及其发展规律的学科。严格经济核算，讲求经济效益，谋取企业利润的最大化是旅游企业经营的根本目标。加强会计核算与监督，是提高旅游企业经营管理水平和经济效益的重要保证和主要任务。
旅游企业业务范围的广泛性、综合性，决定了旅游会计除同其他专业会计有许多共性之外，还具有一些自身的特点。
旅游企业会计核算的任务，受旅游行业的性质和旅游企业管理要求的制约，并由旅游企业会计的特点来决定。
会计要素是对会计核算对象按照其经济特征所作的分类，是会计核算对象的具体化。会计等式是指表明各会计要素之间基本关系的恒等式，又称会计平衡公式。
会计科目是指为记录各种经济张家界蹦极一次多少钱业务而对会计要素按其经济内容或用途所进行分类的项目。会计科目是账户的名称，设置会计科目是正确运用复式记账、填制记账凭证、登记账簿和编制会计报表等会计核算方法的基础。
2.1 基本理论
会计基本假设、会计基础、会计信息质量要求、会计计量属性
会计基本假设是对会计核算的范围、手段等所作的限制。包括会计主体假设、持续经营假设、会计期间假设和货币计量假设。
会计基础包括权责发生制，即以权利和责任的发生来确定收入和费用归属的一种计算基础，且企业在会计确认、计量和报告中应当以权责发生制为基础；还包括收入和费用配比。
会计信息质量要求的可靠性、相关性、可理解性、可比性、重要性、谨慎性、及时性和实质重于形式。
会计计量属性包括会计计量，即根据计量对象的属性，选择一定的计量基础和计量单位，确定应记录项目金额的会计处理过程；和计量属性，计量属性又包括历史成本，重置成本，可变现净值，现值和公允价值。其中历史成本又称实际成本，是指取得或制造某项资产物资时所实际支付的现金或等价物。
各种计量属性之间的关系：
历史成本通常反映的是资产或负债过去的价值，而重置成本，可变现净值，现值和公允价值通常反映的是资产或负债现实成本或现实价值，是与历史成本相对应的计量属性。
2.2理论依据
根据《企业会计准则》，我国会计核算的一般原则包括12项，它是我国会计核算工作应遵循的最基本的原则性规范，是对我国会计核算工作的基本要求。它在我国会计准则体系中居于指导性地位，它为整个会计准则提供指导思想和理论基础，对具体会计核算行为具有指导作用。
我国12项会计核算的一般原则，根据其在会计核算中的作用，大体上可以划分为下面四类：一是总体性要求；二是会计信息质量要求；三是会计要素确定、计量方面的要求；四是会计修订性惯例的要求。
2.2.1总体性要求
1、客观性原则
客观性原则是指会计核算必须以实际发生的经济业务及证明经济业务发生的合法凭证为
依据，如实反映财务状况和经营成果，做到内容真实，数据准确，资料可靠。
客观性要求是对会计核算工作的基本要求。它包括下面三层含义：一是会计核算应当真实反映企业的财务状况和经营成果，保证会计信息的真实性；二是会计核算应当准确反映企业的财务情况，保证会计信息的准确性；三是会计核算应当具有可检验性，使会计信息具有可验证性的特征。
2、可比性原则
可比性原则是指会计核算必须符合国家的统一规定，提供相互可比的会计核算资料。可比性原则是以客观性原则为基础的。
3、一贯性原则
一贯性原则是指企业采用的会计程序和会计处理方法前后各期必须一致，要求企业在一般情况下不得随意变更会计程序和会计处理方法。
一贯性原则要求同一会计主体在不同时期尽可能采用相同的会计程序和会计处理方法，便于不同会计期间会计信息的纵向比较。
可比性原则强调的是横向比较，一贯性原则强调的是纵向比较。从总的方面来说， 两者都属于可比性的要求。
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一贯性原则并不否认企业在必要时，对所采用的会计程序和会计处理方法作适当的变更。
2.2.2会计信息质量要求
1、相关性原则
相关性原则是指会计核算信息必须符合宏观经济管理的需要，满足各有关方面了解企业财务状况和经营成果的需要，满足企业加强内部经营管理青岛方特门票的需要。
2、及时性原则闽侯天气
及时性原则是指会计核算工作要讲求时效，要求会计处理及时进行，以便会计信息及时利用。
3、明晰性原则
明晰性原则是指会计记录和会计信息必须清晰、简明，便于理解和使用。
