澳大利亚南澳州（SouthAustralia）红葡萄酒产区介绍 南澳州(South Australia)产区位于澳大利亚中南部，西邻西澳州(Western Australia)，东北接昆士兰州(Queensland)，东邻新南威尔士州(New South Wales)，东南接维多利亚州(Victoria)，北邻北领地。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉(Shiraz)，用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原(Adelaide Plains)、克莱尔谷(Clare Valley)、石灰石海岸地区(Limestone Coast)和库纳瓦拉等。
1.南澳州阿德莱得山区(Adelaide Hills)产区
澳大利亚阿德莱得山区产区出产的葡萄酒普遍活力十足，酸味优雅清新，以顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)品种酒和起泡酒闻名世界。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、2002年、2009年、2010年，白葡萄酒为1996年、2002年、2006年。
阿德莱得山区产区环境气候
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阿德莱得山区葡萄园面积有3883公顷，产区夏季普遍温暖干燥，平均气温比澳洲其他产区要低。尤其夜间天气比周围产区要凉爽得多。Adelaide Hills与其它产酒区相比，降水量更多，主要发生在冬季，而且降水分布也不均衡。风土条件极其多样，包括灰和棕的壤土、风化的片岩、粗骨石英岩、砂岩和灰化土。
阿德莱得山区产区萄酒特点
阿德莱得山区产区的焦点是顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和起泡酒。该产区的葡萄酒显示了颇具活力的特点、酸度优雅清新。霞多丽品种酒显示出夹杂着微妙橡木桶味道的明快的柑橘水果风味，复杂性以及矿物风味。长相思能够酿制出带有西番莲果和热带水果气味且饶有滋味的葡萄酒，而性感的黑皮诺也进入了繁盛期。起泡酒从清新果香到复杂滑腻，风格多样。还可用温暖地区出产的西拉、赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)酿制较强劲的红葡萄酒。天后宫
澳大利亚阿德莱得山区产区知名红酒庄园有：奔富酒庄 Penfolds;布朗康田酒庄 Chateau B
rane-Cantenac;苏格兰人山酒庄 Scotchmans Hill;黛伦堡酒庄 D Arenberg;庞德酒庄 Chain of Ponds;阿马迪奥 Amadio Wines;王都酒庄 Kingston Estate;瑞格斯先生 Mr. Riggs;奈裴斯酒庄 Nepenthe;沙朗酒庄 Shaw and Smith;赛德酒庄 Sidewood。
2.南澳州阿德莱得平原(Adelaide Plains)产区
澳大利亚阿德莱得平原产区位于阿德莱得市(Adelaide)北侧30公里处，东侧为洛夫蒂山脉，北侧是布诺萨(Barossa)，西侧为圣文森特湾(Gulf of Saint Vincent)。阿德莱得平原的葡萄园分散在弗吉尼亚(Virginia)和角谷(Angle Vale)众多的玫瑰农场和商品菜园之间，这些商品菜园多由定居于此的欧洲移民经营。产区的北部大部分为来自意大利的定居者，他们拥有产区数量最多的葡萄园。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1997年、1998年、2002年、2010年，白葡萄酒为1996年、1997年、1998年
阿德莱得平原产区环境气候
康定木格措自驾游攻略阿德莱得平原的气候炎热干燥，降雨量少，西南海风对夏季高温起到缓和作用，赋予了当地葡萄酒深厚的颜和成熟水果的风味。葡萄种植土壤由肥沃的红棕壤土和易于排水的石灰岩土构成。
阿德莱得平原产区葡萄酒特点
蚌埠周边旅游景点澳大利亚阿德莱得平原产区葡萄酒颜深厚，并带有成熟水果的风味。红葡萄酒的焦点是多汁的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，经常会加入西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)进行调配混酿。精品酒庄酿制风味强劲、带有香料味，且出自成熟低产的葡萄藤上的Shiraz葡萄酒。热带风格的霞多丽(Chardonnay)和鸽笼白(Colombard)是主要的白葡萄品种。该地区通过栽培桑娇维塞(Sangiovese)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)，复兴并开拓了传统的意大利家庭式酿酒业。
3.南澳州巴罗萨谷(Barossa Valley)产区
澳大利巴罗萨谷产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市(Adelaide)的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年、2010年，白葡萄酒为1996年。
巴罗萨谷产区环境气候
作为葡萄酒产区，巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候，出产的葡萄都非常成熟，是加强型葡萄酒的重要原料。产区葡萄种植土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土。这些土壤的颜也从灰到红不等。葡萄园面积有13.256公顷。
巴罗萨谷产区葡萄酒特点
巴罗萨谷产区因其浓郁强健的Shiraz而闻名，酒体醇厚，酒深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的Cabernet Sauvignon，醇厚的Semillon和Chardonnay。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久，这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。Grenache正在进行一场真正的复兴，不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括Tempranillo、Viognier、Vermentino和范围较小的Savagnin。
巴罗萨谷葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚巴罗萨谷产区知名红酒庄园有：托布雷酒庄 orbreck Wines;许伯特酒庄 Schubert Estate;格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard;御兰堡酒庄 Yalumba;德顿酒庄 Elderton;
兰伯特酒庄 Lambert Estate;蒙特达姆酒庄 Mountadam Vineyards;凯利卡努酒庄 Kilikanoon;颂恩克拉克酒庄 Thorn Clarke Wines;高莫索酒庄 Gomersal;塔奴丹酒庄 Chateau Tanunda;查尔斯莫顿酒庄 Charles Melton;双掌酒庄 Two Hands;紫蝴蝶酒庄 Hewitson;彼得莱曼酒庄 Peter Lehmann;巴罗萨谷酒庄 Barossa Valley Estate;约翰杜瓦尔酒庄 John Duval Wines;欧文酒庄 Irvine;伊顿之子酒庄 Sons of Eden;吉布森酒庄 Gibson Wines;凯斯勒庄园 Kaesler Winery;凯富庄园 Craneford;特思纳酒庄 Teusner;天鹅庄 Auswan creek;默里迪恩酒庄 Meridian Vineyards;安德鲁皮斯酒庄 Andrew Peace;巴罗莎酒庄 Barossa;君叶酒庄 Royal leaf Wines;索莱酒庄 Saltram;马塞纳酒庄 Massena Vineyards。
4.南澳州克莱尔谷(Clare Valley)产区
澳大利亚克莱尔谷产区坐落在洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处，距离巴罗萨谷(Barossa Valley)仅1小时的车程。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1998年、1999年、2002年、2004年、2005年、2009年，白葡萄酒为1997年。产区的葡萄栽种历史始于19世纪40年代，葡萄园面积有5700公顷。
克莱尔谷产区环境气候
产区为大陆性气候，凉爽的午后微风以及200至500米的海拔高度能够调节其气候。地形多样，土壤类型包括覆盖在石灰岩上的红石灰土、砂质壤土、板岩和肥沃的冲积土。克莱尔谷产区长35公里，宽5至10公里，分为5个子产区：Sevenhill、Clare、Watervale、Polish Hill River和Auburn。这些子产区的土壤类型、海拔高度与气候的差异较大，因此其葡萄种植也各具特。
克莱尔谷产区葡萄酒特点
克莱尔谷产区干型的克莱尔谷雷司令Clare Valley Riesling是澳大利亚的经典葡萄酒之一。克莱尔谷雷司令Clare Valley Riesling的标志特征是具有活力的酸橙汁和柑橘水果味，以及令人振奋的酸味。这些神奇的葡萄酒拥有迷人的纯净以及口感上强大的地域感。随着酒龄的增长会变得越来越好，并呈现出极好的蜂蜜味和烤面包味的特点。Polish Hill River出产的葡萄酒交错紧密，简朴无华，并带有极好的矿物味和余韵。Watervale地区的葡萄酒比较易于入口且美味无穷。优雅的红葡萄酒包括香气四溢、有胡椒味的西拉(Shiraz)和黑浆果味的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。赤霞珠单宁细致，余味较长，经常用来与马尔贝克(Ma
lbec)混合酿制出具有独特地区风格的葡萄酒。都江堰天气预报7天
克莱尔谷葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚克莱尔谷产区知名红酒庄园有：霍罗克斯山酒庄 Mount Horrocks;金百利酒庄 Jim Barry Wines;丽星酒园 Leasingham ;库诺拉酒庄 Koonowla;七山酒庄 Sevenhill Cellars;派客酒庄 Pikes;六翼天使酒庄 Serafino Wines;凯帝酒庄 Cardinham Estate;葡萄之路酒庄 Petaluma;格罗塞酒庄 Domaine Grosset;格罗斯酒庄 Domaine A.F. Gros;基督山酒庄 Sevenhill;纳普斯坦酒庄 Knappstein;尼高乐酒庄 Neagles Rock Vineyards;地图酒园 Atlas。
5.南澳州库纳瓦拉(Coonawarra)产区
库纳瓦拉产区位于南澳大利亚州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山(Mount Benson)产区，正北面为拉顿布里(Wrattonbully)产区。
库纳瓦拉葡萄酒产区介绍
库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红土壤。由于红土区域面积有限，所以成为酿酒商炙手可热的争夺热点，地价飙升至每公顷10万澳元。最大的酒庄是Wynns，占据红土地上70%的葡萄园。做为本地区葡萄酿造的先行者，酿酒时间也最长。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、1999年、2002年、2003年、2008年、2009年，白葡萄酒为1996年。葡萄园面积有6200公顷。
库纳瓦拉葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚库纳瓦拉产区知名红酒庄园有：杰卡斯酒庄 acob's Creek;玛杰拉酒庄 Majella;酝思酒庄 Wynns Coonawarra Estate;帕克酒庄 Parker Coonawarra Estate;巴内夫酒庄 Balnaves of Coonawarra;骏马酒庄 Rymill;郝立克酒庄 Hollick;宾利酒庄 Penley Estate;宾利凤凰 Penley Estate Phoenix;奇纹 S.Kidman Wines;水桥酒坊 Petaluma Bridgewate;利达民酒庄 Lindemans;伦波尔 Rumball;大班柯酒园 Taipan Estate。
6.南澳州金钱溪(Currency Creek)产区
桂林景点分布图金钱溪产区是南澳州福雷里卢(Fleurieu)半岛上的一个小镇。1969年，该产区第一个葡萄园正式建立。1972年，这里酿制出了首批葡萄酒。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年、2010年，白葡萄酒为1996年、2010年。
