第一篇：酒店商业计划书
第二篇：希尔顿酒店商业计划书南京旅游必去景点
第三篇：俱乐部酒店商业计划书提纲
第四篇：青岛星级酒店商业计划书
第五篇：酒店行业商业计划书范文
正文
第一篇：酒店商业计划书
酒店商业计划书
一、 市场背景
二、 酒店的主要经营项目和主要消费体
1. 酒店的主要营业项目
2. 酒店的主要消费体
1. 酒店的人事管理制度
2. 酒店的财务管理制度
3. 酒店的消防管理制度
4. 酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度 四、 经营策略
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2. 节假日的经营策略
3. 宣传策略
4. 满足顾客的多元化需求
五、 营销效果预测与分析
1． 预计营业额
2． 预计各项费用支出
六、 推行绿食品
七、 酒店成立的成本
八、 酒店的布局
1. 总体布局
2. 颜布局
3. 灯光布局
一、市场背景
中国自古有句老话叫“民以食为天”，无论什么时候饮食都是人们平常交谈中的一个话题.随着中国经济的快速崛起，人们的收入比以前也大有增长，生活水平也大大提高.人们对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃得饱还要吃得好.现在社会食品安全问题成为人们关注的焦点，经过瘦肉精事件、地沟油事件、染馒头事件后，人们对于食品安全问题更加警惕.人们不是不愿意不拿钱出去吃饭，只是现在食品问题让人担忧.所以本酒店要抓住这个市场特点，做好食品的安全保障工作，加强本酒店的食品卫生管理，特别要加强厨房的卫生管理，要本着让顾客“喝的放心，吃的开心”的宗旨经营本酒店.
二、酒店的主要经营项目和主要消费体
1 酒店的主要营业项目
本酒店经营饮食、桑拿、休闲娱乐项目和商务住房.主要经营的饮食，菜式主要以粤菜为主其它菜式为辅.休闲娱乐项目包括桌球、游戏厅.
2 酒店的主要消费体
本酒店的主要消费体是以本酒店为中心邻近二十公里范围内的居民，还有旅游消费者丹麦面积.上海和平饭店是几星级饮
食面向中、高、低等三个层次的消费者，其中主要是中、低等的消费者.因为中、低等的收入的家庭人数比较多，且大部分是附近居民，是消费的主要来源.高等消费者是重要的消费的消费体.
三、酒店的管理制度
1 酒店的人事管理制度
不管是公司还是酒店还是国家都需要一个好的管理制度，制度的好坏可以决定一间公司的生死.所以制度是本酒店建立一个重要环节.经理可以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、桑拿部经理、客房服务经理，由经理管理本部门的工作，再由人事部门总管酒店内人员的流动，负责人员的招聘.人事部门负责管理酒店内的厨师、服务员等，对工作积极、责任心强的人员给予奖励，对无视酒店制度的员工给予开除.一切以制度主，制度大于人情. 2 酒店的财务管理制度
各部门明确收支，一切收入都要记录入账.所有支出和收入由财政部门统一收支，财政部门
冬季阿尔山旅游攻略负责本酒店的所有财务管理.对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门.饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政部负责，各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务.各部门需要使用资金的都要向财政部申请，每个员工的工资都由财政部每月按时发放.财政部门每个月对个部门的账本进行核对.
3 酒店的消防管理制度
为保证本酒店的财产合顾客的生命安全，消费设施和消防通道一定要严格按照国家标准建设，定期对费设施和消防通道进行检查.防止通道不被杂物堵塞，保持畅通.尽量消除安全隐患，对电线要定期检查.
4 酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度
如果想要做的更好就要咨询顾客对本酒店的意见，通过顾客的反馈信息来改进本酒店，使本酒店服务做的更好，以起此来提高本酒店的服务水平，吸引更多顾客.建立顾客反馈意见表，本酒店建立投诉服务站，接受客人的投诉和对本酒店提出的各种意见.对客人的投诉和不满的地方及时进行改进，对客人提出的意见及时处理.建立接受客人的投诉和意见反馈的
处理制度能更好的完善本酒店的管理，有利于本酒店的发展.要认真对待顾客的意见树立“顾客满意然后自己才满”的服务观念.
四、经营策略
1主要部门负责人
饮食部门：饮食部门经理
休闲项目部门: 休闲项目管理经理
