旅游英语，大学课程

培养目标

培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识，具有国际旅游与饭店管理专业英语技能，了解旅行社与旅游业务，全面掌握国际与饭店管理专业知识的高等应用型管理人才。

就业方向

旅游英语书籍国际旅行社、星级酒店、旅游行政管理部门、会展中心及各类企事业单位、商业公司从事导游、宾馆与餐饮经营管理、中外会议、展览与商务活动的策划与经营管理工作，还可从事涉外旅游产品贸易等工作。学生毕业后，学校可向北京市旅游局等旅游管理部门和首都地区大型旅游公司、旅游景区景点、旅游饭店、旅游度假村择优推荐工作。

主干课程

易格旅游英语基础英语（精读、泛读、听力、口语）、商务英语、旅游英语、实用英语写作、地理学与交通经济、旅游和商务会议、酒店服务与管理、国际市场营销、沟通交流技巧、商务谈判、旅游心理学、公关礼仪、美事历史与文化，大型会议组织与管理、基础会计、办公自动化、人力资源开发与管理。

专业前景

适应市场需求，不断提升自己的品牌意识，在教学中要注重它的实际性和实用性，增强实际技能的训练，要走出去，请进来，学生和教师都要参与企业经营活动，这样有助于教学活动的开展。易格英语专家认为旅游英语专业是一个发展方向。一是紧贴市场，与旅行社联合；二是课程设置要体现专业特点；三是实训要灵活多样，三年实训不断线。这样，才能把旅游专业办出特。可以网上学习英语，来发展自己专业水平。

饭店英语

我国旅游业的快速发展，中国加入WTO，北京申奥的成功，以及越来越多的大型国际活动先后在中国举行，这些都必对饭店业的管理和服务提出新的挑战。2008年，北京星级饭店的数量达到800多家，从业人员达到32万。提高饭店从业人员的整体英语水平是北京饭店业向国际化发展，与国际接轨过程中必不可少的重要一环。为使饭店业的管理水平、服务质量，以及迅速扩大的饭店员工队伍的整体素质适应发展的需要，尽快提高饭店从业人员特别是一线员工和管理人员的整体英语水平，北京市旅游局自1995年起开始举行《北京市旅游饭店英语等级考试》（以下简称饭店英语等级考试），至今已有7年时间，共有54366人参加，19876人通过考试并获得书。等级由初、中两级发展到初、中、高三级；考试和认证由每年举行一次改为的每年两次。由于形势发展的需要，管理和服务的不断规范化，饭店英语等级考试越来越受到饭店业的重视和认可。仅2001年参加考试的人数就达到了9800多人。越来越多的饭店将持证与员工的录用、提级、岗位考核结合起来。饭店英语等级考试促进了北京饭店业从业人员整体英语水平的提高，同时也使得饭店的英语培训、旅游职业教育的目的更明确。

饭店英语等级考试包括笔试和口试两部分。笔试包括听力和语法测试，其中听力部分30分钟，利用英文短句到短文等不同形式全面测试考生听力水平。语法测试内容涵盖饭店业、旅游、交通、科技、人文等领域，重点测试考生对文字材料的认知能力口试采取人－人对话和人机对话两种模式。人－人对话由两名考官面对一名考生，考试时间7-8分钟，内容包括日常用语、饭店情景对话等。人－机对话在语音教室进行，考生听磁带回答问题，同时回答的内容也录到磁带上，考试结束后由专业教师集中进行评判，确保考试的客观性、公正性。

为适应旅游业发展，根据国际流行的英语测试模式，结合历年来饭店英语等级考试的经验和旅游行业特点，北京市旅游局组织旅游业的英语专家、教授重新修订了《北京市旅游饭店英语等级考试标准》，新标准注重测试饭店员工的语言沟通能力，更贴近饭店业实际。新标准已经通过专家鉴定委员会鉴定，将在旅游行业实行。

目标要求

1.掌握旅游学科的基础理论，基本知识

2.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态。

3.具有运用旅游理论分析和解决实际问题的能力。

4.有针对性的重点了解和掌握旅游中的英语常用词汇，具有旅游英语业务会话、基本的书写与翻译能力。

5.具有运用现代信息手段，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

6.有较强的导游能力和旅行社、酒店管理能力。