南昌周边一日游/村游网带你去奉新做艾米果啦~

人们如此爱春天

不仅是爱它的绚烂美景

更是爱它孕育的万物生机

记忆中的春天

总有许多专属的味道

每年春天，农村的人们都要要漫山遍野去寻一种植物，它的名字就叫艾叶。

艾叶是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草，据《食物本草》里介绍，艾叶还具有祛湿，暖胃，清肠、避邪气、驱寒毒等功效。

取鲜嫩艾叶与面粉做成的米果称为艾米果。元宵至清明，正是艾叶嫩叶生长期，此时永新人纷纷走到田间地头，摘取艾叶回家用做艾米果。

摘回来的艾叶用井水反复冲洗干净

将洗好的艾叶放入大锅中，加水煮

煮艾叶时放些食用碱，艾叶更容易煮烂

加上米粉揉匀，可酌情加入适量清水

将煮烂的艾叶捞起

艾叶和米粉按1:1的比例糅合，揉面团

捏成一个个小圆团

做好摆放整齐的艾米果，可以上蒸笼了

大火上蒸20-30分钟左右后，热气腾腾美味的艾米果就出炉啦！

这一口艾米果已不是

单纯的食物的味道

这还是春天的味道

家乡的味道

传承的味道

村游网带你吃艾饼

奉新梯田谷、手工艾米果一日游

推荐行程：

早上：适时从家里出发前往【奉新梯田谷景区】（车程2小时）

中午：在梯田谷享用美味的农家中餐！

下午：在农庄【制作艾米果】，回忆小时候的味道！品尝完毕后也可在山里走走，洗洗肺。

适时返回温暖的家。

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0791-87887608 【江西村游网】

奉新梯田谷景区

奉新梯田谷景区四面环山，梯田层叠，在海拔近600米的山中景区，原生态的自然风光，在不同的海拔高度地段，展现出多姿各异的风情。是观光度假、避暑休闲、健身养生、体验农耕生活，感受非物质文化遗产为一体的乡村旅游景区。

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