市乐昌梅花镇
课题组：华南农业大学生命科学学院团委实践部指导老师：
调查时间：2016.7.15-2016.7.25
摘要：
古村落旅游资源具有艺术、教育、经济、历史文化、旅游的多种社会功能，集建筑、雕塑、绘画、民俗文化于一体，是有着诸多价值属性的综合体，属于复合型基本类型旅游资源，是我国旅游资源的重要组成部分。通过实地调查与走访本村村民的形式了解与考证乐昌梅花镇大坪古村的独特建筑特及文化底蕴及该村的旅游发展现状，展开调查，为该村景区能够更好更有方向性的开发。 关键词：大坪古村；评价；旅游开发
前言：
一、研究背景：
（1）、从1978年改革开放以来，在仅仅20多年的时间里，我国旅游取得了举世瞩目的伟大成就，据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为全球第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。目前旅游业已经成为国民经济第三产业中的支柱产业和新世纪国民经济新的增长点，展现出了良好的发展前景。
（2）、古村落旅游资源具有艺术、教育、经济、历史文化、旅游的多种社会功能，集建筑、雕塑、绘画、民俗文化于一体，是有着诸多价值属性的综合体，属于复合型基本类型旅游资源，是我国旅游资源的重要组成部分。
（3）、乐昌梅花镇的大坪古村地处湘粤交界处，四面环山，中为盆地。
是省的革命老区之一。旅游资源丰富，不仅具有丰富的自然资源，森林覆盖率高，风景秀美，人文气息也同样浓厚，现存明清时期
的古建筑约1万平方米。但因当地经济发展及政策原因，没有很好地发展。
二、研究目的及意义：
通过实地调查与走访本村村民的形式来了解与考证大坪古村的民风民俗特以及其独特的建筑特的文化涵，和该村的旅游发展现状，由于景区开发不到位，互动性不强，商务配套，如酒店、宾馆配套不完善，难以适应现代旅游业注重的游客体验、商务接待、休闲度假、修学等的需要，景区旅游运作困难重重，因此为促进景区的旅游发展展开调查，从而使该景区能够更好更有方向的开发以赢得游客的关注与赞扬。
三、调研时间：2016.7.15-2016.7.25
四、调研方法：
本课题主要采用问卷调查法、实地考察法和文献资料法。
其中调查分三部分：
(1)、到大坪古村当地进行实地调查、体验
(2)、到当地的村民住处进行问卷采访
(3)、采访非本地、本村人口，并填写问卷，了解其知名度及外界对其
的了解。
正文：
经过组分工，分别进行了对本村人、非本村人分发调查问卷并进行访谈、实地调查三项活动。其中，分发调查问卷共分发100，真正访问88人，本村人及非本村人分别占55%、45%；实地调查过程中分别对当地的区位环境、气候环境、民俗文化、建筑风格、历史等进行调查。
第一部分：实地考察
在当地的村委的带领下，我们对大坪古村分别就区位环境、风土人情、建筑风格等方面进行了实地调查。
一、区位环境
梅花镇大坪村地处湘粤交界处，四面环山，中为盆地。据广乐高速梅花镇北站约12公里，是省的革命老区村庄之一。全村辖区20个村民小组，总户数986户，4563人。总面积4.8万亩，其中耕地0.24万亩、林地3.43万亩。村民以种植水稻、蔬菜、茶叶、黄烟、经济林和外出“珠三角”务工为主要经济来源。大坪村有丰富的自然资源，森林覆盖面广，风景优美，附近有帽峰山、仙人岩、青莲山、万金古城、金鸡岭等旅游景点。已有露天温泉两处，硫磺等矿产资源丰富。
二、风土民情
梅花大坪家寨依山傍、四面环山，地理位置独特。村背有两座山约350多米高，像两支笔一样，所以也叫“笔山村”。“笔山村”历史文化悠久，有着独特的古建筑文化、饮食文化和民俗文化。自然资源也十分丰富，生态良好。村的周边有天然蜈蚣下山景区，和海拔1600多米的“帽峰仙堂”，最高点可观看整个乐昌城区，有天然湖龙塘，面积100多亩。离村约0.5公里处还有天然温泉，泉水清澈见底，富有硫磺等矿物质。有和乌龟形状一样的“灵龟庵”每天都有来自各地的人前来参拜。
大坪村是客家人，热情好客，烹煮的特小吃和美味佳肴远近闻名，梅花猪做的卤肉和扣肉、油炸花生豆腐、笋干让豆
腐、子酱辣椒辣子鸡等特菜让人垂涎欲滴。
当地民情风俗气息非常浓厚，每年初成年终都要玩翻打蘸做斋，斩杀以保风调雨顺，平平安安。村民以信佛为主，逢年过节都会到周边的神坛沙庙去参拜，以报平安。
三、建筑风格
梅花大坪家寨古村落历史悠久，山水秀美，民风古朴，至今仍完整保留着大量的明清古建筑，这些古建筑无论是祠堂或民居，还是书院、私塾、书屋等都雕龙画栋，建造精美。其做工十分精细、布局齐整，村中房屋建筑采用青砖黛瓦，飞檐起翘，檐下有书画装饰。
纵观大坪家寨古村落建筑，它的建筑有一定讲究，一般都是依山傍水而建，环境都比较依仗优雅，符合枕山环水，面屏或背水，面街人家的阳宅选择模式。其座位、朝向、布局的选择基本按照“前朱
