昆明旅游休闲产业的现状及问题分析

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2020年2月下半月刊昆明旅游休闲产业的现状及问题分析
沈彦达
本文以旅游休闲作为切入点,分为3个主要部分进行阐述。第一部分主要从宏观角度出发,分析和
阐述旅游学的相关重要理论以及提升旅游休闲产业所要具备的要素。第二部分主要以北京、成都和丽江
作为案例,对其旅游休闲产业的发展模式进行研究与分析。第三部分通过结合相关的旅游学理论和实际
案例分析,为昆明的旅游休闲产业现阶段存在的问题提出创新型方案,目的是提升昆明旅游休闲产业的
竞争力。
引言
社会发展与三大产业有着密切的联系。农业(第一产业)是社会发展的基础,工业(第二产业)是社会发展不可或缺的支撑因素,而服务产业(第三产业)则代表当代社会的竞争力和未来社会发展的趋势。服务产业的核心指现代信息产业,且服务产业所覆盖的领域较广,主要包括金融业、交通运输、公共管理、教育、医疗服务以及娱乐休闲和文化产业等。其中,娱乐文化与休闲产业作为服务产业的核心支柱之一,是当地经济发展不可或缺的推动力之一。
一、旅游休闲产业对社会发展的影响
旅游休闲产业作为国民经济体系的重要组成部分,在拉动区域经济发展、发掘旅游资源、促进经济体系完善等方面有着深远的影响。
(一)提升旅游休闲产业所具备的要素
第一,旅游休闲行业拥有较为先进的发展理念、较高的管理水平和完善的配套设施。同时,第一产业(农业)和第二产业(工业)基础较为雄厚,可以系统性、全面、不间断地支持第三产业(服务产业),目的是让服务产业以高效、快捷、合理的方式,全面推动城市的发展和社会的进步。
第二,在旅游休闲产业中,应建立完善的人才储备机制,政府和企业应该着重于发掘,引进和聘用管理人才。人才具有深厚的学术背景或丰富的相关行业从事经历,他们可以为相关产业输出高效的、完善的、合理的管理模式、运作模式,并分享他们多年积累的行业经验。特别是对于当代的旅游休闲行业,假设在旅游休闲产品硬件条件相似或者同等情形下,顾客更多地会倾向于关注产品附带的“软实力”,即产品的服务体验与价值。
第三,学者程荣(2014)在招商引资管理研究报告中指出,当代中国,招商引资是地方政府吸引外部资源从而实现本地经济快速发展的重要手段,是后发地区推行经济赶超战略的重要组成部分,特别是,
招商引资在当代中国旅游与休闲产业中变得尤为重要。资源流入(主要以商机、资金、技术和人才的流入)是招商引资的核心根本之一,目的是把“新鲜血液”流入当地市场行业,从而起到激发市场的活力。因此,在旅游与休闲产业发展较为突出的城市,当地招商引资的工作做得十分到位。
第四,旅游休闲产业的多元化发展在当地得到重视。旅游休闲产业的多元化发展,指提供的产品与服务多元化,目标客户定位多元化,投资多元化和销售市场多元化。不仅如此,旅游休闲产业具备较长远的经济链,可以派生出种类繁多的相关产品服务,例如娱乐产业、景区观光产业、交通运输产业、文化艺术产业、酒店以及饭店产业。如果旅游企业具有多元化的发展战略和发展模式,那么,在企业效益和盈利方面更优于没有制定或实施多元化发展的企业。因为多元化的发展,可以减轻在市场竞争中带来的风险,也可以在激烈的市场竞争中展现产品和服务的多样化以及独特亮点,从而吸引更多的消费体以及扩大市场中的潜在消费客户,为企业带来乐观的经济效益。不仅如此,重视多元化发展,可以帮助企业在未知领域进行市场拓展,这可以为企业带来全新的发展机会和利益增长。重视多元化发展,可以结合当地的实际情况,派生出全新的产品、服务和产业,从而在市场竞争中具备足够优势。
(二)“推拉”因素在旅游休闲产业中的重要性
除了制定因地制宜的发展理念、提高管理水平和完善配套设施,“推动因素”和“拉动因素”也是尤为重要
的考虑因素。杨兴柱(2011)指出,“推拉”因素可以概括为人们出行和消费动机的形成以及旅行目的地的选择。
旅游“拉动”因素指产品本身和所包含的价值吸引顾客前来体验或购买,以旅游休闲产业为例,“拉动因素”指一座城市或者区域的自然人文景观、特美食、当地的文化习俗、名胜古迹以及休闲娱乐场所等,主要目的是吸引游客观光、体验和消费。
旅游“推动”因素是激发人们对旅行休闲的动机与需求。推动因素包括旅游消费体的收入水平、出行时间与出行动机等。其中,消费者的收入水平在“推动因素”中是最重要的衡量值。二、昆明旅游休闲的背景分析
昆明市地处于云贵高原,靠近赤道附近,属于亚热带低纬高原山地气候,同时,三面环山,濒临滇池,形成了四季如春的气候环境。根据2018年中国生态环境部发布的空气质量报告,昆明空气质量位居全国15名,因此,四季如春的气候与优质的空气质量成为吸引国内外游客的亮点。
昆明市不仅有滇池、石林以及九九世界园艺博览会这些著名的风景区,同时,这座城市也蕴含着丰厚的人文历史底蕴。早在民国时期,许多政界、商界和文艺界的著名人物就定居于昆明,例如聂耳、闻一多、冯友兰、朱德、冰心、梁思成和林徽因夫妇,这些名人早已为昆明营造出多彩绚烂的历史文化氛围,且大量的人文遗址得以在这座城市保留。例如民国时期的西南联合大学旧址(如今的云南大学)
、美军抗战援华飞虎队的办公楼、巫
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家坝机场、云南陆军讲武堂,这些历史人文资源为昆明的旅游发展打下了坚实的基础。
(一)昆明旅游休闲产业的现状
近年来,昆明市在云南旅游休闲产业中,所扮演的角更多的是偏向于游客旅游目的地的中转站。反而,滇北的大理、丽江、香格里拉以及滇南的西双版纳逐渐成为云南游旅目的地的名片。《昆明市旅游业“十三五”发展规划》报告中提及,从2013年开始,昆明旅游目的地地位下降,旅游休闲市场竞争优势减弱,游客旅游体验感下降,旅游休闲产业缺乏完善的配套设施以及旅游人才资源较为匮乏。这些是目前存在的问题,严重阻碍了昆明旅游休闲产业的发展。
笔者通过观察以及分析发现,昆明市一直以来都是围绕当地的气候条件、滇池西山风景区、九九世界园艺博览会以及石林风景区进行旅游宣传和推广,这会造成旅游产品的单一化和游客认知的疲劳化。而诸如当地的历史遗址和文化遗产,推广和宣传力度较为不足。
假设把昆明市的人文自然景观作为吸引游客的主要卖点,那么需要包含昆明近代较为突出的历史、文化、人文因素。
(二)针对昆明旅游休闲产业,提出可行性研究方案
1.旅游休闲产业案例分析
针对昆明旅游休闲产业的现状以及存在的问题,笔者通过分析北京、成都、丽江的旅游休闲产业模式以及发展规划,为昆明市现阶段旅游休闲产业存在的问题提出一些方案。通过分析得出,这3座参照城市都具备旅游休闲多元化发展的特点。以北京为例,除了运用传统的旅游观光景点(天安门、故宫、长城、天坛等)吸引国内外游客,还可以在当地的旅游中融合传统与现代的元素。例如,北京的相关旅游部门加大宣传与推广北京工人体育馆与三里屯文化区的夜市旅游体验;后海、什刹海、南锣鼓巷和簋街的文化美食商业区的旅游体验。因此,游客在北京不仅可以了解和体验到北京古代的皇家历史文化、胡同四合院文化,还能享受到现代旅游元素带来的新奇体验。成都市作为中国地区的西南重镇,其旅游发展模式与北京类似。例如,成都的武侯祠景区加上宽窄巷文化步行街,完美地融合了传统与现代的元素。首先,游客不仅可以在这个区域了解成都的历史传统,同时也可以体验到当地的文化习俗,品尝成都特美食以及观赏当地具有特的文艺表演,这些元素都可以为游客带来多元化的旅游体验。其次,近年来,成都市以当地美食体验作为旅游宣传的突出重点,激发游客对当地美食的兴趣。
丽江的特旅游产品是围绕丽江四方步行街进行打造。四方步行街的风格以纳西族文化为依托,在景
区内,集合了纳西族民族表演、手工艺品制作与展示、传统民族服饰展示以及纳西族文字展示等内容,让游客们感受到当地少数民族文化所带来的新鲜感。
景区管理部门联合当地商家,在四方步行街内共同打造了一条以云南美食为主的“米线”街。在这里,海内外游客可以享受到当地美食所带来的味觉体验,同时,这条街区也为当地美食文化起到了宣传与推广的作用。并且,四方街夜景游玩体验也作为丽江的突出旅游特,游客坐在别具一格的茶楼或酒吧中,看着小河交错流淌,门前灯笼与星光相互映衬,别具一番风格。
因此,通过北京、成都与丽江的旅游休闲产业分析与研究,笔者认为:目前,寻求与创造旅游体验的多元化是旅游休闲产业的主流发展趋势,目的是扩大旅游消费体,同时也可以提升旅游休闲产业的核心竞争力。
2.昆明旅游休闲产业创新途径
第一,以昆明北市区——司家营片区为主导,打造成与北京、成都或者丽江类似的综合旅游体验区。选择司家营片区主要考虑到以下几个方面。①目前,北市区的发展状况为:北市区常住人口数量约40万,但仅仅只有4个中小型规模的商业圈相配套,分别为昆明同德广场、欣都龙城、北辰财富中心以及嘉年华购物广场。从目前的情况分析,北市区的消费人较多,消费场所较少,所以北市区拥有巨大的潜在消费体。②司家营片区保留着闻一多、朱自清、梁思成等名人故居,人文历史氛围较为浓
厚。③司家营片区交通完善且便利,该片区紧邻昆明地铁二号线,4个公交站点相配套,距离昆明北部汽车客运站约3千米。④目前,司家营片区未开发的商业用地较为广阔,可以为打造多元化的旅游体验区做出良好的铺垫。因此,司家营片区具有可以把人文历史和现代娱乐休闲元素相结合的条件与潜力,可以为昆明提供全新的、多元化的旅游体验。此外,如果针对司家营片区进行打造,那么它在未来可以成为主要的昆明观光夜市旅游体验区。饶思锐(2018)指出,夜市旅游体验,是一种能反映出当地文化真实性的有效渠道之一,也可以成为一座城市的旅游宣传亮点。笔者认为,文化本身具有双面性,本文把文化双面性称之为“台前文化”与“台后文化”。台前文化,指在经济或利益驱动的前提下,把文化放到台前对游客进行展示,从而吸引游客,刺激游客消费。台前文化往往是经过改良的,把所能展现的部分展示给游客,但往往也抛弃了一些文化固有的精髓和内容。台后文化则更多地代表一种文化的真实性,无论文化所包含的优势与劣势,都能以真实的状态反映给大众。夜市文化,也被称作为市井文化,能代表和反映一座城市文化习俗的真实性,因为它的服务体更多的是面向当地的众。随着旅游多元化的发展,很多游客倾向于寻和体验旅游目的地的文化真实性,那么,夜市文化旅游可以为游客提供一个寻求当地文化真实性的良好平台。
第二,昆明市可以发展野生菌美食旅游项目作为独特卖点,该旅游项目可以在每年的六月、七月、八月、九月中举办,因为野生菌在此期间生长和繁殖得较为旺盛。项目体验可以从采摘过程、制作过程和品尝野生菌作为产品的核心要素进行推广和宣传。此外,该旅游项目的客户目标可以定位于省外游客和国外游客,细分为家庭游客、背包客和自由行旅客,作为主要的目标市场。
第三,重视旅游休闲产业的人才储备和加大招商引资力度。吸纳人才,是为了将来昆明的旅游休闲产业能有巨大的创新与突破,能在激烈的市场竞争中赢取一席之地,更是为了通过旅游休闲产业的提升为当地带来可观的经济效益。人才的吸收,主要是基于福利待遇是否有足够的吸引力,列入当地的落户政策、薪资标准、科研经费以及家属安置等。同时,能否为人才提供优质的
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科研条件和科研平台,也是人才吸引所具备的重要条件。招商引资是为了推动昆明旅游产业多元化的发展,为当地的旅游休闲产业注入新的商机和资本,从而把旅游体验变得多元化和广泛化,而不只是过度地依赖现有的旅游产品和服务。
综上所述,昆明市的旅游休闲产业想要改变和发展,一定要从结构单一化转换成结构多元化,目的是给游客带来多元化的旅游体验。同时,发展旅游休闲产业的多元化模式,可以有效地延长游客在目的地的停留时间,那么游客消费量也会随着停留时间的延长而增加,从而实现当地的经济效益增长。
三、结语
若要提升和改善当地的旅游休闲产业状况,应考虑五大要素。第一,当地需要规划和建立起先进的发展理念、提高管理水平和完善产业配套设施。第二,发掘、吸引和聘用人才,这样可以使旅游休闲产
业有较为长远的良性发展。第三,招商引资是为了在当地的旅游休闲产业中注入“新鲜血液”,从而激发和带动市场活力。第四,发展旅游休闲产业的多元化,目的是在激烈的旅游市场竞争中获得独有的优势,也能帮助当地的旅游行业发掘和拓展潜在的消费市场,从而获得可观的利益回报。第五,在旅游休闲产业中,应考虑“推拉”因素理论的重要性,因为这关系到游客的出行和选择旅游目的地的动机,只有掌握了“推拉”因素理论,才能更有效地吸引游客前来旅游体验和消费。
虽然昆明具有先天的自然与气候资源的优势,但是近年来,昆明旅游休闲产业存在很多问题,例如旅游目的地地位下降,旅游休闲市场竞争优势减弱,游客旅游体验感下降,旅游休闲产业缺乏完善的配套设施以及旅游人才资源较为匮乏等,这些问题已经阻碍了相关行业的发展。因此,本文结合了提升旅游休闲产业所具备的要素分析、旅游学“推拉”因素理论分析以及北京、成都和丽江的旅游休闲产业发展模式案例分析,为昆明旅游休闲产业的现状提出针对性的创新方案,目的是推动昆明旅游休闲产业的发展,让昆明市从旅游中转站变为旅游目的地。
(作者单位:澳大利亚昆士兰大学商学院)
有创新功能的产品所取代。所以为了提高自身的竞争力,能够有在即将到来的“康养产业大军”中占据一席地位,必须以提高创新的意识与能力为主要发展方向之一。
(二)适当提高进入壁垒
秦皇岛市政府比较有预见性地制定并颁布了《秦皇岛康养产业统计分类标准及核算方法》,以利于以后的统一管理,这说明即将有大批的康养相关的项目加入市场,其中不乏康养旅游项目。如果放松对企业进入政策的要求,势必会有很多小型康养旅游企业加入这个行业中,很有可能会令目前的极高寡占型市场结构变为分散竞争性市场结构,进而产生众多中小企业聚集的恶性竞争状态,影响市场秩序。又由于该行业的退出壁垒较高,会使相当一部分进入的企业长期处于低利润甚至负利润状态并且长期持续下去。为了避免这一现象,有关部门应适当通过政策调整,提高进入壁垒。
(三)提高规模经济效率
面临即将有众多康养旅游企业进入的状态,政府应做好从整体产业的角度提高企业与企业之间协作关系的准备,使产业链的整体优势充分发挥出来。加强大型康养旅游企业之间的合作关系,使合作大于分工,以和平互利的方式共享社会资源,从而降低生产成本,形成以大型企业为核心,众多中小型企业实行专业化协作网络的产业组织形式,提升产业整体的合作能力并扩大产业整体规模。
(作者单位:秦皇岛市中医医院)
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