多文化背景下的乡村旅游餐饮服务存在的问题及对策荆州人事考试网
作者：余松筠来源：《旅游纵览·行业版》2019年第10期 乡村旅游餐饮作为乡村旅游的重要组成部分，对其发展有着非常重要的作用。本文结合多文化背景下的武汉锦里沟风景区旅游现状，分析餐饮服务过程中存在的问题和不足，并在此基础上提出对策，希望对其发展提供帮助。 引言
近年来，随着人们生活水平的提高，加之快节奏的生活方式，人们渴望回归田园生活来减压放松，乡村旅游以旅行周期短、价格合理等优势成为消费者节假日旅行的首选。乡村旅游是新兴发展起来的一种旅游形式。目前，乡村旅游市场规模不断增大，所占市场份额不断加大。我国乡村旅游人数不断增加，从2012年的7.2亿人次增加到2017年的28亿人次，乡村旅游人数占国内游客接待人数的56%，营业总收入达7 400亿元，占国内旅游总收入的16.2%。与此同时，乡村旅游还解决了农村就业问题，据统计，2017年乡村旅游从业人员达900万人。乡村旅游适应了城市居民休闲度假的消费需求，有利于提高城乡居民生活质量
ca935
、促进乡村脱贫致富。埃森焊接
江津四面山天气 为了推动乡村旅游提质增效，促进可持续发展，国家政府采取了一系列举措。2018年4月，《关于开展休闲农业和乡村旅游升级行动的通知》提出，推动设施升级、服务升级、文化升级、管理升级，实现乡村休闲旅游高质量发展。国家发改委、文化和旅游部印发的《关于促进乡村旅游可持续发展的指导意见》指出，到2022年，旅游基础设施和公共服务设施进一步完善，乡村旅游服务质量和水平全面提升。
桂林小众景点推荐
24小时客服 乡村旅游主要是以乡村风情为基础的旅游活动，旅游项目主要包括：看农家景、品农家菜、娱农家乐等一系列以乡村风情为基础的旅游活动，为游客了解当地风土人情、民族习俗等各项活动提供有利的条件与目的物。服务性是乡村体验的一个基本特征。餐饮服务作为乡村旅游的一项重要体验内容，越来越受到消费者的重视。我国旅游业从20世纪80年代才引入服务质量的概念，目前很多乡村旅游景区仍然存在餐饮服务品质低，顾客感知评价远远低于预期的问题，因此，餐饮服务品质研究对乡村旅游景区质量提升具有至关重要的意义。本文以武汉黄陂锦里沟景区为研究对象，通过问卷调查与实地调研，了解景区餐饮服务存在的问题，并在此基础上提出改进建议，帮助景区餐饮服务品质提升。
