陕西省设施农业发展现状及建议

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摘要分析了陕西省设施农业发展现状及存在的问题,并从创新土地流转模式、拓宽投资渠道、合理调整优化设施农业结构、加大科技攻关等方面对陕西省设施农业的发展提出建议。
关键词设施农业;发展现状;存在问题;建议;陕西省
设施农业属于高投入高产出,资金、技术、劳动力密集型的产业;是人类运用现代科学技术、现代物质装备、现代管理方法将完全顺从和适应自然造化的传统农业生产过程,改造为能够逐步摆脱或完全摆脱自然的束缚,走向现代工厂化农业、环境安全型农业生产、无毒农业的必由之路。设施农业作为一种高端的农业产业模式,不仅对推动传统农业向现代农业、数量农业向质量农业转变有着重要的意义,而且也是促进农业科技成果转化和农业产业化进程的重要措施。
当前,传统农业生产面临着资源紧缺、生态环境污染严重、增收日益艰难、市场竞争日趋激烈等严峻形势[1]。作为我国可持续发展总体战略的重要组成和优先领域,实现农业可持续发展是我国现代农业发展的理性抉择和根本出路。而设施农业能在一定程度上打破传统农业的
地域性和季节性限制,实现农产品的反季节上市,加强资源的集约高效利用,提高农业生产系统的生产力,是推进农产品规模化生产和产业化经营、繁荣农村经济、增加农民收入、维护农村社会稳定的有效途径。
1陕西省设施农业发展现状
陕西省地处我国中纬度地带,介于北纬31°42′39°35′和东经105°29′青岛发现51例阳性111°15′。南北狭长,约跨纬度。东隔黄河与山西相望,南连四川、重庆,东南与湖北、河南接壤,西与甘肃、宁夏接界,北与内蒙古毗连。总土地面积205.8 km2。全省从南向北,气候分属北亚热、暖温和中温3个热量带和湿润、半湿润、半干旱3个水分区。属大陆性季风气候,为我国从东部向西部和从南方向北方的双向过渡的交汇地带。北为黄土高原,南为秦巴山地,中为关中平原,呈两山夹一川的大地貌结构,其面积分别占陕西省全省的45%36%葡萄牙天气19%。境内自然资源丰富,农业生产地区差异明显。多年均年总辐射量为368.19627.60 kJ/cm2。日照时数1 3502 900 h,气温为716 1月气温-103 7月气温2127 ;无霜期136256 d,年平均降水量996 mm,且南北差异明显。陕西农业自然资源在全国居中游偏上地位。属于过渡性、中间型,利用水平低,开发潜力大,为最适
发展设施农业的区域,光照充足,昼夜温差大,自然条件优越。自从20世纪80年代中期,在进行反季节蔬菜的生产过程中,陕西省就逐步出现了一些以竹木结构为大棚主体的简易型设施农业,目前已经取得了良好的经济效益。近年来,陕西省委、省政府先后拟制出台了《陕西省发展百万亩高效设施农业产业实施方案》,不断加大高效设施农业的财政扶持力度,年投入资金近亿元,以推动农民增收及现代农业的发展。在政府的扶持下,农民发展高效设施农业的积极性大大提高。根据2008年底的统计结果,全省设施农业面积达8.39hm2以上,占耕地总面积的2.08%
1.1设施农业区域特日趋明显
陕西农民具有传统的园艺种植经验并保持着精耕细作的优良习惯,因此在陕西省推广使用设施农业技术的底蕴深厚。近年来,随着全国农业产业结构的调整,为设施农业的发展提供了难得的历史机遇。2009年陕西省实施了《百万亩设施蔬菜工程》,以特蔬菜、瓜果、经济作物为主攻方向,确定了压露地、扩设施的蔬菜产业方向,重点扶持发展了一批设施蔬菜基地。全省各地以大力兴建设施农业为基础,科学规划,合理布局,分类指导,把设施农业生产作为建设现代高效农业的重点,在组织保障、资金支持、土地流转、
技术培训、宣传引导等方面加大了改革和实践的力度。加大投资力度,提高科技含量,大规模、高标准建设了一批集中连片的高效设施农业典型,使设施农业呈现出鲜明的区域特。形成了陕北地区以日光温室为主、关中地区以杨凌现代农业高科技示范区为核心,精心打造现代农业产业园区,投资兴建的一批现代化的智能温室,代表了国内现代农业发展水平,兼顾日光温室和塑料大棚的优点,成为全省设施农业的主要区域,其设施园艺占全省总规模的75.1%,其中日光温室所占比例占90%以上;陕南地区以塑料大棚为主的发展模式。并以关中地区的设施农业发展为开拓重点,向榆林沙漠化地区以及陕北向阳山坡等非耕地发展,发展规模和发展速度为历年之最。截至2008年底全省设施农业日光温室建设情况见表1。由表1可知,设施农业已成为全省推进农业产业结构调整、农业节本增效、农民增收、可持续发展的朝阳产业。预计到2012年,设施蔬菜面积将新增6.67hm2
1.2设施农业效益不断提高
目前,陕西省设施蔬菜的平均效益为9.5万~13.5万元/hm2,与常规露地蔬菜相比,其经济效益提高了1.5~3.5倍;设施花卉平均经济收益为15万元/hm2,设施瓜果平均收益为11.5万~19.5万元/hm2,苗木和食用菌的经济效益均在长治市旅游景点15万元/hm2 以上。如,陕西省宁东林业
局天然林保护工程苗木繁育中心玻璃PC板连栋温室由省林业厅投资764万元兴建,建有5栋简易日光温室,7连栋PC板温室1个,7连栋PC板温室总投资160万元,总面积为2 688 m2。内设的设施和设备均从国外进口,以栽培和繁育名贵花卉为主。年产值100万元,纯收入40万元,设施设备以10年折旧,投入与产值比为1.001.32;西安星辰鲜花有限责任公司,建有8连栋、5连栋、2连栋塑料温室各1个,总面积1.1 hm2,主要以鲜花和种子销售为主,总投资103万元,年产值150万元,年纯收入35万元,按折旧5年计算,投入与产值比为1.001.11,阎良区关山镇康桥村甜瓜蔬菜示范园股份合作制经营,建有塑料大棚32个,总规模5.05 hm2,投资额27万元,主要经营品种有甜瓜、蔬菜。年产值60.8万元,纯收入41万元,投入与产值比为1.002.41。阎良区武屯镇佳贝尔科技示范园为私营企业,建有简易日光温室3个,规模为1 440 m2,总投资15万元,主要种植疏菜,年产值6万元,纯收入3.6万元,投入与产值比为1.00欧洲杯2021冠军1.11。长安区郭杜镇周家庄苗坤茂养鸡场总投资90万元,鸡只存栏量为2.5万只,其中蛋鸡1.5万只,青年鸡5 000只,雏鸡5 000只,仅全架鸡笼、半机械化饮水、消毒、降温、加温设备投资为24万元,年产值为192北京最美自驾游路线万元,其中蛋鸡产值165万元,青年鸡产值27万元,年纯收入为35.4万元,投入与产值比蛋鸡为1.001.18,青年鸡为1.001.17。从全省各地调查的整体情况看,设施园艺中,经营效益
相对好的是塑料大棚,因其投资相对较小,且实行13茬轮作,投入与产值比达1.002.41。但在气候寒冷的陕北和越冬栽培的地区应首选日光温室。设施养殖中有窗式房舍属半机械化养殖,人力投入较大,投入产出比相对较低,在今后的发展中应增加自动化设施装备,提高生产效率,加强对疾病的控制和防疫,以进一步提高经营效益。
1.3设施功能不断拓展
在利用设施农业资源优势、开展科普宣传的同时,目前全国大型设施农业企业大力发展生态、观光农业,从而导致科技体验型、休闲度假型、生态旅游型等集科技、观光、美食为一体的农家乐园层出不穷,极大地拓展了设施农业的功能。如西安市长安区近年来按照立足地方资源,面向全面配置,加强政策引导,打造市场平台的思路,多角度地发展有特、有规模、有档次、有效益的设施农业,在大力发展设施蔬菜、瓜果等花卉、苗木的同时,积极开展农业观光旅游,集名贵苗木种植、农家乐餐饮等为一体,供游客观赏、垂钓,为他们提供购物、餐饮服务,让游客一边在感受田园风光的同时,一边又能品尝到园内自产的营养丰富口味清香的新鲜农产品。又如西安市沿秦岭北麓建设有2.00hm2旅游观光农业、周至1.33hm2猕猴桃、阎良0.67hm2无公害瓜菜、临潼10万头奶牛基
地等10条设施农业产业带。户县万亩设施农业基地、西安绿叶花卉鲜果设施示范园等44个设施农业建设项目,以项目的科研、开发和示范,带动和促进城郊型设施农业和社会主义新农村的全方位发展。
1.4投资和经营方式不断创新
目前全国关于设施农业投资方式主要包括以下几种形式:一是企业投资建设且自主经营方式。例如西安石羊集团等投资的设施农业。二是政府或集体投资建设,租赁给企业或能人经营的方式。例如泾阳县政府投资建设的泾阳县无公害蔬菜园区。三是合作经济组织投资建设和运作方式。例如阎良区新兴蔬菜产销合作社。四是农民自主投资建设方式。该种设施农业的技术水平相对较低,主要以钢架、竹木棚为主,例如由长安区农民自主投资的长安区设施蔬菜、设施西甜瓜生产基地[2]。在陕西农业产业化经营扶持资金、农业产业化项目发展基金和农产品展示展销活动基金的扶持下,陕西省精心培育各类市场主体、龙头企业,大力发展经济合作组织,着力壮大农民经纪人队伍,着力构建从生产到销售一体化的产销链,从而有效解决了产品销售问题[3]。截至目前,全省的经济合作组织达到1万多家,各类农民经纪人达到0.35万人。
2陕西省设施农业存在的问题
近年来,设施农业在陕西省取得了较大发展,为农民带来了显著的效益和实惠,但目前总体上该省设施农业发展仍属于起步阶段,目前还存在一些问题和制约因素。因此,应当清醒地看到,虽然陕西省设施农业目前发展数量增长很快,但质量水平仍普遍较低。设施农业工程的科技含量不高,无论在设施本身还是栽培管理上,还是以传统的经验为主,缺乏量化指标和成套的技术,和农业现代化的要求不符合。与发达国家相比,在研制和设计新型节能、高效大棚覆盖材料方面、大棚专用品种、育种等方面滞后水平表现更为突出。
2.1发展意识欠缺,科技水平较低
一是对设施农业的作用和地位认识不足。现代农业中设施农业属于技术密集型的产业,具有很高的科技含量,同时风险性与劳动强度大。而部分投资者、农民怕风险,怕吃苦,思想观念保守,导致目前设施农业发展缺乏后劲。二是设施农业装备力量不足。目前以保护设施为主题的陕西省设施农业,在环境控制水平、科技水平、装备水平等方面低下。从大棚蔬菜的种植来看,缺少小型多功能、适用大棚使用的装备,蔬菜设施60%是以竹木构架为主的中小拱棚。环境控制技术、水肥调配技术、无土栽培技术,以及专用品种选育、种
苗开发、温室病虫害控制及污染治理等有待于进一步的加强。在设施养殖方面,目前全省养殖户采用的还是粗放简易的形式,装备不配套,不先进。另外,使用的养殖设备大部分还没有进入农机购置补贴目录,养殖户不能享受补贴优惠政策,从一定程度上制约了养殖户向规范化、标准化的方向发展。同时,由于受传统的耕作方式影响,现在大部分农民还是采用人工劳作的传统方式,既费时费力,劳动效率又低。大部分人对设施农业栽培技术很陌生,缺乏相关管理经验。目前,很多设施农业园区的技术工人大部分是山东、河南等地的,在选择品种时常常会西洋化外地化东台市,缺乏具有自主知识产权的品种,这在一定程度上造成设施栽培的生产效率和利用率不高。三是设施科技含量不高,抵御自然灾害能力低下。陕西省气候跨3个热量带和3个水分区,暖温带和亚热带面积占全省土地面积的90%左右,湿润和半湿润、半湿润和半干旱面积占60%以上。从总体上来看,气候资源丰富多样。但年际多变,灾害频繁,对农业危害很大,设施容易出现倒塌、压垮和变形。四是农业技术服务体系薄弱,科技培训资金严重短缺。现有的技术人员掌握的设施栽培理论知识不多,具备的实战经验不足,知识更新不够,指导能力不强。乡镇、村级农业技术服务力量更是十分薄弱。各项专业技术的欠缺是制约设施农业发展的主要因素。
2.2发展失衡,投入不够
目前,陕西省各地设施农业发展严重失衡。一些乡镇设施农业发展面积极小。设施农业的一次性投入很大,而且发展设施农业还需要配套水、电、道路等基础设施。当前设施农业的发展主要还是依靠乡镇、村、农户、企业的自有资金和贷款资金[4]。但自有的资金量十分有限;投资方面,主体单一,政府投入力度较轻;贷款方面存在额度小、时间短、程序繁、利息高等缺陷。这就需要政府针对广大乡镇、村及农户的资金不足等问题进一步给予补贴和支持,并出台相应的优惠政策。
2.3设施规模小,龙头企业辐射力不强
陕西省目前设施农业的生产经营方式多以个体农户为主,设施农业生产集中度不高,基地规模小,比较零散,规模化、产业化的水平低,劳动生产率不高。整体上来说,从事设施农业生产与加工的上规模、有档次的龙头企业数量不多、规模不大、实力不强,辐射带动能力不高;加工开发、市场开拓、品牌销售力度不够,技术力量不强,生产设备不先进,产品单一化,经营效益差,市场竞争力弱,辐射带动能力不强。目前仍有部分设施栽培农户由于单户经营,不能形成设施农业整体的市场效应,导致设施农业的高效益不能真正体现出来。
3陕西省设施农业发展建议
作为现代农业发展的一种重要形式,设施农业把土地、资金、技术和劳动力等要素都汇集起来,形成了以资金密集、技术密集、劳动力密集为主要特征的集约高效型产业。设施农业在吸纳农民就业上发挥了重要作用,并成为农民增收致富的重要途径,有效地调整和优化了农村产业结构,促进了农业综合生产力的提高,在很大程度上推动了我国农业产业化和现代化的大发展[5]。因此,陕西省发展高效设施农业的思路必须在科学发展观的指导下,围绕农业增效、农民增收的中心,按照农业现代化建设的要求,以市场为导向,立足现代科学技术、现代物质装备和现代产业体系,把设施园艺业、规模畜牧业和特水产业作为重点,增强政策扶持力度,创新体制机制,提高设施农业的规模化、标准化、产业化水平,力争将陕西省发展成为现代高效设施农业强省。

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