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《茶香四溢》教案
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教学目标:
教学重难点:
了解茶文化,茶文化的起源发展,茶道。能自己设计出茶文化卡。
教学准备:
上网、查书籍收集了很多有关茶的精美图片和文字资料,茶文化卡。
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一、教师导入课题,小结前一阶段学生活动情况。
同学们,我们都知道中国是茶的故乡,其历史悠久。人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”可见,茶在日常生活中有着很重要的地位。 1、茶道的起源长兴水口最好的农家乐
(1)汉代起源
茶以文化面貌出现,是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代。最早喜好饮茶的多是文人雅士。在我国文学史上,提起茶赋,首推司马相如与杨雄,且都是早期著名茶人。
(2)两晋产生
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋南北朝时,一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”,以对抗当时的奢侈之风。日月潭的资料二年级
2、茶道的发展
唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。唐朝疆域广阔,注重对外交往,长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。
陆羽《茶经》中说“茶之为饮,发乎神氏,闻于鲁周公……盛于国朝,两都并荆渝间,以为比屋之饮”。“比屋之饮”,也就是家家户户都饮茶的意思,可以照见唐代国都长安等地饮茶
的普遍程度。
3、中国十大名茶
杭州龙井 苏州碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 六安瓜片
祁门红茶 君山银针 武夷岩茶 安溪铁观音 信阳毛尖
茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的。
制茶过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制→ 加工→包装
→(成品)
北京海洋馆5、茶具欣赏(紫砂---青瓷---汝窑---高档优质青瓷,瓷质细腻,釉通透,大气尊贵的图案栩栩如生-----高温玻璃----汝窑茶具 环保健康 自然美观)
6、欣赏茶叶的包装。
7、作业:
上网查茶的文化,制作茶文化卡。
四、教师小结
师:今天,听了同学们的汇报,老师和大家一样了解了很多关于茶的知识,收获很多,但中国茶文化有着上千年的历史,还有很多方面需要我们来探究,让我们继续努力,把我们中国的茶文化发扬光大!
最后,老师希望同学们在家里,能为爸爸、妈妈冲泡一壶味道纯正的好茶,做一个孝敬长辈的好孩子。同学们能做到吗?
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