论新时期国营酒店运营方式的机遇与挑战

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营销与市场经济与社会发展研究
论新时期国营酒店运营方式的机遇与挑战
白城师范学院 张卓
自1978年12月十一届三中全会的召开,拉开了中国改革开放的序幕。国营企业的自主经营权得到了明显改善;但是,随着时间的推移,科技、通讯、审美等方式的发展和变革对国营酒店的传统运营方式产生了一定的冲击。
一、传统型国营酒店的运营和宣传方式
传统型国营酒店盈利方式主要依靠的是客房收入,多元化经营程度较低。
客房收入是国营酒店收入的重要组成部分,然而通过分析酒店客房入住类型中发现大多数住宿人员是会议住宿和活动性住宿,旅游和其它类型收入占比较低。财务处统计,每年大约70%-80%的收入都来自活动性收入。在通过问卷调查后发现游客认为国营酒店的设备陈旧和装潢设计过时就不愿意把国营酒店作为下榻的第一首选。
传统型国营酒店的宣传方式与新时期宣传方式不相符也就间接导致了国营酒店在本地居民中虽然知名度
较高但是在火车站、机场等地方外来游客虽然看到了酒店的广告却从网络中得知酒店的入住价格和实际住宿舒适程度不相符就打消了入住的念头。
二、传统型国营酒店的装修和设计风格
传统型酒店大多都建造在一九八零年到两千年之间,建筑风格无论是内部装修还是外部装饰都是千篇一律,除了一些一二线城市的大型国营酒店的装修和设计风格比较独特之外,大多都是旋转门、玻璃幕墙、大量类似实木黄的颜的应用,完全就像一个模子刻出来的一样,大厅、前台、餐厅的设计风格几乎雷同,很少带有酒店本地区的独特的文化特。
广西南宁附近的旅游景点攻略走进酒店首先你看见的是旋转的大厅大门,前台或多或少总要有一些酒店会安装几个吊灯,标准间千篇一律,家具的摆放位置甚至都是一模一样,无论你入住哪个酒店仅仅通过酒店内部的装修不看窗外的景物很难分辨你身处何处。
传统型酒店中还夹杂着西方的元素,稍微没有处理好出来的效果就显得有点不伦不类;有的酒店从外面看显得有些许中式,内部客房装修却偏向于西式,两者结合起来给人的感觉就很奇怪,侧重点没有把握到位导致视觉效果看起来不太理想。
客房内部大多在床的旁边有一个带有旋转开关的柜子,客人入住在开关电器时很容易把不想打开的电
器打开或者发现这些旋转开关并不能起到一丁点的作用;真正的开关不在这上面而对酒店的好感度降低。
桌子椅子大多都是过时的款式,或者桌子
椅子的错误搭配令客人在使用时经常感到不
舒适。
三、新媒体平台的运用
短视频和网络化预定的兴起使得酒店的
运营和宣传方式必须有所改变,不能一成不变
的以传统型的方式运营和宣传。利用抖音、快
手这样的短视频平台就是宣传酒店特,提高
酒店入住率的很好的方法。很多餐厅、网红打
卡圣地等的知名度的提高就是正确利用短视频
的时间短、主题明确、易于记忆的特点快速抓
住潜在消费人;明确自己的产品定位,使得
自己的产品在网络上迅速走红从而达到增加销
售量的目的。网络化预定例如美团等其它App
上订购自己心仪的客房,就像电影院选座位一
样根据客人喜好来让客人自己在App上挑选
喜欢的房间、楼层、位置;这样减少了在前台
订房时客人进入房间后不喜欢房间的朝向或者
其它的问题,提高客人对酒店的好感度,进而
提高客人以后的入住次数;同时,客人的满意
大同一日游景点介绍度提高就会提升酒店的好评度,更多的旅客或
者出差的同志看到我们酒店良好的评价就会将
我们的酒店当做第一选择。
新浪微博的正确使用也会提升酒店的知
名度,新浪微博主打娱乐性和消遣性。酒店可
以在新浪微博开通账号,分享酒店的日常和特
餐饮等,也可以举办酒店的娱乐活动吸引潜
在消费人消费;把酒店的亲民形象树立好也
会给酒店的业绩带来一定的提升。
四、酒店内部订房App的开发和应用
杭州十大名胜古迹大部分酒店的住宿网络订房是靠入驻美
团或其它App来使客户订购房间,然而这样的
订房方式虽然带来了一定的便利,但是随着某
些App使用佣金的不断提高使得部分酒店本
就不高的入住价格再与App的平台费用分成
就使利润越来越少。借鉴国内大部分知名连锁
酒店都已经开发了属于自己的订房App;全国
不同城市只要是同一旗下的酒店都可以在此款
App内进行订房。如此一来酒店自己的软件应
用可以方便新老顾客订房、订餐等;既减少了
与其它App平台的信息分摊费用又能提升酒
店的利润。
五、如何宣传酒店的订房App或酒店规模
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小怎么办
可以根据客人的年龄段或者不同的消费
程度来宣传酒店的订房App;大部分的青年人
大都在网络上订房,我们可以等他们在别的平
台上订房完毕到店入住时宣传我们的App,告
诉他们在我们酒店自己的App上订房可以自
己选择自己的房间楼层、南北朝向、房间位置、
价格相对别的平台上低,首次使用我们的App
订房时还会有果盘赠送等。若客人入住次数
较多我们可以告诉客人使用我们的App预存
XXX元送XXX元并可享受会员优惠,价格更
低,在餐厅等地方消费会更加优惠。对于部分
入住时间长的顾客我们不仅仅告诉他会员优
惠还要告诉他住XX天赠XX天,相当于只支
付了XX天的费用就可以住XX天,而且首次
使用App下单还可以享受每天赠送果盘、茶叶
等。酒店规模小也可以拥有自己的订房App,
在价格优惠上可以参考上条。在开发APP时
可以与附近的酒店合伙开发一款App,这样在
App上客人有了选择的余地,竞争就会提升酒
店的服务质量,形成合理的良性竞争提高酒店
的知名度和客人的满意度。
六、新时期酒店的装修和设计风格
随着人们生活水平的提高,不平衡、不充
分的发展导致酒店的特渐渐消失。新时期国
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营酒店应当转换思想,站在顾客的角度看问题。
及时发现不足,及时弥补。
新时期酒店的装修和设计风格应当体现
本地区的民族风情和文化特;例如:闽南地
区酒店可以在设计和装修时融入闽南地区的风
俗和民居风格。酒店不应是单一不变的设计,
而是让顾客在居住时就可以感受到当地独特的
文化氛围和当地的建筑风格。旅客游玩本是来
体验与其居住地不同的风景和人文风情,装修
成千篇一律的风格可谓是本末倒置。
酒店应了解年青人的喜好和生活方式;
及时融入新兴元素和现代化设施,像灯具、浴
室、壁纸风格、床的款式应迎合消费人的个
性和爱好。特别是某些不喜欢被打搅的住宿人
员,在清洁房间卫生时提前放置智能扫地机器
人来避免因为打扫卫生时客人觉得不适造成
的不必要的难堪。
智能家居使用的恰到好处会给顾客留下
良好的印象。酒店不应让旅客感受到冰冷的氛
围,温暖和家的感觉会让旅客休息时感到格外
云南旅游文案唯美的舒适。可以适当在大型客房套间里面安装开
放型厨房,开放型厨房连接客厅;这样客人可
以亲手制作美食享用或者在客房里面开派对
时提升客人的愉悦感。
新时期酒店的装修和设计不应停滞不前,
要及时调整思路随时代而动,不断发展完善才
会赢得更多空间。
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本文发布于:2023-06-07 06:26:02,感谢您对本站的认可!

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标签:酒店   客人   国营   方式   装修
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