篇一：美食一条街策划方案
美食一条街策划方案
目录
一、前言
二、项目现状
三、推广方案
四、操作方案
云南游玩攻略五、未来展望
一、前言
眼下，一个速食时代。当浮躁成为一种病毒，让人猝不及防；当
冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当
莲花池长途汽车站淡泊宁静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年
斑斑泪痕？
但是，这里，有带着各种故事的人，愿意为这一刻的忘情，从微
不足道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿态分享着饮
食的情趣，寻记忆中的味道?
这里，有一人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合，在
日益喧哗的当今社会，快乐由我做主，饮食从这里开始——财神商业
二、项目现状
优势分析：
1，项目稳居城市中心，交通便利、市政配套全。
2，周围环境优美。 3，项目目前是现楼，商家即买即用，降低了购房者的置业风险。
4，本项目业态全，可融合多种商家客户的需求。
5，项目开发公司，在本地有一定的知名度，对项目的推广有一定优
势。
劣势分析：
1，人气不旺，不具备以人气带动商铺销售的条件。
2，项目建成多时，一直滞销，造成一定负面影响。
机会分析：
2，周边各大住宅小区相继建成入伙，带动周围人气，从而带动商铺
销售。
威胁分析：
1，周边商业物业较多，造成很大的竞争力与市场压力。
2，本地经济欠发达，城区人口基数低，消费人，消费能力有限。
三、推广方案
一条街能否激活一座城？
如何走出“不温不火”的怪圈？
1、本美食街成型后无疑将成为财神商业广场一颗璀璨的明珠，我
们应充分利用这一优势，树立起本案“汶上餐饮娱乐领导者”的形象。 2、以“领导者”的身份，通过新闻炒作，展开有关“财神商业广
场”的讨论，并通过组织相关的主题活动，让投资者的目光重新关注
财神商业广场，并激起他们的投资信心和热情。通过事件炒作，让人
们相信：美食街的成型，将提高整个财神商业广场的物业档次，使财
神商业广场“活”起来，焕发商业魅力。
3、醉翁之意不在酒。实际上，我们花力气为“美食街”做宣传，其真正用意还是借势炒作整个项目。人们只有对“美食街”有信心，才会对财神商业广场更有信心。
4、项目形象包装。
参照国内知名的景观美食街，如杭州美食一条
街、武汉户部巷、天津十月美食一条街等，融合齐鲁文化，结合本案
的复古式建筑风格，预先对本美食街进行项目形象包装，再进行招商，再销售。
四、操作方案
基于项目的现状，现房，并且在汶上已经有一定知名度，市场规
模已经初步形成。我司建议的是以市场为向导，采取先登记认筹，集
中开盘租售的操作模式。招商政策：
1、租金为0.7元/天/㎡；
2、租一年免一年，送6个月装修期；或者租半年送半年，送3
个月装修期；
3、所有外部装修费用由甲方出，主要包括四个入口处的牌坊、店招、风景小品。
4、所有租户必须保证按照开发商要求指定日期统一同一天开业，
并且保证后续租期内正常开店营业（连续休业不超过3天），否则扣
除保证金；
5、甲方针对美食街投入不少于15万元人民币的推广费，主要
包括报纸广告（约9.6万元、10家媒体、每月每家媒体8期、每期
120元、预计投放10个月）、宣传单等资料的派送（物料费约1.75
万、人工费约 3.6万元）、主办大型商演活动（约2万元）、美食街揭
牌仪式（约3万元）。
主要流程如下图：
安庆路街道打造阜南路餐饮美食街实施方案根据区商务局申报省级商业社区和创建特商业街区的要求，结合我街道辖区实际情况，坚持实事求是的原则，街道拟将阜南路餐饮一条街打造为餐饮美食街。为加快现有街区改造提升步伐，切实保障市场稳步发展，不断扩大市场经营规模和就业人数，结合阜南路餐饮一条街实际情况，制定本方案。
一、基本情况足球比分网
阜南路餐饮美食街位于安庆路街道辖区西北部，是上世纪末以来自发形成的餐饮一条街，东起六安路小学，西至环城西路，东西长1200米，阜南路至寿春路南北宽200米，呈t型空间结构。阜南路及周边共有高中低档、风格各异的餐饮店16家，其中酒店12家，火锅店2家，咖啡店2家。餐饮店占商业类总店铺数约50%，总营业面积约26200平方米，从业人数近千人，年营业额约1.5亿元，上交税收近750万元。能同时提供5000人就餐。酒店中营业面积超过3000平方米4家，限上酒店11家。
二、指导思想
根据《庐阳区商业网点专项规划2008—2020》要求，以庐阳区开展“安徽省城市商贸服务业发展示范区”试点工作为契机，对阜南路餐饮一条街现有基础设施进行综合配套完善，提升城市综合服务功能，拓展市场发展空间，扩大经营规模，增强集效应，推动地方经济发展。把阜南路餐饮美食街打造成全省乃至全国都有影响的餐饮特街，成为合肥市亮丽的名片。
三、阜南路餐饮美食街优势。
1、交通便利、基础设施配套。
阜南路餐饮美食街地处市区主干道蒙城路与寿春路交叉口，是老城区交通要道，道路宽敞，方便快捷。供水供电充足，排水通畅，排污设施完备，停车场资源较为丰富。
2、集规模效应明显。
阜南路餐饮美食街是上世纪末自发形成的，高、中档酒店及大众餐饮都有，各类餐饮店相对集中，密度较高，菜系完整，各具特。
3、品牌效应初步显现。
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高、中档和限额以上酒店较为集中，有全球连锁的合肥市小肥羊餐饮管理有限公司阜南路店，有全国
连锁的北京华卓餐饮有限公司金悦华府店，有全省连锁的同庆楼餐饮集团，金满楼餐饮集团，翰林宴等中、高档次餐饮店。
4、固定及潜在消费体巨大。
阜南路周边省、市级单位重多，单位和居民小区集聚，形成一定的刚性需求和固定的消费体。品牌和集效应带来潜在的消费市场，如同庆楼的高速成长性，翰林宴的入驻，金满楼开设两家主力店，吸引外来开会、旅游度假人员前来消费。
四、特街发展中存在的问题
经过十几年的发展、建设，阜南路餐饮美食街发展虽然取得了一定的进展，但与餐饮美食街的要求相比，发展相对滞后，“特”的亮点不多，“特”的功能不全。当前阜南路餐饮美食街在发展中主要存在七个方面的问题：
1、缺乏有利于餐饮美食街发展的引导机制，商业性宣传乏力，人们对建设特街没有引起足够重视，特别是经营者对发展特街认识不清，意识不强，现有阜南路餐饮美食街完全是自发形成，市场发展急需引导规范。
2、阜南路餐饮美食街缺乏整体和长远规划，没有完善的市场培育机制和管理机制，扶持和引导阜南
路餐饮美食街发展的配套政策不健全，做大做强阜南路餐饮美食街的调节功能不强，办公改餐饮，住宅改餐饮居多，容易产生环评问题，排烟，排污，噪音扰民现象突出，行业自律还需加强。
3、配套设施不足，业态布局不均。有些酒店停车位严重不足，下水道管径容量，排污排水排烟能力较弱，与餐饮有关的酒吧歌厅茶社设施不足，仅提供饮食需求，休闲娱乐较少。
4、阜南路餐饮美食街的基础设施投入不足，美化亮化工程与城市化进程不相配套，网点布局与商业特街不相适应，特街在丰富城市夜生活，促进城市夜消费，繁荣城市夜文化方面的作用还未充分发挥
5、其他区域特餐饮街区的快速发展，如宁国路龙虾美食街区，机场路等城郊特土菜、农家乐餐饮发展迅猛。对阜南路餐饮美食街会产生一定的影响。
6、特挖掘不够。由于对建设和改造餐饮美食街应有的规模、
内在结构、市场分析等要素没有深入研究，缺乏正确引导，特挖掘不够，造成餐饮街区特不鲜明，没有能够充分发挥阜南路餐饮美食街应有的集聚效应。
7、市场管理主体缺失，管理水平较低。目前，阜南路餐饮美食街的管理是以传统的行政属地管理为主，工商、卫生、城管、税务、商务等部门按照各自的行政职责进行行业管理，没有明确的市场管理
主体，不利于阜南路餐饮美食街的整体形象提升。
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五、打造阜南路餐饮美食街主要措施
特餐饮美食街是一个城市餐饮的集聚发展区域，有利于繁荣壮大餐饮产业，提升城市综合服务功能，推动地方经济发展。随着城市化水平的提高和现代服务业的发展，对特街建设提出了更高的要求。结合当前合肥市大建设和商贸发展规划，我认为要从以下七个方面着手抓好阜南路餐饮美食街的建设。
1、统一规划，循序规范。
老城区范围形成的阜南路餐饮美食街，是在市场、历史、周边环境等综合因素作用下自发形成的，既具有较强的市场生命力，也因缺乏事先统一规划带来很多先天不足。规划层面应树立“后规划”理念，规划引导，将阜南路餐饮美食街建设纳入商业网点规划。根据经济社会发展情况，明确今后一段时期内阜南路餐饮美食街的建设目标，并切实按照规划要求推进阜南路餐饮美食街建设，发挥规划的引导作用，推动阜南路餐饮美食街有序发展。按照尊重事实，解决问题，
逐步规范的原则编制街区规划，重点解决街区停车位、水电增容等问题。
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