江西省景德镇传统瓷窑作坊营造技艺传承及发展现状研究自驾上川岛旅游攻略
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郑梦婷ꎬ王榆茹ꎬ戴㊀鹏ꎬ胡民庚
摘㊀要：瓷器是中国人民的伟大发明之一ꎬ景德镇是千年窑火不断的产瓷胜地ꎮ景德镇陶瓷可谓是中国历史长河里的一颗夜明珠ꎬ在文化传承方面占据着重要位置ꎬ其是推动当代景德镇陶瓷艺术的重要力量ꎮ然而随着时代的发展ꎬ社会发生了翻天覆地的变化ꎬ景德镇传统手工艺陶瓷也在不同程度上出现了与当今社会理念不合的状况ꎮ在当今经济形势下ꎬ尽管景德镇传统手工艺陶瓷自身仍存在部分弊端ꎬ但其发展方向与脉络已逐渐趋于清晰ꎮ而如何将这种积极的行业效应扩大ꎬ使传统瓷窑作坊营造技艺得到很好的传承及发展ꎬ从而达到真正意义上的 复兴 ꎬ便是论文所重点论述的核心问题ꎮ 中图分类号:Ｆ１２７/Ｊ３１４.８㊀㊀㊀㊀㊀㊀文献标识码:Ａ㊀㊀㊀㊀㊀㊀文章编号:１００８－４４２８(２０１８)０５－５０－０２
㊀㊀一㊁近现代景德镇传统陶瓷衰落的原因
汕头旅游景点大全介绍从１８世纪末开始ꎬ特别是战争以后ꎬ中国被迫打开大门ꎬ大量的外国日用品涌入中国ꎬ景德镇的近现代瓷业在这样的情况下备受打击ꎬ虽然２０世纪初期和后期在改革开放的推动下有所恢复和发展ꎬ但是终究不复往日辉煌的地位ꎮ究其原因ꎬ固然与近现代外国列强的侵略㊁国内社会政治的动荡不安㊁经济形势低迷等社会原因有密切的关系ꎬ但是我们认为如下几点是更直接和更根本的原因ꎮ
(一)近代工业和后工业时代的出现
应该说景德镇明清瓷器的垄断地位和景德镇瓷业超级大国地位离不开人类自身的努力ꎬ更离不开景德镇这得天独厚的地理位置和丰富的原材料ꎮ但是这样的辉煌时代随着近现代工业革命在中国萌芽以后就已经不复存在了ꎬ不但景德镇瓷器本身进入多元化的发展阶段ꎬ更重要的是世界制瓷业从此进入到一个多元发展和多元中心的时代ꎬ欧美㊁日本等工业化国家近现代制瓷业的崛起就是这一时代趋势的反映ꎮ在不发达的时代ꎬ即农业和手工业历史时代ꎬ原材料的供给与地理位置的因素对于瓷业的发展具有重要的作用ꎬ但是工业和后工业时代随着科技的发展ꎬ交通的便利ꎬ信息技术的处理ꎬ原材料的供给与地理位置的作用相对没有原来那么大了ꎬ而土地㊁劳动资料㊁劳动者及管理能力等方面的因素则构成了陶瓷工业发展的核心竞争力ꎮ可以说景德镇瓷器的垄断地位和景德镇瓷业超级大国的垄断地位在历史上是空前的ꎬ也是绝后的ꎮ１８世纪后景德镇瓷器的逐步衰落与中国的社会发展有着密切的关系ꎮ
(二)近现代景德镇陶瓷技艺的传承力与创新力
如前所述ꎬ１８世纪以前的景德镇瓷器历代都有很多好的作品ꎬ而且都能在继承上一辈制瓷技艺优点的基础上顺应时代的潮流和原材料㊁工艺的变化而创造出新的作品来ꎮ也就是说ꎬ过去景德镇制瓷工艺在传承和创新方面都充满着活
力ꎬ这是古代景德镇瓷器强盛的重要原因ꎮ但是１８世纪后的近现代ꎬ由于列强对中国商品的大量输出以及当时中国不能较好顺应时代的发展跟上新思想ꎬ这种陶瓷技艺的传承力与创新力大不如从前ꎬ致使能够在市场较好立足的瓷器新品不多ꎬ而且原有景德镇优秀的制瓷传统技艺也没有得到好的继承ꎬ在逐渐流失ꎮ
(三)景德镇传统陶瓷与现代陶瓷艺术发展的关系
传统陶艺注重的是地区性㊁工艺性㊁艺术性㊁实用性ꎬ因此水土宜瓷的原材料㊁得天独厚的地理位置㊁皇宫的支持和官窑的设立㊁陶瓷工艺的精细分工㊁源远流长的历史传统等因素ꎬ对传统陶瓷艺术发展来说无疑都是非常重要的优势ꎬ但是时代总在变化ꎬ社会总会发展ꎮ反观现在ꎬ当代陶艺强调的是个性之美㊁意境之美㊁材质之美和装饰之美ꎬ与过去存在着差异ꎮ
(四)其他原因
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第一ꎬ过于分散ꎮ景德镇民间陶瓷大师有很多ꎬ但大部分都是单干ꎬ很少有联合ꎮ即使是政府企业ꎬ拥有的陶瓷大师也不多ꎬ虽然各类研究院校很多ꎬ但改变不了这种一盘散沙的局面ꎬ规模上不去ꎬ所以竞争力不强ꎮ第二ꎬ过于看中艺术瓷ꎮ现代陶瓷市场最大的为建筑陶瓷及生活用瓷ꎬ而景德镇的这些大师一个个眼高于顶ꎬ不屑于做这些被称为低附加值的产品ꎬ而是全部主攻艺术瓷这类高价瓷ꎬ这类瓷器附加值是高ꎬ但市场小ꎬ不容易见效ꎬ所以景德镇陶瓷长期处于总体产值低的阶段ꎬ不容易做大做强ꎮ第三ꎬ人才外流ꎮ景德镇拥有全国唯一的陶瓷类大㊁中专院校ꎬ也有国家级㊁省级㊁市级三类陶瓷研究院ꎬ但在景德镇毕业的学生基本上很少留在本地工作ꎬ大都外出去沿海或者出国工作ꎬ而这些民间工艺大师又太看重家族传承ꎬ但后代却不热衷这个ꎬ导致人才青黄不接ꎮ第四ꎬ瓷矿资源外流ꎮ景德镇拥有全国独特的瓷土矿产ꎬ但本地陶瓷因为产量不高ꎬ消耗量小ꎬ在外部市场需
０５ ①基金项目：本文属江西财经大学校级课题研究«守望传统ꎬ创新传承：江西省景德镇传统瓷窑作坊营造技艺传承及发展现状的调查分析»ꎬ(项目
编号:ｘｓｋｔ１７００６)阶段性研究成果ꎬ指导老师：陈安丽ꎮ
产业经济Һ㊀
求的刺激下ꎬ大量外流ꎬ导致各地的陶瓷企业迅速成长ꎬ成为自己的竞争对手ꎮ第五ꎬ假冒产品太多ꎮ虽然江西省政府和景德镇市政府年年打假ꎬ但依然是假冒产品不断出现ꎬ在景德镇本地都有很多外地假冒
产品流入ꎬ在劣质产品的冲击下ꎬ市场上很难分辨真正的景德镇陶瓷ꎬ买家不敢大胆入手ꎬ市场容量也跟着萎缩ꎬ这样对产业的打击就更大ꎮ
二㊁传统制瓷工艺的继承和发展方法
(一)师徒制传承方式
师徒传承制是中国从古至今最为古老的一种手工艺传承方式ꎮ这样的传承方式是以师徒之间的血缘为基底的ꎬ一般师徒之间都有着血缘关系ꎬ或近或远ꎮ有句古话叫 师傅领进门ꎬ修行在个人 ꎬ对于血缘关系不是很近的学员或者是无血缘关系的学员ꎬ师傅在传授技艺时往往会有所保留ꎮ所以一些远亲或者是无血缘关系的学员要想真正学得一点精华ꎬ必须靠自己的多多观察及请教师傅ꎬ这也就导致了学员在景德镇学习技艺至少要有三年才能有所获ꎮ(二)陶瓷院校的学院培养模式
随着时代的发展ꎬ国家对教育越来越重视ꎬ对传统工艺的继承也越来越重视ꎬ作为非物质文化遗产的景德镇制瓷工艺也得到了当地政府的广泛重视ꎮ作为全国陶瓷类高等院校的景德镇陶瓷学院对传统陶瓷工艺的教学也日趋重视ꎮ现美术学院设有多个像拉坯㊁利坯㊁粉彩㊁新彩等多个传统陶瓷工艺课程ꎬ并为社会输出了大量陶瓷专业型人才ꎬ同时也为景德镇陶瓷的复兴做出了积极的贡献ꎮ
(三)两种方式的比较
这两种现存的传统制瓷工艺的继承都有各自的优势与劣势ꎬ师徒制的传承方式的优势在于师傅技艺精湛ꎬ但在传授的过程中并不会全部毫无保留地教授给自己的徒弟ꎬ而且拜入师门的一般都与师傅有血缘关系ꎬ这在一定程度上缩小了能够学习制瓷工艺的体ꎮ陶瓷院校的学校培养模式在学生培养的数量上有了重大的突破ꎬ能够学习传统制瓷工艺的人越来越多ꎬ但学院制的劣势在于传统工艺上院校老师们所掌握的技能技巧和从艺几十年的老师傅相比还是相去甚远的ꎮ其次ꎬ院校的课程安排上ꎬ课程多ꎬ课程杂ꎬ一门很深的陶瓷工艺课程很有可能就三个月结束了ꎬ这也会导致学习制瓷工艺的学生未能将真正地将制瓷技艺继续传承下去ꎮ在我看来ꎬ在未来的发展过程中可以将这两种模式结合起来培养新一代的制瓷传人ꎮ在学院培养模式下ꎬ聘请一些民间技艺精湛的老师傅ꎬ并对这些老师傅进行说劝ꎬ如为这些老师傅提供优厚的福利ꎬ使得老师傅们能够在校园里集中指导正在学习的学生们ꎮ这样不仅保证了学生们能够学到精湛的技艺ꎬ也扩大了能够学到技艺的学生数量ꎮ(四)传统制瓷工艺文化生态多样性的保护
当我们在保护一个传统非物质文化的制瓷工艺时ꎬ不仅仅要在继承人的数量上进行保证ꎬ即对手工艺制作本身的保护ꎬ也要对背后的文化进行保护及宣传ꎮ一个好的非物质文化遗产或是传承良好的非物质文化遗产都有一个强大的文化背景的支持ꎮ我们可以利用现代发达的科技ꎬ来普及传统制瓷工艺的文化ꎬ让更多的人了解传统制瓷工艺的渊源㊁历史及其背后的故事ꎮ这样深入地了解传统制瓷的工艺文化ꎬ有助于我们更愿意去接受并保护这个传统工艺ꎮ
(五)非物质文化推广渠道的创新与拓展
在科技迅速发展的今天ꎬ我们要搭上科技的顺风车ꎬ采用更简便的方式进行普及ꎮ首先ꎬ通过网络的途径来向世人展现传统制瓷工艺的美妙之处ꎬ负责人可以选择开通微博账户ꎬ设立或者是其他一些可以分享文字及图片的社交平台ꎬ不定期更新传统制瓷工艺的有关资料ꎬ以便让广大民众了解这个传统的工艺ꎮ其次ꎬ可以在一些视频网站上上传负责单位所拍摄的宣传纪录片ꎬ一方面有着宣传的效果ꎬ一方面也普及了传统制瓷工艺的文化背景ꎮ再次ꎬ自主开发一个手机ＡＰＰ来专门吸引游客的注意力ꎬ手机ＡＰＰ中不仅包括了景德镇传统制瓷工艺的文化背景ꎬ还包括了一些已经为广大旅客设计好的旅游路线ꎬ游客也可利用这个ＡＰＰ进行风景区门票的预订及其他相关事务的预订ꎮ最后ꎬ艺术界的专家们也应自觉承担起保护传统文化的重任ꎮ通过自身在艺术界的影响力ꎬ来开展相对应的艺术展览ꎬ或是通过传统制瓷工艺的论坛会来提升景德镇手工艺陶瓷领域的生机和活力ꎮ
(六)均衡传统制瓷工艺的工艺性与艺术性北京疫情最新死亡人是谁
景德镇传统手工艺陶瓷包括工艺与艺术两个彼此紧密相融的因素ꎬ任何一种因素的缺失都将极大地降低其传统文化的魅力ꎮ工艺是通过使用生产工具对各种原材料和半成品进行加工ꎬ使之成为一个成品的过程ꎮ而艺术性则是艺术家将自己的思想㊁灵魂具体地表达在某件实物上ꎮ由此看出没有工艺作为基础的艺术品就是一盘散沙ꎬ而没有艺术作为表现形式的工艺品则毫无美感可言ꎬ只是普通实用的物品ꎮ景德镇的传统陶瓷工艺也是如此ꎬ必须得是工艺与艺术的结合ꎬ才会有瓷器的渊源流传ꎮ从工艺性与艺术性来看ꎬ景德镇传统手工艺存在着两个方面的问题：一是只重视艺术性而忽略工艺性ꎬ二是只注重工艺
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性而忽视艺术性ꎮ这两种倾向都是不可取的ꎬ只有相辅相成才能寻求发展ꎮ
参考文献:
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[２]王健.基于景德镇手工制瓷技艺的生产性保护分析[Ｊ].江西科技师范大学学报ꎬ２０１２－９－２２.
北京旅游攻略4日游[３]曹建文ꎬ余志琴.景德镇传统陶瓷兴衰历史原因之研究[Ｄ].景德镇陶瓷学院.
[４]何科丁.新经济形势下景德镇传统手工艺陶瓷的复兴[Ｊ].中国陶瓷ꎬ２０１５ꎬ(１１).
作者简介:
郑梦婷ꎬ女ꎬ福建福州人ꎬ江西财经大学金融学院２０１６级学生ꎻ
王榆茹ꎬ女ꎬ陕西汉中人ꎬ江西财经大学财税与公共管理学院２０１６级学生ꎻ
戴鹏ꎬ男ꎬ湖南邵阳人ꎬ江西财经大学财税与公共管理学院２０１６级学生ꎻ
胡民庚ꎬ男ꎬ布依族ꎬ贵州黔西南人ꎬ江西财经大学财税与公共管理学院２０１６级学生ꎮ
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