酒店房间价格策略制定

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价格策略制定
加拿大时间现在几点一、到对手,准定位
新疆三日游最佳路线如何准竞争对手,这一直是很多酒店人碰到的难题。也就是我们在前期要进行市场调研,到哪些酒店会是我们的竞争对手,客人都往哪些酒店去消费。那么如何到竞对酒店?通常有以下 3 种途径。
1、线下信息获取
北京欢乐谷门票哪里买便宜调研附近 5 公里内的其他酒店信息,至少调研 10 家,根据这 10 家的价格区间,分为低端、中端、中高端。比如你家装修不错,你心理预期价位在 300 元为基础房型,这时候你就需要去调研 150 块钱
-500 块钱同房型的酒店,都了解一遍他们的酒店设施、早餐质量、员工状态、地理位置等。线下搜集数据有一个小窍门,可以联系旅行社和大巴车公司要一份这块区域的客人经常都往哪些酒店去住的,他们的这份数据是比较准确。这样,你就知道该去调研哪些酒店了。2、携程信息获取
如何在携程上到竞对酒店,通常有 2 种方法。
①携程后台的流量竞争里面可以看到,下图圈起来的管理竞争圈可以自己选择设定。②通过慧评来看流量的流入流出来判断,如下图。另外我们一定要养成模仿用户去搜索的习惯,看一看默认排序和筛选条
件下,点评分相差不大、星级相近、价格相差不大的酒店,通过观察外网信息,去不断地验证你的竞争对手。线上的竞争对手会一直变化的。
3、美团信息获取
在美团商家 app 里有一个公明收益。可通过销量、流量、排名及流失去往酒店来到竞争对手,流失去往酒店是指的一个消费者既浏览了我们家,也浏览了他们家,最终没有在我家下订单,去了他家就流失到他家了。到竞对后,以消费者的形式通过 APP 的外网美团去筛选出这些酒店,发现他们酒店的优势和劣势,以及判断是不是真的是你竞对。
比如你家 200 元的基础房型,通过公明收益到其中1 家竞对基础房型450 元也是有可能的,那这家酒店是不是你的竞对?要不要关注他?他,不是你的核心竞对,但需要关注他。因为这样的酒店偶尔做促销压到 200-300 元的价格也是有可能的。
二、阶梯定价
门市价是依据酒店的合理定位来制定出来的基准房价。通常制定门市价需要通过充足的市场调研才能够制定出较为合理的门市价格。
首先定价前需要参考的是酒店所在的城市、区位、市场及同等定位竞标对手的价格,按照酒店全年的
淡季、平季和旺季,来制定出一套全年门市价格。在制定门市价前,酒店需要尽量到比对和参考价格,比如说周边竞标对手的价格,同期酒店价格和全年机会市场价格(法定节假日、展会市场、考试市场、会议市场和开学市场等)来参考。由于每一年的市场都在不断的变化,它只能作为一个价格浮动的参考依据,实际调整原则还是以市场为主。
下面我们就以一家单体酒店为例,来展示基础房型每一个渠道的定价原则。
有些酒店同行会问,会员价是否一定要比协议价高。这个其实每家酒店做法不一样,存在的情况也不一样,有些酒店会员价跟协议价一样,有些会员价比协议价高,也有些酒店协议价和会员价分了 4,5 个等级。另外,在所有房型中,要做到尽可能多的在OTA 上覆盖价格区间带。
三、成本定价法
问你个问题,你知道你家酒店的房价底价是多少嘛?
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卖多少元/间才不会亏本?很多酒店人不知道,凭自己感觉来定价,看别人定100 元,自己也定100 元。没有对自己的房间有一个清楚的成本概念。那么如何算出自己酒店的底价?
运用:如何算出底价
为了算出你房间的底价,假设:3 年要收回 450 万元的一次性投资成本,变动成本为50 万元/年。每年固定成本:450 万元÷ 3 年=150 万元/年。税率:6% 。房间数量:100 间
公式:
有些人会问,我家钟点房做的好,有时候出租率会超过 100%。这个情况确实存在,但不是普遍性的,影响因素很小。根据出租率的变化,底价也在不停地变化,最低卖多少钱,才不会亏本。那我们开酒店本质是要赚到钱,所以我们要定一个目标利润,也就是 1 年想赚多少钱。
假设:
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3 年要收回 450 万元的一次性投资成本,变动成本为50 万元/年
每年固定成本:450 万元÷ 3 年=150 万元/年
税率:6%
房间数量:100 间
以上条件不变,另外我的目标是赚60 万元/年的利润,这时候房间最低售价是多少?公式:
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好了,看到这里,建议你该拿起纸和笔算一算你家酒店的底价是多少,最低售价是多少。大家要形成一个概念,如果房间没有卖出去就是浪费了它的成本和价值。
以上是基本的“成本加利润“来定价,计算它仅仅是为了制定价格。成本计算是定价过程中重要的一步,但这还远远不够。酒店的成本只能告诉你最低售价,但这并不是合适的售价。
四、动态定价法
1、淡季做入住,定价先低后高
通过淡季把房间的入住率做上去,减少房间空置带来的损失。一般淡季的目标就是保本,在 OTA 上把销量、排名、点评数量和点评分做上去,为旺季打基础。为什么淡季定价是先低后高?因为淡季本身流量稀缺,我们要先从低价做引流给房间提供基本的出租率来保底。你一下子定个高价,房间没有人买,空置率就会上升。
2、旺季做收益,定价先高后低
有了淡季的基础,在OTA 上销量和排名都得到了优势,旺季就不缺流量了,这时候定价就要从高价开始制定。能不能把收益做好,旺季是很重要的,有些同学在旺季时很开心的说,我家不愁生意,昨天就满房了。其实,提前满房就是没有做好收益的结果。如下图所示,这是某一家酒店7 天的预定情况,
大家从预定中能发现什么?从第 3 天前开始预定速度增加,库存开始处于紧缺状态,提前满房说明价格没有涨到位。店长在自己的日常管理中,也需要有这样的表格统计来分析自己家酒店的客人通常会在什么时候预定,养成这个习惯,不要凭直觉拍脑袋涨价或降价。

本文发布于:2023-08-06 05:11:50,感谢您对本站的认可!

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