广州市酒店行业市场调研报告

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广
                            ——市场调研报告
第一章:环境分析
外部环境分析: 
酒店环境分析对于酒店的投资决策起着决定性的作用,它是指酒店所处的位置,以及该位置所处的社会、经济、自然的环境或背景。
(一)地理位置
地理位置与拟投资的酒店类型关系密切,酒店环境分析提到酒店必须是处于旅游景区、中心城市、工业区还是度假地都将影响酒店的投资类型,进而影响酒店的设施及服务项目的设置。
随着广州城市“双中心”发展战略的提出,天河经济发展迅速,天河城附近形成新的酒店聚集区域。广州宾馆酒店分布的面积进一步扩大,原以环市路和以东风路两个发展轴的酒店逐渐汇集,形成广州一个主要的酒店带,并由西向东,交汇于天河路,并在天河体育中心--广州火车东站这条新的城市中心轴线上形成高星级酒店簇。
(二)空间分布
从空间形态来看,广州市酒店业主要呈现以下分布特征:
1、中心城区向城市“双中心”集聚
2、郊区酒店布局的“双吸引力”:旅游度假区及大型住宅社区
3、向交通主干道及轨道交通干线集聚
4、空间分布的结构差异明显
5、酒店区域产业配套功能布局基本完成
(三)云南十大旅游景点排名所处的社会
酒店业是伴随着改革开放的步伐发展起来,最早与国际接轨的行业。广州处于改革开放前沿中心,新中国的第一批星级酒店就诞生于广州。
内部环境分析
1、按构成要素划分
(1)人力资源因素
2010年亚运会的举办,使广州的星级酒店数目大大增加,这也使得广州的酒店业需要大批的
人才。广州酒店业在人力资源开发与管理上存在人力资源紧缺且供给不足,员工流动频繁等问题, 对于正在发展中的广州酒店业,唯有兼收并蓄、扬长避短,走适合自己的道路。
(2)资金因素
欧洲地图简笔画2008年广州城市接待总人数1.11亿人次,同比增长1.79%,其中过夜旅游者3528.74万人次,同比增5.69%;入境游客612.48万人次,同比增长0.19%;旅游业总收入837.71亿元,同比增长7.96%;旅游外汇收31.30亿美元。
(3)物的因素
①技术装备质量
②劳动对象的质量
(4)技术因素
(5)信息因素
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2、按能力划分
  分为经营管理能力、应变能力、竞争能力、创新能力、接待能力、销售能力、获利能力、财务能力等八个方面。
第二章:发展状况
广州市的真正挂牌五星级酒店数量在30家以上,根据广州碧桂圆凤凰城酒店、广州白天鹅宾酒店、广州天誉威斯汀酒店以及广州富力思卡尔顿所处地理位置可分析得知:广州五星级酒店主要分布在两处:①市区中心地带;②郊外风景区。不管是市区内或是郊区外,它们的位置都建于交通交汇点,交通便利,贯穿内外;酒店的东西南北侧都有出众的景点或经济区。可以说五星级的酒店相当于花蕊,位于正中可养眼八方。五星级酒店所拥有的客房量都在320间以上,设计富丽堂皇,功能多样化、个性化,康体娱乐设施齐全项目多样,广州的五星级酒店可谓是集客房、餐饮、会务与娱乐为一体的场所。
广州的挂牌四星级酒店数量是在200家以上,根据广州流花宾馆、广州礼顿酒店、广州白云宾馆以及广州东风大酒店所处位置分析可得知交通的便利顺畅也是其首选,主要分布的地理位置相对于五星级酒店来说四星级着重考虑人流量,一般集中在车站或是人聚焦点处,周围环境属于次要。相对五星级酒店,它们的客房量也是比较低的,大概在200间左
右;酒店康体娱乐设施、会务、餐饮等相对简约,所提供的服务也应受经济、环境等各方面所影响而不能全方位看齐。
广州的三星酒店数量在300家以上,由广州珀丽酒店、广州新亚大酒店、金城宾馆与新天河宾馆所处地理位置都是临近交通交汇点,依旧是以交通便利为首选。基本上三星的酒店建筑都是楼面,少有休闲空置场地。所拥有客房量也在100~200左右,客房容量少、简洁,所拥有娱乐项目设施简陋,可以说不作为主要营业范围内。
广州目前约一半为四星级以上的酒店,而已开业或在建酒店大部分都建在天河区,以珠江新城、琶洲、天河路为中心,所以天河路将会成为豪华酒店最密集的地区。虽然各大酒店都致力于酒店的服务形象,但酒店未来的发展方向可能会趋于智能化、信息化,所以从这个层面来讲广州的智能化设施、技术还是比较缺乏的,转个角度说也就意味着拥有很大的发展空间。
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第三章:长隆酒店的经营状况及分析:
简介:
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长隆酒店位处于旅游资源丰富的番禺区,地处全国首批广州唯一5A国家级旅游度假区长隆集团的中心地段,左揽长隆欢乐世界、长隆水上乐园,右倚香江野生动物园。其原由客源主要以旅游客源为主,是中国唯一一座落于野生动物旅游景区的生态园林式主题酒店。
状况:
长隆酒店原有客源主要依赖于国内外以及周边城市旅游者,但由于近年受金融风暴等不可抗拒因素影响,全球旅游业一度出现低迷境况,番禺旅游业也面临相同压力,从而影响酒店入住率,经营状况出现走下坡路。
原因:
.旅游因素:
旅游市场竞争压力大,游客的选择性越来越强,周边城市大力发展旅游业,游客来长隆的热情降低。
旅游各要素发展不平衡,游客消费水平逐年下降。
广平天气预报主要旅游产品更新改造力不强,游客人次有所下降
目前,番禺旅游主要吸引力是香江野生动物世界、宝墨园、长隆欢乐世界、莲花山旅游区这四大拳头产品,其余旅游区难以形成区域旅游吸引力。即使是这四大拳头产品也存在着内容老化,产品开发层次低,产品老化,更新改造不力,创新内容不多,造成回头率低,存在游客人次下降的趋势。
番禺旅游业浮现的各种问题直接影响长隆酒店的入住率。近年来长隆酒店出现入住率下降,住客消费下滑现象。
2.酒店存在问题:
酒店的设施设备陈旧
长隆酒店经营已有11年,酒店的装修、设备都有一定程度的折旧,这会对酒店整体形象造成威胁。
人才外流现象普遍
市场竞争激烈、竞争对手增多
长隆酒店客房数较多,但广州高星级、经济型酒店数量激增,除五一、十一旅游旺季、“广交会”等时段,长隆酒店入住率呈下降趋势。
过分依赖旅游市场提供的客源
对策:
1、调整客源市场
加强稳固原有主题酒店客源市场
设计有利于留住现有顾客和老顾客的营销手段和策略。
建立顾客信息资料档案与追踪系统。
加强与供应商、周边企业单位及社区公众的联系。
、开拓会议宴会市场和商务市场等
2、调整营销策略
深化“80/20法则”
首先出那些占客源总数20%却给酒店带来80%收入的客人。例如会议市场那些数量和消费额很大的顾客,政府部门对酒店声誉影响很大等等,被视为重点客源。

本文发布于:2023-08-08 02:28:28,感谢您对本站的认可!

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