潮汕牛肉丸是潮汕人民家喻户晓的特小吃，被誉为“潮汕地区的三大必备食品”之一，有不少知名品牌。
首推当地著名老字号曾家牛肉丸，是以清朝道光十六年至正统六年（公元1836年至1857年）曾伯昭之孙子曾声应在交加镇正式创业之所，是经验丰富的传统老店。曾家牛肉丸采用当地新鲜的牛肉，经过仔细的挑选和检查，加入当地久负盛名的潮汕口味，精心熬制熟汤料，包入肉丸再加工熟化，制成雪白可口的潮汕牛肉丸。拥有浓浓潮汕特风味，肉丸质地细腻，肥而不腻，甘香可口，酱汁佐料得当，是当地人最喜爱的特小吃。 去云水谣还是永定土楼另外一个很好的牌子是驰珠牛肉丸，他们的牛肉丸小巧精致，采用精选牛肉加丝露粉等食材，经过精心熬制而成，肉丸晶莹剔透，醇咸配比很合适，醇厚入味，是比较受欢迎的牛肉丸之一。
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深圳欢乐谷最吓人的项目>广东惠州地图总而言之，潮汕牛肉丸是潮州所特有的美食，选用知名品牌有较高的口碑，曾家牛肉丸和驰珠牛肉丸就是最正宗的牌子之一，来潮汕旅游的游客们可以尝尝，享受潮汕特小吃之美！
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