职教中心旅游服务与管理都学什么？

职教中心的旅游服务与管理专业主要培养具备旅游行业基本理论知识和实际操作能力的人才。这个专业的课程设置通常包括以下几个方面：

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1. 旅游基础知识：学习旅游的定义、发展历程、分类、旅游业的特点等基本概念，为学生打下扎实的理论基础。

2. 旅游资源与产品开发：学习旅游资源的分类、特点、保护与利用，以及旅游产品的设计、开发、推广等方面的知识。

3. 旅游市场营销：学习旅游市场营销的基本原理、策略和方法，包括旅游市场分析、目标市场选择、产品定价、促销和渠道管理等。

4. 旅行社经营管理：学习旅行社的设立、组织结构、经营管理等方面的知识，以及如何进行旅行社的市场调研、产品策划和营销推广等。

5. 导游业务：学习导游员的职责、权利和义务，导游服务的基本技能，如语言表达能力、组织协调能力、讲解技能等。

6. 旅游法规与政策：学习国内外旅游法规、政策及其实施，了解旅游行业的法律法规体系，提高学生的法律意识。

7. 旅游服务礼仪：学习旅游服务行业的礼仪规范，包括仪容仪表、言谈举止、待人接物等方面的知识。

8. 旅游心理学：学习旅游者心理特征、旅游动机、旅游行为等方面的知识，以提高旅游服务质量和游客满意度。

9. 旅游英语：学习旅游英语基本知识和技能，提高学生的英语应用能力。

10. 实践环节：包括实习、实训、实践教学等，帮助学生将理论知识应用于实际工作中，提高实际操作能力。

这些课程旨在培养具有旅游服务与管理专业知识和实践能力的人才，使学生能够在旅游行业顺利就业和发展。