八王寺汽水：沈阳人心中悠久的甘甜

八王寺老厂区翻拍。

说起70后、80后沈阳人的儿时回忆，一定少不了八王寺汽水。作为百年老字号饮品，八王寺汽水被誉为“中国民族饮料工业的活化石”，也是沈阳最早在报纸上做广告的商品之一。美味的果子蜜汽水，是多少老沈阳人记忆中的甘甜，而八王寺汽水的故事更是源远流长……

沈阳最早在报纸上做广告的商品之一

如今的八王寺饮料有限公司传承于1920年创立的“奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司”，是一家具有近百年历史的民族饮料品牌企业。说起八王寺汽水的“身世”很是传奇，这故事还要从古时沈阳城内的一眼清泉说起。

据《沈阳县志》记载，在沈阳八王寺东南50米处有一眼清泉，井水清冽甘甜，号称“关东第一甘泉”。还曾在清乾隆年间，被皇家选为御用之水，名声大振，城里百姓纷纷来此汲水。

1920年，东北官银号总稽张惠霖、奉天工商会长金恩祺等民族资本家创办了“奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司”。初建厂时，这里是只有11名工人的手工作坊，生产的产品饮料都源自这井水。张惠霖摒弃了传统的小作坊生产方式，创新引进了当时国际上最先进的股份制经营模式。据《奉天记事》记载，八王寺汽水厂成立后就开始发行股票，当时的商人和民众纷纷认购股票，连奉天储蓄总会、东三省官银号等银行业都踊跃认购。随后开始正式建厂房，贷款购进当时德国最先进的生产设备，还聘用德国技师。生产汽水、啤酒成为公司的两大主业。

那时，八王寺发展成为一个民族工业的代表品牌，汽水年产量达200多万瓶。在东北各地设有120多个代销点，产品还远销到华北、华东市场。

而且八王寺还是沈阳最早在报纸上打广告的品牌。据文献记载，在当年的《盛京日报》和《东三省民报》等刊物上，经常会出现“关外第一酒厂，东省无二甘泉”“君欲购清洁适口之啤酒汽水酱油乎？请用八王寺啤酒汽水酱油公司出品。”这样的广告语。由此可见，当时的八王寺是一个用现代化手段经营的企业。

上世纪80年代中国轻工业的一面旗帜

时间一转来到上世纪80年代，那时逢年过节，沈阳人的餐桌上必不可少的就是八王寺汽水。果子蜜、大白梨、荔枝味各式各样的味道，是70后、80后的沈阳人孩童时代最爱的饮品。尤其到了夏天，几毛钱买一瓶八王寺汽水，回家冰在冷水里。然后“砰”的打开一瓶，一大口下肚真是爽到透心凉。那一时期，八王寺汽水是中国轻工行业的一面旗帜。

而到了上世纪90年代，令人遗憾的是因为多种原因，国内的饮料市场逐渐被外资品牌所占据。八王寺汽水好像一下子“人间蒸发”了，一度停产达10年之久。

沈阳八王寺饮料有限公司董事长李秀实回忆，2003年，从海外回沈创业的他决定收购八王寺，经过艰苦努力，终于拿回了商标所有权，保住了这一诞生百年的老品牌。第一次走进生产车间时，李秀实看到的是厂房里堆积着老旧破损的设备，上面积着厚厚的灰尘，此时的八王寺已负债累累。

“让我们最终下定决心的，是重振民族品牌的信心和决心。”李秀实坦言。老字号作为优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，具有不可再生的经济价值、社会价值、文化价值。八王寺汽水伴随着沈阳人的成长，是辽沈几代人童年的美好回忆。也是李秀实童年美好记忆的符号。从小就爱喝八王寺汽水的他，坚信八王寺一定能够焕发青春。

百年老字号焕发新青春

李秀实带领他的团队，采购了新设备，并保持原来的基础配方以及投入充足的市场资金，把八王寺重新启动起来。经过不懈努力，2010年5月15日，八王寺饮料现代化生产基地竣工投产，告别市场多年的八王寺重出江湖。此后3年，八王寺迅猛发展，几乎一夜之间重返了千家万户，省内的大小超市、商店都能看到八王寺的产品。

如今的八王寺饮料、水系列产品在销售上已经冲出了山海关，覆盖东北、华北、华南，个别单品已远销上海、深圳、青岛等地，还成为第十二届全运会唯一指定专用汽水。

八王寺品牌之所以能够重新恢复占领市场，迅速被消费者接受和认可，正是源于百年品牌融入人心的持久力量在发酵，是品牌潜伏在人们意识深处的情感因素在撬动，也是老字号品牌的魅力点燃了人们的乡情、唤醒了人们的信任……

沈阳日报、沈报融媒记者王晓婷/文

安呈浩/摄