内容提要：烟台市具有丰富的自然旅游资源和人文旅游资源。近年来，其旅游产业体系不断完善，在开拓国内、国际市场方面取得了较大的突破。为了进一步发展烟台市的旅游业，我们通过对其形象、产品、市场的定位，提出了会展旅游业和城市休闲化的发展方向。 关键词：烟台旅游 会展旅游 休闲
烟台位于山东半岛东部，与韩国、日本隔海相望，是环黄渤海经济圈的重要城市之一。烟台海岸线长达909公里，具有丰富的临海资源，年平均气温在12℃左右，是一座美丽的海滨城市。这里“山、海、城”一，“岛、林、泉”相融，有着浓厚的人文历史底蕴及纯朴的民俗风情。
烟台市的旅游资源
（一）自然资源
烟台具有优越的自然生态环境。烟台市对应的海域面积约260万公顷，其中全市15米等深线
以内的海域面积65.6万公顷。全市12个县市区有11个临海，岸线曲折，岬湾相间，面积较大的海湾有太平湾、龙口湾、庙岛湾、套子湾、芝罘湾、四十里湾、丁字湾等。全市有大小基岩岛屿63个（其中有居民的岛屿17个），岛屿总面积6455公顷，岛岸线长206.6公里。烟台市人均公共绿地7.33平方米，市区绿化覆盖率、垃圾无害化处理率分别为35.81%、96.25%，建成区噪声平均值小于58分贝，空气污染指数小于100。
芝罘岛景区：芝罘岛横亘于市区北部海面上，又称芝罘山，主峰高298米总面积10平方公里。三面环海，南面连陆，是我国最大、世界最典型的陆连岛。主要旅游资源有天然形成的月牙湾、婆婆石、石门春波；有经海风、海浪多年侵袭形成的海蚀礁、海蚀洞；有阳主庙、射鱼台。
养马岛景区：养马岛位于牟平区宁海镇以北海面上，总面积14.2平方公里。四面环海，丘陵起伏，山海秀丽，气候宜人，相传秦始皇东巡曾在此养马，因而得名。
长岛景区：长岛历称庙岛岛或长山列岛，是黄渤海的分界线，距蓬莱7海里，由32个大小岛屿组成，岛陆面积56平方公里，岛岸曲线长146公里，是山东省唯一的海岛县和全国第一个小康县。
崆峒岛景区：崆峒岛位于市区北部7.4海里处，由大小13个岛屿组成，总面积0.84平方公里。主岛呈丁字形，周围由十几个小岛拱卫。海岛的景观十分奇特，而且岛与岛之间相距较近。
昆嵛山景区：昆嵛山是国家级森林公园，位于烟台东部50公里处，总面积48平方公里，最高峰泰礴顶，海拔923米。昆嵛山的旅游资源有四大特点：一是道教文化名山；二是自然景观壮美；三是林木资源丰富；四是山泉众多，泉水甘甜。
七峰山景区：七峰山位于海阳市，距市区约90公里，拥有中国北方最大的竹林，总面积约合1300亩，在竹林的环抱中，有一建于隋代（581～618年）的佛教丛麻禅院。 （二）人文资源
蓬莱阁：座落于蓬莱城北濒海的丹崖山巅，为中国古代四大名楼。主要景观有“仙阁凌空”、“海市蜃楼”、“狮洞烟云”、“渔梁歌钓”、“日出扶桑”、“晚潮新月”、“万里澄波”、“万斛珠玑”、“铜井金波”、“漏天滴润”等十大胜景。
蓬莱水城：位于蓬莱市区西北丹崖山东侧，是国内现存最完整的古代水军基地。民族英雄
戚继光曾在此训练水军，抗击倭寇，蓬莱水城由此而扬名海内外。
登州古市：水城旧为登州古港，历代商贾云集，市场繁盛。小海东岸的小街南端立古牌坊，坊额书“登州古市”。
烟台市博物馆：原为福建会馆，又称天后行宫，会馆结构典雅，雕饰精美，具有闽南建筑的独特风格。栋枋梁柱之间的以神话传说、民间故事、历史人物为题材的木石雕刻巧夺天工，匠心独具，具有极高的艺术性。现为国家级重点文物保护单位。
张裕酒文化博物馆：1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠“品重醴泉”。1915年张裕公司的白兰地、红葡萄、雷司令、琼瑶浆荣获“巴拿马太平洋万国博览会”金质奖章和最优等奖状。百年地下大酒窖和酒文化展厅，展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史。
牟氏庄园：始建于清代雍正年间，是中国北方规模最大、保存最完好、最具典型特征的封建地主庄园，吸收了中国北方民俗建筑的优秀成果，是最典型的民俗旅游点。
毓璜顶公园：又名小蓬莱，座落在芝罘区中心南部的毓璜顶上，是保留较完整的元代古建筑。主要建筑有小蓬莱坊、玉皇庙和玉皇阁三部分，置身其间犹如入蓬莱仙境。
烟台市旅游业发展现状
（一）旅游市场现状
烟台市旅游业近年来取得了较大突破，规模不断扩大，产业体系不断完善，产业地位稳步提高，一举成为第三产业的龙头和国民经济的支柱产业之一。2001年旅游收入占当年GDP的5.6%，而到2002年这个比例达到7.1%，其中旅游收入在第三产业中的比重达到19.5%。烟台旅游业面向国内国际两个市场，其旅游人次数和旅游收入稳步提高。
国际市场方面，把韩国作为首要客源市场，1996年以来韩国客源一直保持着旺盛的发展势头，2000年接待韩国游客21904人次，占接待外国游客的41%。而到2001年同比增长到56%。第二大客源国—日本2001年的市场份额也达到24%，韩日两国合计占到总量的80%，由此可见韩日两国对烟台国际旅游业发展的重要性。在欧美市场，推出了“慕拉蒂之旅”专项旅游线路，国际旅游客源市场不断得到巩固和拓展。如表1所示，海外游客数量在1999年达到高峰，其后逐年回升，在2002年已接近1999年的水平。而海外旅游收入除1997年外一直呈逐步递增的态势。
国内市场方面，把省内和交通干线附近城市作为首选客源市场，把周边省区作为二级客源市场，把其他省区作为三级客源市场。近几年全市接待的国内游客总量中，首选市场占60%以上，二级市场所占比重将近30%，其余为三级市场。总体上看，国内市场规模是逐步扩大的。如表2所示，国内游客的人次数及其旅游收入呈逐年递增态势。
（二）主要制约因素
1．拳头产品不多，海上旅游开发尚没有形成规模。目前，烟台的旅游产品在国内外有较强知名度的有蓬莱、长岛旅游区和龙口南山旅游区，其他产品的影响力还不够强大。烟台最宝贵的旅游资源是绵延长达909公里的海岸线，拥有丰富的岛、礁、滩、林及海洋生物资源，沿海区域中，礁石林立，形态优美，鬼斧神工，其特殊的自然优势不可多得，沙滩质量优良，可供开发的大型浴场有多处，但目前海上旅游项目还没有充分挖掘出来，资源开发潜力巨大。
