篇一:[扬州特美食]扬州美食作文：2022舌尖上的扬州 篇一 我早就盼着去扬州了!今年暑假，有机会和爸妈和朋友小五子一起去扬州，我乐得 一蹦三尺高。 但扬州有些不领情。因为台风或其他原因，扬州有很多路段修路，而我们的路线正好要进过正在修路的路段，所以左绕一圈，又绕一圈，后来GPS都不工作了。我们在扬州绕了足足两个小时，才到了宾馆。 淮扬菜为我国八大菜系之一。我们到扬州时已经快八点了，所以一收拾完东西，我们就到一家饭店去吃饭。扬州炒饭作为我的最爱，是我的首选，样子和平时吃得差不多，但口感更好，更香。通过这次旅行，我对扬州狮子头的印象特别好，可能是没有加面粉吧，反正口感就是好。 第二天，我们了一个喝早茶的地方。六个人嘛，点了六份套餐。套餐里有豆沙包、菜包、三丁包、花卷，还有鼎鼎有名的灌汤包。 灌汤包非常扁，非常圆。灌汤包的皮子以薄著称，一捅就破。皮子里是非尝鲜美的螃蟹汤。与其说灌汤包考研厨师，不如说灌汤包既考研厨师，还考研食客。因为它另你无从下手。不过今天我们每人都拿了一根吸管，只要插上了慢慢吸就行了。爸爸特爱开玩笑，他把气往汤包里面吹，把灌汤包吹的圆鼓鼓的，然后不小心吹过头了，灌汤包“砰”的一声，破了，闹出了个笑话。
扬州的美食令人神往，我还会再去扬州的。扬州，再会!
篇二
俗话说：“民以食为天”，而我也非常喜欢品尝美食。幸运的是，我出生在了具有丰富的美食文化底蕴的城市——扬州。扬州有许许多多的美食，有扬州炒饭、小笼汤包、蟹粉狮子头等等。其中牛皮糖闻名中外!
牛皮糖号称“扬州一绝”。其中最具有代表性的是“绿叶牌”牛皮糖。它外表粘满芝麻，外皮金黄金黄，拿起一片放进嘴里细细品味，令人回味无穷。绿叶牌牛皮糖还有一个特点，就是你怎么嚼也不粘牙。现在的牛皮糖更适合现代人的口味，不仅有桂花味和蜂蜜味，还出现了桃子味、香蕉味、苹果味等众多水果味。对了，悄悄告诉你，要购买正宗的牛皮糖，必须到扬州著名的关东街购买哟!
我喜欢扬州美食，最喜欢的当然是牛皮糖啦! 篇三 要说扬州令人难忘，扬州的美食一定起了重要的作用，三样美食让我回味无穷，难以忘怀! 第一要说的就是富春早茶，这是一家百年老店。扬州人喜欢早茶，三两好友聚在一起聊聊天。每天在富春都是人山人海，人声鼎沸。 富春的包子闻名天下，干丝让人赞不绝口。富春的特汤包皮薄汁多，味道鲜美，先用吸管吸，一定要转着吸,一直把包子吸得只剩下一张皮，汁水在嘴里暖暖的，那感觉真是美妙至极! 其次就是鸭血粉丝，这家店毫不起眼，没有华丽的装修，没有硕大的招牌，坐落在城市的郊区，进去也只是几张简单的桌椅，但就是这家小店，却将普通的粉丝做出了至极的美味，，这碗鸭血粉丝其实也很普通：鸭血 篇二:[扬州特美食]关于扬州小吃的作文 关于扬州小吃的作文1 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合 进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配,原汁原味”的特,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配,原汁原味”的特,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎. 枫泾古镇特产
扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等.
扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜.炒饭时要防止焦糊.烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
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东关街是扬州城里最具代表性的一条历史老街，距今已有1200年的历史，是“中国十大历史文化名街”之一。东关街汇集了扬州传统彩浓厚的手工艺、特小吃和商业老字号，它像是一块巨大的磁铁，不仅使外地游客闻名而至，同时也深深吸引了扬州本地人。每逢周末这里都是人山人海，热闹非凡。今天，我和爸爸、妈妈约好要来一次“东关街美食游”，好好尝尝老街的特小吃。
世界艾滋病日 一进东关街，我就闻到了一股独特的香味，香中带臭、臭中透香。我顺着香味跑了过去，哦，原来是油炸臭豆腐!只见一位叔叔拿出几块白里带黑的豆腐放到油锅里炸，当豆腐外表变成金黄时便捞上来，涂上一层秘制甜辣酱，一块块金灿灿、香喷喷的臭豆腐就出炉了!此时，一阵阵诱人的气味又扑鼻而来，我的口水都快掉下来了!我赶紧买了一盒，小心翼翼地咬上一口，啊，里嫩外酥，真棒!我紧接着吃第二块，但嘴里却还回味着刚刚吃的那块呢!不一会儿，一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!
刚刚吃完臭豆腐，还没走多远，我的目光又聚焦到一只只活灵活现的生肖糖上。只见一位老爷爷右手拿了一把勺子，从一个碗里舀了一勺糖汁，在一个方形的冷板上轻轻画出一对兔耳朵，然后又画出了兔子的脸和身子。最后把一根小棒子放在上面，轻轻一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出现在我眼前。我忍不住买来尝了一口：嗯，甜滋滋的，美味极了!
东关街的特美食还有很多，脆甜可口的切片糖、香软顺滑的豆腐脑、蓬松可爱的棉花糖。我真想一次吃个够，可是妈妈不让我再吃，生怕把我的小肚子吃坏了。所以我跟爸爸、妈妈约好下个星期继续进行“东关街美食游”。你也一起来尝尝吧!
篇三:[扬州特美食]有关写扬州美食作文
扬州美食作文1
重庆二日游跟团 在我们从海安回南京的路上，正好路过扬州，我们就准备去扬州吃饭，品尝那里的狮子头。
说到扬州，我就想到古代诗人笔下那美丽，迷人的扬州。有唐代诗人徐凝笔下的，“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”还有杜牧笔下的《寄杨州韩绰判官》，“青山隐隐水迢，秋尽江南草未凋。”
一进入扬州城，我发现扬州的建筑很有特，不管哪一座建筑，都有一点古代建筑的气息，就连路边的书报亭，汽车站也一样古古香。
中午，我们来到富春酒店吃中饭，点了一道扬州狮子头，我本以为这里的狮子头是用一大盘装好几个，但我看过后才知道，是一小碟装一个，看起来很精美，闻起来很香，吃起来又嫩又滑。我居然连油都给喝掉了。吃完狮子头，我又吃了蟹黄包，它和其他的包子不
一样，它是一小笼一个，先用吸管喝里面的汤，吸完后，打开包子皮，里面有一点点蟹黄，其他都是汤，看不到肉，非常美味。
下次我有机会再给你们介绍其他地方名吃。
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我的老家在扬州。它的历史悠久，景优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器。但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！
做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊！竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。
包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。
富春包的、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。
扬州美食作文3
烫干丝是扬州的特小吃。说起扬州，我也算是半个扬州人，朱自清先生在《说扬州》一文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。
烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。烫干丝这一简单的小吃，在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
星期天，我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦！顿时，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖，让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水
情不自禁流了下来，现在也该品尝品尝这人间美味了！入口，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑。一切尽在口中慢慢融化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，总是先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏出自带的绿杨春茶叶，倒进自家的杯子里，拿起服务员送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，如果人多的话，考究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲话，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。
烫干丝的美味让人无法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。
扬州美食作文4
说到扬州，大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，自然也会想到扬州的“三把刀”。不过，“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了，其中，一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。
扬州炒饭的特点是饭菜合一。在家里制作时，步骤其实也简单：第一步：从准备食材开始，有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等；第二步：大火把锅里的水烧干，水蒸发了，宛如一
块缩水肉不断缩小；第三步：放入两勺油，待油烧到八成热时，调至中火，打入两个鸡蛋和一些配料，比方说，我就喜欢放培根肉丁，火腿肠丁，绿豆，玉米粒等等。远远望去，就像一家吉祥三宝；火可千万不能大，要不你就只能吃到糊鸡蛋啦；第四步：过大约半分钟以后，鸡蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米饭，不停的翻炒；第五步：调至大火，再加入少许油以防粘锅，最后将适量地盐、味精用开水化开倒入，也可以根据自己的喜好放酱油、麻油。“滋！——啪！辟！”炒饭盛入碗中时，像一锅大杂烩。油星还不停往外跳，犹如流星一般，但你可要小心被“流星”烫伤哦！新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮，黄澄澄的、香喷喷的，每一粒米粒都那么饱满，吃一口，保证你吃了一碗还想再来一碗，好吃得没话说，真是对得起“金裹银”的称号啦！扬州炒饭又叫“碎金饭”，相传是隋扬帝传下来的呢！现在已名扬海内外，许多的外国友人都喜欢吃，据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢！
宁波通途苑宾馆 同学们不要以为我光说不练——假把式哦，我有时会自己炒盘蛋炒饭，再配上一个汤，悠闲的吃着，咀嚼着、回味着。其实炒饭就像一个人的一生，米饭就是一个人，配料就是人生当中的各种小插曲，调料就是生活中的酸甜苦辣吧！
