我的家乡在四川自贡

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龙乡灯城,千年盐都
姓名:李朗毓    学号:1125700044    班级:2011级预防医学
“千年盐都千般秀,半城青山半城楼。”自贡,位于“天府之国”──四川省的南部,是“富庶甲于蜀中”的“川省精华之地”,拥有丰厚的历史文化积淀,独具风韵的人文景观和自然景观,以其特有的风采和格韵,卓立于中国城市之林。既有千载盐都的盛誉,又有恐龙之乡的称谓,亦有南国灯城的美名。它就是我的家乡自贡。
自贡话
    我是一个地地道道的自贡人,据我家的族谱可知,我的祖宗六七辈人都是自贡人,我说的话也是标准的自贡话,因此朋友们常常拿我说的儿化音和我开玩笑,说我是“zhi贡人”。其实,四川自贡是在盆地中唯一能把zhichishi 分清楚的地区,所以说起普通话,我们自贡人的发音要标准的多。自贡话多带有儿话音,原因我认为是早期的北方商人在此贩盐的缘故,特别是山西、关中地区,那里来的商人与自贡盐商之间的交流,使我们学到一些他们的腔调。
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    自贡菜
俗话说:“吃在四川,味在自贡”,自贡人很讲究味道,“盐帮菜”是川菜名系,又称“小河帮”,名气颇大,以麻、辣著称。盐帮菜具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点,我们所熟悉的火边子牛肉、火爆黄喉、盐商九镶碟等等都是盐帮菜的代表,还有牛佛烘肘、香辣酱、龙都香茗、调味盐等土特产颇有有名气,谢凉粉、担担面、龙抄手、猪儿粑等小吃叫人赞不绝口。
盐是百味之源,自贡出上等的井盐,自贡的调味品,生产源远流长、久负盛名。我就带过天车酱油、太源井晒醋、富顺香辣酱到学校吃,胃口不好的时候,光是一勺富顺豆花蘸水就可以下饱一顿饭。在自贡,大街小巷都是美食,在这里,我们可以品味到正宗的盐帮菜,感受自贡人民的生活方式。美食不仅仅是一道好菜,在美食的背后蕴含着深厚的文化积淀,比如鲁菜蕴含着儒家文化,川菜蕴含着巴蜀文化,同样,在自贡盐帮菜中孕育着深厚的盐文化。比如,水煮牛肉作为川菜中的名菜,其成名便与盐帮文化息息相关。水煮牛肉是一道地道的盐工菜。古时一无所有的盐工们,只能将牛肉在清水中加盐煮食。为减少腥膻,加点辣椒、花椒等佐料,既经济又可口。后来,经自贡名厨范吉安改为将各种佐料白鹿温泉电话
牛肉片一锅同煮,遂成为独具地方风味的名菜。再如,火边子牛肉选取牛后腿某个独特位置的肉,制作考究,味道醇厚,嚼起来回味悠长;街上买的冷吃兔,想着就流口水。自贡的五香卤肉在外地是难尝到了。就连高中学校门口的炸土豆,都配着难以忘怀的辣椒面的口感。
    自贡人
  自贡市人杰地灵。历史上有陆游为官,近现代有变法维新“六君子”刘光第,中国厚黑学教祖李宗吾,教育家、语言文字学家、革命家吴玉章,红岩英雄江江竹筠,秋收起义总指挥卢德铭、红军高级将领邓萍,跳水皇后高敏等名人。
另外,作为一名女生,我很不好意思的说,自贡的美女比较多。记得大学军训第一天,教官问我们:“你们都是四川的啊?有没有自贡的啊?”大家都感到很疑惑,教官继续说,“都说四川美女多,自贡是个窝,看看美女有木有?”大家就都指着我笑——全排唯一一个来自“美女窝”的女生。我不是很清楚教官说的那句话是否被公认,但是自小学到高中,女孩子都是比较守旧,偶尔有几个打扮入时的都不见得怎么样。等上大学了,回家看看各位同学,怎么说变就变呢。自贡男孩都长的比较俊,脑瓜子聪明,女生都长得水灵水灵的,身
材好,皮肤也无可挑剔,稍加打扮,简直是极品啊!
当然大家可以当我是开一个玩笑,自贡人天生说话幽默,熟人之间喜欢挤兑,但都是善意的玩笑。熟人见面都热情招呼,虽然在我看来说的全是废话。比如,明明见人家往家里走,还问人家“回来了啊?”;明明看见人家在扫地,还有问“在扫地啊?”但是,这都是我们自贡人热情主动的品质体现,我们自贡人,大方开朗,给人亲切感和安全感。惠东双月湾有什么好玩的地方
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    自贡依山傍水,环境优美宜人,以“千年盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”,而闻名遐迩。具体旅游景点有:江故居、金沙桫椤自然保护区、第二大佛像荣县大佛、恐龙质公园、彩灯公园、盐业历史博物馆、自贡恐龙博物馆、吴玉章故居、仙市古镇、高石梯森林公园、飞龙峡等等。
    由于历史上井盐的运销方式和中浅丘陵地形条件,以自流井、贡井为主体的城市布局与起伏的山峦、蜿蜒的河溪交错穿插,形成了融山、水、城为一体的半城青山半城楼的山林城市风貌。即使在城市中心地区,虽楼宇参差,市井繁华,却仍见山林穿插、碧水中分。
辽宁省旅游景点大全排名自驾游在青山绿水环抱之中,在数百株古榕的掩映之下,仍可见到保存尚为完好的各式盐业同乡、行帮会馆,以及石板铺就的传统街区和高数十米的采卤木制井架——自贡市市花紫薇、市树香樟遍布全城,飞红嵌玉,将盐都点缀得更加清秀、含蓄、典雅。
    关于恐龙之乡,先说个笑话,为什么不漂亮的女孩子都称作恐龙,而自贡还有个侏罗纪公园。那为何又说自贡漂亮女孩多?因为自贡的恐龙都在百万年前自杀了,剩下的就是些美女。话说回来, 恐龙这么个巨型大物在自贡成的发掘出来,很神奇,也许哪天刨地就出来个恐龙蛋。还有一片恐龙时期的蕨类植物梭罗铺满了一整个山谷。四川的地质公园很多,自贡的这个恐龙地质公园值得一看。
自贡文化
自贡釜溪河在长江上游,是一座拥有13000多口盐井的千年盐都。自贡之所以享有千年盐都的美誉,是因为它的井盐开采历史已有近两千年,自东汉章帝时期这个地区开凿出第一口盐井,到这里因盐设镇,因盐设县,因盐设市,几乎所有的建设历程都跟盐有关。可以说,是盐业创造的工业文明,推动了一个城市的诞生。早在唐代就有“天下赋税,盐利过半”之说,所以排位“川C”的自贡是早期四川的三大经济城市之一。
 以井盐文化为主体的历史文化内涵十分丰富。市内现有文物保护单位88处。其中,自贡盐业历史博物馆所在的西秦会馆和焱海井,为全国重点文物保护单位;荣县大佛富顺文庙,为省级重点文物保护单位。著名的大山铺恐龙化石现场,已建成世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆。传统的自贡灯会名噪海内外,彩灯博物馆别具特。自贡川剧艺术轰动剧坛。被誉为自贡民间工艺三绝的“龚扇”、“扎染”、“自贡剪纸”,以及“边子牛肉”等土特名产,丰富了名城历史文化内涵.近、现代以来众多的历史文化名人使千年盐都更加熠熠生辉。
  我爱我的家乡自贡,来吧,朋友,热情、耿直、风趣的自贡人欢迎你!

本文发布于:2023-05-18 18:01:54,感谢您对本站的认可!

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