——猷灶义兴甲,家石辜郑庵
“猷灶义兴甲,家石辜郑庵”湖南省博物馆电话
这十大巷古时都是属于仁贤坊，先前潮州古城共分为7坊（街道办事处），以太平路（大街）为主轴线，东西各分布有3坊：以大街西畔南段的仁贤坊尤为著名，（（中段）和睦坊、（中北段）里仁坊，东畔（南段）长养坊、（中段）生融坊、（北段）艮极坊）。因为古城又有“东财西丁，北贵南富”之说，所以此十大巷又属于古城的“南富区”。十大巷由北往南依次位于潮州开元寺之南，相互平行，东通太平路，大体是西通下西平路，巷长皆约为300米，云集了众多先前潮州各界的名人。 【猷巷】
猷巷原来是因为巷中有多家榨油的作坊，既榨油又卖油，是名副其实的“油巷”。后来是因为要纪念明代名将俞大猷，而将“油”字改为“猷”。俞大猷是福建晋江人，他抗击倭寇立下赫赫战功，官至右都督(正一品)，与戚继光齐名，潮州开元寺之所以由原来的开元禅寺被加封为“开元镇国禅寺”，也是因为有俞大猷奏请嘉靖帝才得到加封的。
猷巷口南侧原有一间著名的弦铺，开创于清光绪廿六年(1900)，铺号叫“张长合”，店主张锡光，主要做二胡、椰胡、秦琴等。潮州有一名俗语叫做：“做弦(“为什么”的偕音)——张长合”，驳斥对方装聋作哑或批评不留心听讲者，也使这家店更出名。
猷巷口1号谢厝内原还住着开创潮州第一家照相馆——凤城照相馆的谢庭芳先生，谢先生当年莱西天气18岁便在香港一家照相馆做学徒，聪敏刻苦。三年后在潮州大街顶开创了凤城照相馆，谢先生字画颇有造诣，庄静庵先生多次托人从香港来索求字画。谢先生的大弟子兼大女婿李进炎先生后来任潮安县饮服总公司的经理，密云十大景区1951年拆除太平路的牌坊之前，就是他不辞劳苦，凭着高超的摄影技术，带领一批员工拍下了太平路众多牌坊的原始照片，为今天牌坊街的重修留下了设计依据。 猷巷内还有侨领庄静庵先生故居和书法家佃介眉(1887至1969年)故居，二座故居都是坐北朝南，互为毗邻。佃介眉老先生毕业于金山书院，学问渊博、书画、篆刻艺术精湛，其隶书被誉为“集汉之大成”，功力深厚，曾得到郭沫若的赞赏。佃介眉先生治印甚多,有《印剩》二册存世。庄静庵先生是佃介眉先生的学生，庄先生后来移居香港，他也是世界华人首富李嘉诚先生的岳父。
巷内原来还有一座王厝祠，是王雨若(1184至1947年)建的，王雨若早年曾留学日本，1945上海市旅游十大景点年任潮安议会议长。佃介眉先生曾在王厝祠内办“益才文学馆”，主要是教古文及画国画。后来还有蔡特峰先生于1950年创办了“韩江艺术班”，培养了很多潮州早期的美术人材。
潮州妇女多勤于刺绣（做工课），七十多岁老阿婆还能绣枕头花，当时每家每户都有能刺绣和靠针工度生之人。潮州早在咸丰年间的1851年开始，每年向南洋出口的潮绣和抽纱便高达成千万元以上!猷巷内原就有一家“泰华丰”绣庄，属集资经营，经理周亮三(1911至1983年)是潮州商界名人，他于1955年积极参加抽纱联营，任过潮州抽纱公司主委，侨联会副主席和民建会副主委等职。
洛阳职业技术学院猷巷头大街有“台省褒封坊”（什么网站买机票最便宜1924年拆）,这座坊“为户部郎中李恩悦之父、举人封郎中李一庄，御史李春芳之父、赠御史李大受建”，纪念的是明朝嘉靖年间李思悦和李思寅这对兄弟进士的父亲李一庄和族祖李大受，李氏家族后来在家伙巷定居下来。
猷巷内原还有“莫大”药材行，专门加工潮产药材出口到南洋。巷尾有侍卫府巷，以曾在乾隆年间任湖北宜昌总兵的林炳星所建的侍卫府为名。在翁厝巷头建有“吴楚重镇坊” 来纪念林炳星。
【灶巷】
灶巷在猷巷之南，与其平行，巷东通太平路，西通下西平路，巷长295米，古属仁贤坊。相传明初建巷时曾挖出古人熬盐的土灶多处，故为巷名。此前有人误传该巷是卖灶之巷，其实灶是要雇人专门砌来用的，而不是直接可以买回来就用的，市场只有卖炉而绝没有卖灶。
巷内20号是“林美合酱园”老板林鸿材住的林厝内，林鸿材在清未以制作精美酱料出口而致富，这座林厝面积达600余平方米、坐北朝南，后门通猷巷，是请了名师张鉴轩承包木雕装饰，以工艺精湛而闻名。潮州大厝、祠堂内的木雕装饰，计有10多处都是请张鉴轩来承包雕刻的，如义井巷的吴祥记皇宫厝、辜厝巷的“德安堂”，可见当时张鉴轩就已是潮州木雕的登峰造极者，他和弟子陈舜羌（陈培臣之父）作的“蟹篓”，内有12只螃蟹疏密有致、栩栩如生、活泼喜人：有急欲爬出和正在攀援的，有舞爪张钳和翻倒朝天的,动态各异、情趣盎然，1957年获世界青年联欢节艺展奖牌。1961年他们师徒又参加北京人民大会堂广东厅的装饰，有“雉鸡五福梅”，“龙虾”，“蟹篓”和“水族图”4件作品人选，誊满神州。
