第9卷第11期
2023年九寨沟门票Vol.9 No.11107
范平凡
（广东外语外贸大学，广东 广州 510006）
摘 要：随着新媒体的发展进程加速，利用新媒体呈现城市符号成为一种趋势。其中，真人秀采用的真实体验与客观记录方式使得其在传播城市符号方面的优势尤为明显。本文以《极限挑战》第三季第三期香港站为例，结合真人秀拍摄特点，将真人秀中城市符号的传播路径分为两类：空间表达与文化记忆，探索真人秀对于传播城市符号的重要意义。
关键词：城市符号；真人秀； 《极限挑战》中图分类号：G206 文献标志码：A 文章编号：1674-8883（2018）11-0107-02一、引言
德国哲学家卡西尔在《人论》中提过：“人与其说是‘理性的动物’，不如说是‘符号的动物’，亦即能利用符号去创造文化的动物。”［1］他揭示了人能创造符号是人与动物的区别，人类精神的所有具体形成皆是符号活动的产物。城市符号的诞生大抵可以追溯至古罗马时期的城徽，关于城市符号的内涵界定，凯文·林奇最早在20世纪60年代于其著作中将“道路、区域、边界、节点和标志物”概括为城市意象的5种形态，并通过提出“城市标志是城市形象只能够最容易被人们熟知和记忆的事物”，强调了城市标志的重要性。每一座城市在它发展与建设过程中所形成的独特的标志性文化符号即城市符号。
随着新媒体发展进程加速，城市管理者利用新媒体呈现城市符号的趋势尤为明显，城市宣传片、纪录片、影视剧、音乐等都成了新媒体语境下城市符号构建与传播的载体。其中，真人秀节目作为城市符号传播载体的优势在近年来体现得淋漓尽致。
二、真人秀与城市符号传播
最早在影视研究中导入符号学概念的是法国人麦茨，他在1964年发表的《电影：语言还是言语？》中明确指出可以索绪尔结构主义语言学的研究方法为依据研究电影，因而将符号引入电影中，认为电影符号系统与语言系统的本质相似，由此决定电影艺术创作必然有可循的社会公认的程式和常规，而这套程式便是电影的符号语言。 全国导游入口对比其他载体，真人秀采用的是真实体验与客观记录的方式，使其成为城市社会生活的一种镜像。它
通过摄像机记录，多在户外拍摄并以城市的真实环境为背景。在拍摄手法上采用跟拍、偷拍、固定机位拍摄等手法；在内容生产上，通过预设规则，不设定台词与结果，全程反映真人秀参与者的真实反应。这使得真人秀节目的创作更加逼真，能更真实地反映一座城市的缩影，同时由于趣味性强，观众更容易接受它传播的内容。这也是近年来各大电视台纷纷推出真人秀后带动了各个城市旅游业的原因。
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2017年正值香港回归20周年，因此本文选取热播综艺《极限挑战》第三季第三期香港站为研究对象，探求这期节目是如何传播香港的城市符号的。
三、《极限挑战》第三季第三期对香港城市符号的传播
根据《中国城市品牌传播研究》课题组（2009）
对50个城市的城市符号的百度指数、百度关键词等数据进行分析得到，目前城市品牌符号一般可包括景观地标（代表性建筑、代表性景点、雕塑等）、饮食与特产（特饮食及饮食习惯）、风俗（特有节日风俗节庆）、人物及特征（代表性人物及其市民代表性特点）、文化（文学、电影、音乐、娱乐等代表性文化及其具体表现物）以及产业（知名的、有代表性的产业）6类。
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本文结合真人秀的传播特点，将城市符号传播路径分为两类：空间表达与文化记忆。一方面，节目组
通过镜头拍摄，以城市空间为焦点，解读特定历史时刻下香港的城市表达；另一方面，真人秀结合音乐、预设情景，以嘉宾为焦点，让嘉宾通过带有城市特的游戏规则完成任务，展示了在一定的社会文化语境中城市的风俗文化。这两条路径，前者为物质空间，后者为文化空间，这两种空间将6类城市符号融入其中，全方位展示了香港这座城市的环境、饮食、风俗、人物、文化、产业。
（一）空间表达
城市作为整体呈现在真人秀里的空间，必然是经过选择和重新构建的。这种重构的过程实际上是主创者将自身对城市空间的理解和对影片构图的设计融会起来再度创作的结果。以空间的概念来定义城市，就是将其视为社会关系和社会流动汇集的场所，它们汇聚在一起凝成了城市的气质与精神特征。
在这期节目中，节目组拍摄取景于香港著名的“油尖旺”，即油麻地、尖沙咀、旺角。采取了新的玩法，融合了大富翁和五子棋这两种游戏的精髓。在节目开始时每人收到一张25格地图，对应25个香港特景点。嘉宾率先去相应地点完成任务即可插上旗帜占地为王，后到者必须上交相应数量旗帜作为过路费。地点项目由四周往中心逐渐开放。最终，拥有的据点可在地图上五点连线者获得胜利。三亚民宿价格表
这25个香港特景点包含天后庙、天际100、油麻地果栏、女人街、庙街、红磡体育馆，以及本次节目宣传香港回归20周年的核心地点：香港历史博物馆与市政局百周年纪念花园等。本次节目以香港九龙最大的油麻地天后庙为起点展开，油麻地果栏实际上就是九龙水果批发市场，位于旺角的女人街是
八九十年代香港黑帮电影中最常出现的地方，一直到2012年古惑仔系列电影后续《扎职》仍在此取景；庙街，出名于电影《庙街十二少》，也是电影《新不了情》与《食神》的取景地，这里是最有香港市井氛围的地方，反映着香港
