漳州文化

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漳州市,常住人口为498万。地处东经117°-118°、北纬23.8°-25°之间,东濒台湾海峡与台湾省隔海相望城市象征-威镇阁,东北与泉州和厦门接壤,西北与龙岩相接,西南与广东的潮州毗邻。漳州是著名的侨乡和台湾祖居地,旅居海外的华侨、港澳同胞有70万人,台胞三分之一祖籍漳州,因而漳州是侨、台胞寻根谒祖的地方之一。
漳州是福建南部的4399观看视频免费哔哩哔哩鱼米花果之乡,青山碧水,山川秀美,气候宜人,物产丰饶,为文明富庶的经济开发区、国家外向型农业示范区,也是闽西南的商贸重镇和富有亚热带风光的滨海城市。漳州人民勤劳勇敢、民风淳朴;历史上人才荟集,俊贤辈出,是一个人杰地灵的宝地。曾先后荣获全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、全国科技先进城市、全国双拥模范城市、省级卫生城市、省级园林城市等光荣称号。  
当前,漳州人民正抓住改革开放的机遇,主动融入海峡西岸经济区建设;实施工业立市发展战略,加快国民经济增长速度,构筑生态工贸港口城市,增强参与国际竞争能力。不断深化改革,扩大开放,为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗,实现人民富裕、社会和谐、生态优良、众安居乐业,把漳州建设成为海峡西岸一颗璀灿的明珠。酒店管理系统
  漳州文化丰富多彩,五彩缤纷。
角美良才芋
良才芋产自龙海市角美镇铺透村的良才自然村,其地理优越,背北朝南,北面紧靠天柱山,南临角美集镇,山上林木茂盛,山下果园围绕,生态良好。这里的土壤与众不同,且有优质的山涧水灌溉,自然形成土质砂砾搭配,满足了良才芋生长的特殊土质要求。良才芋是在惊蛰春分时节种植,属半年熟作物。一亩地可种700株,亩产二点五吨左右,外表棕黄,芋肉泽美,含有紫条须,味道香又酥,百食不厌,令人回味。

海澄“双糕润”
月港民间每逢岁时节日,婚庆喜事,莫不蒸制糯米糕粿,民间称之为粿,参配红糖者叫红甜粿,参配白糖者叫白甜粿红白甜粿各有特。甜粿有上、下两层,下层配红糖,上层配白糖,糯米粉渗糖水后放置石臼中,用吕木杵槌舂,直至糯米糕粘度像糨糊般软润而止。海澄双糕润确实口感好,又富营养,早已是驰名海内外名点,亲朋戚友相访欢聚,泡茶品尝被视同丰厚礼节;如今台胞以及海外如新加坡、印尼、菲律宾等地华裔,每次回澄,大多忘不了饱尝海澄双糕润。目前,海澄双糕润制作,大体沿袭旧手艺,仍是闻名海内外名牌小吃。
石码五香
石码五香是龙海传统名小吃。长期以来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。石码五香的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是:先把猪瘦肉切成小块,加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等,用适量的水调研成馅,以豆腐衣为外皮,裹成直径约23厘米的长条状的五香生坯。食用时,先在油锅中放入适量油,中火至油五成热后,放入五香生坯3—5分钟,待五香条成金黄浮上后,即可取出,切成若干小段,配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等,趁热食之,外酥内嫩、醇香可口、回味无穷。
浮宫杨梅
    浮宫镇杨梅种植已有800多年历史。目前,全镇12个村7000多户果农共种植杨梅果3万亩,挂果2.1灵寿五岳寨风景区门票万亩。2001年全镇杨梅总产8400吨,总产值4200万元,面积、产量、产值均占全省60%以上。20023月,浮宫牌杨梅经省政府批准,被认定为福建省名牌产品,成为福建杨梅第一镇。杨梅不仅营养丰富,还具有药用价值,它含有丰富的糖类、果酸、柠檬酸、苹果酸、草酸、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷和多种维生素营养成份。其性味甘酸而温,入肺胃有生津止渴、和胃消食、益肾利尿和解暑止泻之功效。唐朝《开宝本草》中记载:杨梅味酸性温、无毒。主要去痰、止吐秽、消食……
国家4A级风景朝圣区——三平寺
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  三平寺,是闽南著名的千年古刹,地处福建省漳州市属的平和县文峰乡境内,距中国历史文化名城漳州市近五十公里。这里山环抱,林海绵绵;竹涛滚滚,山清水秀,风景绮丽多姿,是人们游览、避暑的好去处,每年接待外国朋友、外籍华人、华侨、港台同胞和祖国内地的游客五六十万人。除夕之夜,三平寺更是被挤得水泄不通,他们中有善男信女,连古稀之年的老人也到此过除夕。香火颇盛,热闹非凡,别有一番景致。
天下第一奇石——东山风动石
  坐落在东山古城东门海滨石崖上的素的东山风动石,一直是岛上人民最引以为荣、视如珍宝的自然奇观,是旅游者最喜爱的美景之一。东山风动石以奇、险、悬而居全国60多块风动石之最,被古代文人誉为天下第一奇石,现在它已经是东山岛的标志性景观。风动巨石耸立在陡崖上,高4.37米,宽44.47米,长4.46米,重约200吨,上尖底圆,状似仙桃,巍然在一块卧地凸起且向海倾 斜的磐石上,两石的接触面仅为十余平方厘米。狂风吹来时,巨石轻轻摇晃不定,人若仰卧盘石上,跷起双足蹬推,巨石也摇晃起来,但又不会倒下。人们站在风动石下面,有一种惊险的感觉,叹为天下奇观,故名风动石,诗曰:风吹一石万钧动。该石以天下第一奇石载入《世界地理之最》。
世界文化遗产--福建(漳州)土楼
  漳州土楼遍布在漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区。以造型奇异、风格独特而闻名于世,被誉为神话般的山区建筑。土楼具有聚族而居、防盗、防震、防兽
、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。漳州土楼民居近2000座,堪称土楼王国。也是全国土楼最多的地方。华安县沙建镇齐云楼,是目前所发现的最古老、有确切纪年的土楼,建于明洪武四年(伊朗地图高清版大图1371年),至今620多年。直径超过70米的大型土楼有5座,最大的是诏安县宫陂乡在田楼,直径达94.5米,有超级土楼之称。结构最为奇特的是南靖县书洋乡田螺坑的土楼,由一方一椭三圆五座土楼组成。南靖土楼和华安土楼今年7月份被联合国教科文组织评为世界文化遗产
国家4A级风景区——云洞岩风景区
国家4A级旅游区,省级风景名胜区。位于龙文区,324国道旁。因山上有一石洞,天将降雨,云雾从洞中飞出,雨霁天晴,云雾又飘回洞里,故名。云洞岩海拔仅280米,从山麓到峰巅,几乎全是由各种玲珑奇特、各具神态的花岗岩石层层叠叠堆砌而成。景区方圆约十华里,山岩突兀,怪石嶙峋,洞壑幽深,像缩小的山石盆景,具有千山万壑之概。主要有月峡、千人洞、飞来石、风动石、一线天、摩崖石刻等景观。月峡是云洞岩景区的一大奇观,每逢农历八月十五中秋夜,天上一轮圆月倾入峡谷中的一弘清泉,又映照在石壁上,遂成三月争辉的绮丽景观。云洞岩的摩崖石刻,行、草、楷、篆各体兼备,共有150处,素有闽南第一碑林之称。宋代理学家朱熹曾在云洞岩讲学,留有溪山第一石室清隐两处题刻。明代道学家蔡烈也曾在此隐居著书讲学,现尚存蔡烈墓及碑亭。在这里,你可进行爬山、品茗等活动,还可品尝独具风味的云洞岩盐鸡;距景区约5公里处的江东桥,是中国十大古名桥之一,这里有令您大饱口福的江东清炖鲈等闽南风味佳肴。
漳州文化除了美食文化,旅游文化,当然有自己特的民俗文化如春节天津科技馆吃甜面线,俗叫长寿面。清明时,闽南一带要吃春饼,做清明果、办酒茶或买糕饼祭扫祖幕。端午时,农村里家家户户要在门楣旁插菖蒲、艾草、焚雄黄酒,或饮雄黄酒,小孩在胸前佩香袋子,驱病祛邪。到了正午,人们要吃卤面,品尝碱粽、肉粽或豆粽,这一天最热闹的是闹龙舟。。。
 

本文发布于:2023-07-14 03:55:27,感谢您对本站的认可!

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