《家乡的⽺⾁粉》《潮汕⽜⾁丸》幸福蓝海国际影城
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重庆⼩⾯含乡情
六年级⼀班吴玥欣
不论我⾝处何地，⼈在何⽅，重庆⼩⾯的味道都会⼀直萦绕于⼼。因为它饱含⼀世深长的乡情，家乡重庆的味道都被浓缩在这碗重庆⼩⾯⾥，我把它放在⼼⾥，永远回味。
“嬢嬢，来碗⾯。”重庆⼈的⼀天，都是从路边⾯摊上的⼀碗重庆⼩⾯开始。“要嘚！”⽼板脸上挂着笑，⾼声应到。然后⼀转⾝，揭开锅盖，⾥⾯的⽔已经开始沸腾，⼩⽔泡在⽔⾯上“扑通扑通”地跳跃着，待那层似⾬后云雾般的⽔汽飘散，⽼板这才抓起⼀把⾯、择来⼏⽚菜叶丢进锅⾥；然后⼜⼲净利落地
抽出碗，酱油、花椒、油辣⼦……⽼板两只⼿共同操作，⼗多种配料撒进碗⾥⼀⽓呵成；最后，⽼板把⾯和菜叶捞出放⼊碗⾥，加⼊汤汁，⼀碗⾊⾹味俱全的重庆⼩⾯就做好了。
⾯被端上了桌，筋道诱⼈的⾯条此时还冒着热⽓，鲜亮的红油上⼏粒⾹葱作点缀，诱得⼈直流⼝⽔。我迫不及待地拿起筷⼦搅拌⾯条，等汤汁的精华都溶进⼩⾯⾥，这才夹起⾯，轻吹⼀⼝⽓放进嘴⾥。⽛齿细嚼着⾯，⼀股鲜⾹⿇辣味刺激着味蕾，红油味充斥着整个⼝腔。再⼀抬头，⿐尖⽿根已经通红，额头还有被辣刺激出的汗⽔。偏偏重庆⼩⾯越吃越上道，胃和⾆都能在这过程中得到极⼤的享受，让⼈忍不住吃第⼆⼝、第三⼝……⼀直到吃完，也还意犹未尽。
再⼀看周围，西装⾰履的⾼领、朝⽓蓬勃的学⽣、打扮时髦的青年⼈……个个捧着⾯吃得津津有味，⼀抹红油在嘴唇上晕染开，每个⼈脸上都仰着笑，时不时还能和⾝边的⼈⽤重庆话唠唠嗑，这便是重庆⼈豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸⾯声、“呼噜噜”的喝汤声间满是幸福与乡情。
重庆⼩⾯是家乡的味道，是⾆尖的记忆，它带给我味觉上的享受，是我与⽣永伴的美⾷，是我对家乡的思念。
指导⽼师：林新发
三年级⼀班刘思妍
我的家乡在汕头。俗话说：“潮汕出美⾷。”可不，潮汕的特⾊美⾷多到数不清：鲜⾹的沙锅粥、脆脆的佛⼿、美味的湿炒⽜河、⼜鲜⼜脆的蚝烙……最让我百吃不厌的还是那Q弹⾹溢的⽜⾁丸.
⽜⾁丸，是潮汕著名的特⾊美⾷之⼀，已经遍布全国各地了，但⽆论是哪⼀家⽜⾁丸，都没有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的⽜⾁丸是⽤精选的上等⽜⾁经过纯⼿⼯捶打制作⽽成的哦！它掉在地上不但不会被摔得粉⾝碎⾻，甚⾄还会蹦起来弹两下，可有弹性了。
出锅的⽜⾁丸灰不溜秋的，看起来并没有很好吃的样⼦，但闻起来很⾹，你要是咬上⼀⼝，那味道你
就永远不会忘记：Q弹爽⼝，饱满的汤汁流满整个嘴巴，⼀直流向⼼⾥，从中间咬下去，就会⾹汁四溅，⼀下⼦爆开了似的。那叫⼀
个“爽”呀！那滋味、那汁味，准会让你难以忘怀、回味⽆穷。
每次回家，我都会先吃上⼀碗⽜⾁丸⾯，多么熟悉的味道呀；每次回家，我都会吃上⼀顿⽜⾁丸⽕锅，那是家乡的味道；每次回去深圳，我们都会从家⾥带些⽜⾁丸回来，那是幸福的味道。
怎么样？⼝⽔是不是要流出来了，欢迎朋友们来我们汕头品尝更多美⾷，保证让你满意⽽归。你们的家乡⼜有什么美味⼩吃呢？快来与我⼀起分享吧！
就读学校：深圳市龙岗区平湖兴⽂学校
家乡的⽺⾁粉
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三年级九班朱芷馥今天，我们⼏个同学吃了⼀碗家乡的⽺⾁粉，这⽺⾁粉是如此的美味。
靠近⽺⾁粉，⼀闻，啊！⼀股⽺⾁的⾹味⼉就飘进我的⿐⼦，我都还没有吃呢，就已经垂涎三尺了。再闻闻泡菜的味道，⼀股柠檬的酸味，这泡菜的味道哪⼉⽐得过⽺⾁粉的味道呀，此时此刻，我觉得⽺⾁粉更⾹了，我也更想吃了。
只见那嫩⽩嫩⽩的粉条浸在那红油汤⾥，上⾯还有那碧绿碧绿的⾹菜，像是在诱惑我们快点吃下它。这鲜艳的⽺⾁粉装在⼀个朴素的碗⾥，更显出了⽺⾁粉的美味。
我们开始吃了。我夹起⼀根⽩⽩嫩嫩的粉条，嚼⼀嚼，这粉条可真软，⼀股⿇⾹味涌⼊嘴⾥，吃了⼏根还想吃，越吃越⾹。只见旁边的⼤马同学、⼤刘同学和⼤何同学，吃得狼吞虎咽。他们仨吃⼀根粉条掉⼀根粉条，⼀直吃，像吃不够⼀样。
吃完⽺⾁粉，阿姨还告诉我们，⽺⾁粉是我们家乡贵州的传统美⾷，它曾获得“中华名⼩吃”的称号，有⼀千多年的历史呢！⽺⾁粉最好在冬⽇吃，因为它能驱寒。
我们家乡的⽺⾁粉真是好吃！北京故宫博物馆
我们家乡的⽺⾁粉真是好吃！
就读学校：遵义市朝阳⼩学罗马尼亚总统
家乡的味道
⼆年级⼆班沈拓
⼤森林、⼤平原、⼤粮仓，壮美⿊龙江。我就出⽣在这⽚富饶的⿊⼟地上，在冰城哈尔滨东⽅剑桥双语幼⼉园，度过了四年快乐的时光。童年的记忆⾥：马迭尔冰棍、⾥道斯红肠、⼤列巴⾯包，索菲亚⼤教堂、防洪纪念塔、太阳岛公园，冰灯游园会、冰雪⼤世界……，但令我记忆深刻的是家乡的味道—
—铁锅炖鱼。
为什么我对鱼情有独钟呢？妈妈告诉我，妈妈怀我的时候特别喜欢吃鱼，也许这就是味蕾的传承吧！铁锅炖鱼可以同时选择鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼，配菜可以加⼊⽩菜、⼟⾖、茄⼦、粉条、⾖腐，还有⼀种最重要的调料——农家⼤酱，锅上⾯可以放上锅贴、花卷，⽤煤⽓或⽊柴炖熟，⾹⽓四溢，⾹飘满屋。每当我和爷爷奶奶、爸爸妈妈⼀起围坐在灶台旁，有说有笑地品尝着铁锅炖鱼，这温馨的画⾯是最开⼼、最幸福的。
家乡的味道，是家的味道，是妈妈的味道，是爱的味道。
指导⽼师：郑凤琴
就读学校：河北省秦皇岛市海港区东北⽯油⼤学附属⼩学
家乡的特产—苦荞凉粉
六年级⼀班邓晓琦
每当过节聚会时，总有吃不完的美味佳肴，⼀个个如鱼般活跃着⾃⼰的⾹味，吸引着来客的⿐⼦与眼球。虽然那⼀桌⼦好酒好菜⽐我平时吃的家常便饭更⾼贵些，但我还是觉得那苦荞凉粉是他们⽆以媲美的。
我的家乡在⼭西省⼤同市灵丘县，⼀个不甚有名的地⽅。这⾥的天⽓较为⼲燥，所以⼈们容易上⽕----这时，只要⾏⾛于街道店⾯，总要吃上⼀碗当地特产：苦荞凉粉。
街道店⾯，总要吃上⼀碗当地特产：苦荞凉粉。
物如其名，苦荞凉粉是⽤苦荞⾯做成的，滑润爽⼝，微苦。但是⼀洒⼊“盐⽔"(当地⼈常称，是⽤醋、酱油、葱花等做成的汤)，苦味渐散，转⽽化成了咸淡刚好的味道。
卖苦荞凉粉的师傅技术⾮常娴熟: 只见右⼿拿⼀把柳叶⼩⼑，把凉粉砣⼉放到⼩盘⼦⾥，⽤柳叶⼩⼑先顺着削⼀遍，再逆削⼀遍，眨眼⼯夫，凉粉砣⼉就被削成了细细的丝⼉。然后将其放⼊碗中，浇上⽤醋、葱花之类做成的汤，再撒⼊辣椒、芝⿇即成，经过筷⼦搅开即可。
完成这些复杂的⼯序后，还要添上⼏⽚薄⾖腐⼲，这样⼀来，⼀碗正宗的苦荞凉粉才做成了。
在吃苦荞凉粉的过程中，也是有说法的。
第⼀，吃的时候切勿⼤⼝⼤⼝的吃，要慢慢地品味；第⼆，最好加上店家的辣椒油才好吃；第三，吃完记得连盐⽔⼀起喝。这样才能真正体会到吃灵丘苦荞凉粉的奥妙。⽽且不宜吃饱，⼀次吃⼀碗即可，这样才能永远记住灵丘苦荞凉粉的清凉爽⼝。
市以上便是我家乡的特产，欢迎你们前来品尝！
就读学校：⼭西省⼤同市灵丘县城镇⼩学
家乡的味道
四年级五班袁⾬泽四川旅游景点大全排名
“爆⽵声中⼀岁除，春风送暖⼊屠苏。”⼀年⼀度的春节⼜要到了，华灯下，⽕炉旁，妈妈⼜开始忙碌了。碗筷敲得叮当响，你知道妈妈在忙什么吗？对了，她正忙着打鸡蛋包鸡蛋饺⼦呢！
鸡蛋饺⼦是我的家乡紫阳特⾊美⾷——蒸盆⼦⾥的⼀道不可或缺的⾷材。说到蒸盆⼦，它可有源远流长的历史。相传⼏千年前的汉⾼祖刘邦在紫阳汉王镇带兵出征，临⾏前吃到了这道菜肴，使得⼠⽓⼤增，由此“蒸盆⼦”便代代相传，⾄今它已成为我们团圆佳节⾥的⼀道压轴⼤菜。
蒸盆⼦做⼯极其复杂：需准备⼤茴、⾹叶、草果等⼗余种⾹料，加⾄猪蹄、⼟鸡、萝⼘等⼗余种⾷材中调味腌制。所有⾷材都以本地出产为宜，按序放⼊⼀个⼤蒸盆中，那只⼟鸡仿佛⼀位常胜将军，⽴于盆中央。最后，再铺上⼀层鸡蛋饺⼦，⼀切准备就绪，将蒸盆放⼊⼤蒸锅，先⽤武⽕蒸⾄上汽，后转为⽂⽕蒸6—8⼩时。
蒸盆⼦蒸熟了的时候，掀开锅盖的⼀刹那，不说⾹飘⼗⾥，⾄少前后左右⼗⼏家邻居，没有不浸在它的⾹味⾥的。⼤年三⼗这⼀天，饭桌上必会摆上⼀个蒸盆⼦。透过袅袅的蒸汽，全家⼈都陶醉在蒸盆⼦的⾹味中，⼤家吃着，笑着，说
