酒店和民宿作为公共场所，消防安全至关重要。为此，需要建立完善的消防制度，包括消防安全教育、培训制度、防火巡查、检查制度、安全疏散设施管理制度和消防控制中心管理制度等。 惠州游玩十大景点推荐首先，每年需要以多种形式开展消防知识宣传和知识竞赛，提高全体员工的消防安全意识。同时，定期组织员工研究消防法规和规章制度，针对各部门的岗位特点进行消防安全教育培训。对于消防设施的维护保养和使用人员，需要进行实地演示和培训，并对新员工进行岗前消防培训并考试合格后方可上岗。因工作需要员工换岗前也必须进行再教育培训，而消控中心等特殊岗位则需要进行专业培训，考试合格并持证上岗。 其次，需要落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，以及防火巡查、检查制度。消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查，每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并要求有关人员在记录上签名。检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。对于检查中发现的火灾隐患未按规
定时间及时整改的，需要根据奖惩制度给予处罚。
第三，需要建立安全疏散设施管理制度。单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，并定期组织检查、测试、维护和保养。严禁在营业或工作期间将安全出口上锁，也严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
最后，需要建立消防控制中心管理制度。消防控制中心的工作人员需要熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。同时，需要做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室。上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
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