钟 艳 云南省昭通市昭阳区永丰镇农业综合服务中心 657000 摘 要：苹果是云南省昭通市昭阳区永丰镇的支柱产业，随着各级党委、政府对苹果产业的投入和扶持力度不断加大，永丰镇苹果种植面积逐年递增，产量和品质也不断提升，但种植过程中仍存在管理水平不高，品种搭配不合理等问题。基于此，将结合永丰镇苹果产业发展现状，就其存在问题进行分析，并对永丰镇苹果产业发展提出一些简单的看法。 关键词：苹果产业；品种；栽培技术；永丰镇
永丰镇位于云南省昭通市昭阳区西南部，距市区仅10.5 km，交通便利，区位优势明显，213国道穿境而过，昭鲁快捷通道贯穿南北，是昭阳区到鲁甸县的咽喉之地，是昭通市区的“南大门”。全镇国土面积91.4 km2，耕地面积0.22万hm2，其中林地就达0.16万hm2。永丰镇土壤呈酸性，年平均气温11～12 ℃，年日照时间1 916.7 h，无霜期225 d，年平均降雨量750 mm，温度年较差小，日较差大，生长的苹果泽鲜艳，肉质细脆，酸甜适口，是苹果生产适宜区。苹果是当地农民的重要经济来源，但生产中存在种种
问题影响和制约了苹果产业的发展。
一、苹果产业发展现状
为了将昭通苹果进一步做大、做强，昭通市委、政府又将苹果生产列为全市六大优势产业，把扶持和培育苹果产业的发展作为农村经济战略性结构调整的重要举措来抓，不断加大投入力度。永丰镇始终坚持“围绕增收调结构，突出特闯市场，依靠科技增效益”的思路，把苹果产业作为带动农民增收致富的重中之重来抓。
（一）种植面积逐年递增
永丰镇历来重视苹果产业的发展，近年来在上级部门的关心和支持下，永丰镇以农业增效农民增收为宗旨，扩大种植面积，改造低产果园，苹果的产量和品质得以不断提升，成为当地农民众的重要经济来源。2000年永丰镇苹果面积666.67 hm2，金帅和红富士面积各占50%，由于金帅品种容易生果锈、泽差，贮藏后会发绵而渐渐失去市场竞争能力，于
是永丰镇大力发展泽鲜艳、酸甜适
口、耐贮运的苹果新品种红富士。通
湖北工业职业技术学院过对树龄10 a以下的金帅等老品种高
接换种，对15 a以上的实行新植，
到2006年种植面积增加到1 066.67
hm2，红富士增加到总面积的70%，
2013年达1 273.33 hm2，2014年达1
462.33 hm2，其中新植品种红将军和
2001富士面积189.00 hm2，2015年苹
果面积达到1 662.33 hm2，其中新植面
积200.00 hm2，包括早中熟品种红露、
乔纳金王子面积73.33 hm2，苹果总产
量4万t，产值达8 500万元。
（二）技术水平逐年提升
神奈川
提高苹果产值，管理技术是关
键。永丰镇苹果树龄在20 a以上的老
果园0.10万hm2，占总面积的60%。
由于老果园树型差，管理水平低，最
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终导致苹果品质逐年下降。为改变这
一现状，近几年永丰镇加大了低产果
园改造力度，主要从修剪技术入手，
推广“强拉枝、大改形、巧留枝、早
落头”等，把以前结构不合理、通风
透光条件差的疏散分层型、改良纺锤
型、自由纺锤型树型，改造成结构简
单、呼吸消耗小，透光性好的高光效
树型。同时，通过专家现场指导和培
训，把高光效树型修剪技术推广到千
家万户。2007-2009年全镇完成低产
果园改造166.67 hm2，2013年完成低
产果园改造200.00 hm2，2014年全镇
完成170.40 hm2。永丰镇还紧紧抓住
昭龙生态经济示范带建设机遇，2015
年在昭鲁快捷通道两侧精心打造占地
面积200.00 hm2的新型现代苹果示范
园，带动果农增收致富。树苗是从荷
兰引进的冷冻苗，由于种植技术的突
太原天气预报一周7天破，如今一年四季都可以栽种苹果，
并且当年栽种当年就开花，次年就可
以挂果。按照预期目标投产后667 m2
产量可达4 000～5 000 kg，优质果率
达80%以上，667 m2产值达3万元以上。
（三）农民增收效果明显
随着种植管理水平的不断提高，
苹果的产量和品质也得到提升，产量
从过去的1 500 kg/667 m2，增加到2 000
kg/667 m2以上，667 m2产值从过去的
三四千元提高到5 000元以上，扣除农
药、化肥等生产成本1 500元左右，667
m2净收入在2 500元以上，管理水平高
的净收益在5 000元以上。传统的粮食
种植收益甚少，667 m2产值不足2 000元，
除去成本所剩无几，苹果种植相对于其
他农作物具有明显优势。近年来，永丰
镇苹果种植大户呈逐年上升趋势，把粮
食或其他作物改种成苹果，或者通过土
地流转方式，大力发展苹果种植，目前
永丰镇苹果种植1.33 hm2以上的大户有
9户，还发展了4个苹果种植合作社，
种植大户和合作社的繁荣有效带动了全
镇苹果产业快速发展。
二、苹果产业发展存在主要问题
（一）劳力紧缺，资金不足
苹果生产属劳动密集型产业，用
工量大，平均667 m2
约需25～30
管理者多为45
（下转第30
过程中的一种习惯。二是科学施用硼肥。硼肥的施用包括浸种、拌种、沾根、基肥施用和叶面喷施等多种方式，但最常用的是基肥施用和叶面喷施。硼肥基施推荐方法为在直播油菜或移栽油菜之前，将硼砂与农家肥、化肥、微生物肥料、配方肥、细土等混合施入土中，一次不能过量施用，避免发生硼中毒。根据江津区的土壤硼含量与油菜的需硼量，推荐江津区油菜田地667 m2施用0.5～l.0 kg硼砂，一般能满足油菜整个生长发育期对硼的需要。叶面喷施硼肥是为了弥补基肥供应的不足，需注意两点，一是喷施的时间要掌握好，一般在菜苗期、抽薹前、避免在生殖生长旺盛期喷施，因为硼 在油菜体内移动较慢，如果在生殖生
长旺盛期喷施将会徒劳无功；二是叶
面喷施浓度要适宜，可将硼砂溶解稀
释成0.1%～0.2%浓度进行叶面喷施，
在初花期还可配合喷施0.2%尿素和
0.2%～0.5%的磷酸二氢钾满足油菜开
花营养所需。
（二）科学配比施肥
为了缓解江津区油菜缺硼症的发
生，提高油菜产量，油菜施肥要注意
重施有机肥，科学配施化肥。有机肥
广州增城疫情最新消息营养全面，能提供作物养分所需，还
能改善土壤结构，促进土壤矿物吸附
态硼向有机吸附态转变，提高土壤硼
供油菜所需的氮和磷等。有机肥肥效
慢，一般用作基肥，江津区油菜种植
区有机质缺乏，推荐667 m2施用有机
肥2 500.0～3 000.0 kg。有机肥的缺
点是养分含量不高，所以要辅施化肥。
化肥的施用以复合肥为佳，因为农民
凭借经验施肥，容易偏施用氮肥和磷
肥（过磷酸钙）造成油菜缺硼。化肥
施用以基肥为主，可以667 m2施用
45%通用型复合肥30.0～35.0 kg，
油菜定植后可根据油菜长势选择是否
追肥，一般追施苗肥和苔肥。追肥时
可选用油菜专用配方肥，因为配方肥
具有配比科学、油菜吸收快、利用率
高等特点。
多半是妇女，这部分人文化水平低，接受技术能力差，缺乏培训和理论提升，在一定程度影响和制约了苹果产业发展。而资金不足也是制约产业发展的重要原因，永丰镇90%以上的苹果园资金不足，667 m2优质苹果园年总投入应在3 000元以上，实际投入仅有50%左右。
（二）果园老化，品种结构不合理
永丰镇苹果树龄在20 a以上的老果园有0.10万hm2，占了总面积的50%以上，虽然每年都新建苹果园，但数量不多，只占苹果园总面积40%左右。许多老苹果园，大部分树体残缺不全，枝干病害严重，尤其是苹果干腐病、根腐病、轮纹病。红富士苹果比例过大，全镇1 662.33 hm2苹果中，红富士系列占了80%以上，早中熟品种的比例只在10%左右，富士系列多属于晚熟品种，10月以后才上市，造成早期市场空缺，后期苹果过于集中，市场销售压力大，价格不高，经济效益低，而中早熟品种少，不能满足市场需求。
（三）基础设施滞后，防灾能力差
由于果园基础设施建设投入微乎其微，大多数果园还不具备有效的防灾能力，果农靠天吃饭，冻害、霜害、
雹灾、风害、旱灾和水涝时有发生，
给苹果生产造成巨大损失。
（四）小生产与大市场的矛盾突出
由于缺乏组织化，一家一户的分
散生产方式使农民无法抵御市场风险
和自然灾害，使收购商很难获得优质
一致的果品，加之果品营销缺乏行业
协会组织，存在明显的无序竞争，这
是影响苹果价格的重要因素之一。
三、对永丰镇苹果产业发展的建议
屯溪（一）大力发展专业合作组织
要实现苹果生产的规模化和组织
化，必须大力发展农民专业合作组织
协会，利用农业专业合作协会的优势
制定统一标准，进行苹果分级、筛选、
处理，统一包装，统一进入市场，走
品牌化道路，将分散的生产主体组织
起来，实行规模经营，避免各自为战，
形成大生产对应大市场的良好格局，
提高果农生产积极性和收益。
（二）加强果农技术培训
采用各种渠道广泛传播苹果种植
知识，聘请专家、技术人员通过办培
训班或是开现场培训会的形式指导农
户科学种植，提升果农种植水平。强
化对果业、果农服务，进一步开拓市
场，加速推进科技信息、科技、农资、
销售等服务，切实解除果农后顾之忧。
（三）合理搭配早、中、晚熟品种
应适当增加早中熟品种的面
积，如神砂、红将军等，早、中、晚
熟品种栽培面积比例应达到早熟品种
10%～15%，中熟品种25%～30%，
晚熟品种55%～65%。避免前期市场
空缺，后期集中上市，保证市场供需平
衡，让果农最大限度地获得市场效益。
（四）争取资金，加大扶持力度
由于经济基础薄弱，生产投入严
重不足，永丰镇果园667 m2投入仅在1
500元左右，而要生产优质、高档果至
少需3 000元以上，应积极协调上级有
关部门争取更多的扶持，增加投入。另
外，要加大对苹果种植合作社和苹果种
植大户的扶持，带动周边苹果发展，让
果农生产出更多更好的优质苹果。
参考文献：
[1]李云国，谭安超，王顺富，等.
果产业发展现状及对策[J].
2015（9）：58-59.
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