泗阳旅游资源与评论

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泗阳旅游资源与评论
  全县总面积1418平方公里(包含水域面积420平方公里),辖11个镇、5个乡、2个场。2010年末总人口 98.3万人。泗阳为古泗水王国都城所在地,具有5000年文明史和2000成都古镇有哪些地方年建县史。近年来,因境内多次出土了大量的古泗水国王珍贵文物,而引起海内外广泛关注。
  泗阳是全国唯一的中国杨树之乡,森林覆盖率47.8%(剔除水域面积),为全国平原地区之最。活立木蓄积量达600万立方米,年可采伐60万立方米。泗阳还是全国著名的产粮大县、优质棉基地县、蚕桑基地县等。泗阳大棉花泗阳膘鸡丁庄大菜(金针菜)茧丝绸八集小花生山羊板皮特产久负盛名。年产鱼虾鳖蟹等特种水产品5万吨。全县现有劳动力人口41万,各类专业技术人才3万名,职业技能培训机构60余家,每年输送2万余名专业技术人员。
目前已形成木材加工、纺织服装、电器照明、化工制造、农副食品加工等五大支柱产业,杨树产业已成为泗阳最大的产业名片
一、自然资源
  泗阳境内无山丘,一片平原,只有个别地区有低矮垄岗。总地势西高东低,属黄淮冲积平原。土壤分三个类型:潮土、砂礓土、黄棕壤土。潮土面积最大,分布最广,占总面积的83.2%。土壤质量较差,四、五级占87.5%,中低产田面积较大。
京杭大运河横穿泗阳东西,成为天然的分水岭。运河以南,北高南低,境内河流皆流入洪泽湖,统属淮河水系;运河以北,南高北低,河流皆属沂、沭水系。 泗阳水域面积占总面积的29.62%
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二、特产
  1.桃雕:泗阳古时称为桃源县,县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。状元墩上下都是桃树,花开时节,遍地火红。有诗赞曰年来淮上状元墩,墩外桃花不计村。莫道避秦还有地,愿从花里叩柴门。
  泗阳农民历来喜欢栽植桃树,花可观赏,果实可吃,桃核可雕刻成艺术品卖钱,当地旧俗,桃树可以避邪,有家有三棵桃,不怕野鬼嚎之说。临河云渡古代靠近桃园镇,这里桃树甚多,桃雕技艺也更高。农闲时,利用桃核雕刻成桃篮、桃锁、桃猴等工艺品,外出
卖钱以补家用。云渡桃雕已有300多年的历史,却是养在深闺人未识,直到20世纪70年代,才被外贸部发现,请来专家与当地老艺人一起研究出十二生肖、十八罗汉、猴子背鱼、熊猫啃竹等多种艺术造型,深受国内外游客的喜爱。
  2.丁庄大菜:产于江苏泗阳。《泗阳县志》记载:金针菜,一名黄花菜,又名安神菜、丁庄大菜。蒸半熟,曝干,销售 甚广。丁庄大菜能有这样的名气,民间传说与神医华佗有关。黄花菜适应性强,植培管理简单,故有十堰房价懒种黄花勤种棉的说法。优种大乌嘴黄花就有很多优点,它分蘖快,栽后三四年即进入盛产期。其 花莛粗壮,高达一米三,五个分杈较长。小满出莛,芒种盛蕾,夏至开始采收。采收期约50天。花蕾大,长十二厘米,泽黄绿,嘴尖而有较大的黑紫斑块,故称大乌嘴。其干制率和产量也优于一般品种。1910年,丁庄大菜曾参加南洋劝业会展销,极受欢迎。1987年,在江苏甲级黄花菜质量评比中,丁庄大菜以997的总分名列芳之冠。
  3.膘鸡,泗阳著名特产之一,农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为头景上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。膘鸡制作相当讲究,它选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉,用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等佐料搅拌均匀,然后摊在百叶上,厚约一
寸厚,再用肥猪肉糊与去皮的山芋糊、鸡蛋清、葱白、淀粉等搅拌均匀后摊在其上,厚约半寸。做好后将其放入蒸笼,蒸熟后,上层洁白如玉,下层红如玛瑙。一般先改刀成片,配以菠菜、姜葱等佐料,青、红、白三相映,甚是美观。膘鸡上桌,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,娇嫩爽口。
天津凯旋王国门票  相传明朝末年,清兵南下,时任明朝兵部尚书的史可法挥师北上,在桃源(今泗阳)、宿迁、淮阴以黄河为屏障筑起百里防线,史可法的指挥部就设在桃源县的崔镇。在数九寒天的一个早晨,厨师忙着杀鸡宰鹅,史可法感到奇怪不冬不年的厨师忙活什么?一问才知是为了自己的生日,不禁火起大敌当前,不想着去打仗,还过什么生日。便让卫士将鸡、鹅、猪蹄膀送往前线劳军。临走时,史可法吩咐厨师:中午只许有一道菜。厨师反复琢磨,用一块巴掌大小的肥肉,两个鸡蛋制出味道鲜美的膘鸡出来。后经历代厨师改进,膘鸡口味更加精进,形成现今这道风味独特的泗阳名菜。
  4洋河大曲
  洋河大曲产于泗阳县洋河镇,兴于隋唐,盛于明清,为清朝皇室贡品,乾隆皇帝下江南时,品后盛赞:酒味香醇,真佳酒也!,清雍正年间,洋河大曲已经行销江淮一带,颇
受欢迎,有福泉酒海清香美,味占江淮第一家之誉,并被列为清皇室贡品。建国后,该历史名酒为国所有,为民所享。洋河大曲传承千年工艺,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂,取著名美人泉水,融现代科学技术,形成了洋河大曲甜、绵、软、净、香的独特风格。1979年洋河大曲跻身于中国八大名酒行列,并三次蝉联中国名酒称号,为中国浓香型白酒的标杆酒。
  洋河大曲定位于中档商务、公务接待,同时满足礼品、婚庆及其他用酒,产品分为洋河大曲窖藏系列和老名酒系列,其中极具代表的产品有洋河大曲(十年窖藏)、洋河大曲(蓝瓷)、洋河大曲(象耳)。
  洋河蓝经典温泉设计定位于中高档商务、公务接待,同时满足礼品用酒,产品分为梦之蓝、天之蓝、海之蓝。
三、风土
  泗阳历来有个风格,凡是娇生孩子,尤其是老年得子,或者几代单传,如果生了男孩,一落地就要穿左衽衣衫,有的头上要留一撮长毛,还有把头发全部留着不剃,叫做连毛僧。等孩于长到12岁,左衽才能换成右衽,头上留的长发才能剃掉。
  原来,在清朝末年,前庄圩东南角袁庄东头,有个樊炎(他是忠实追随孙中山的辛亥革命烈士)。其父是远近闻名的老私塾先生,很有学问。樊炎从小跟父亲念书,十七八岁就满腔经纶。
  有一年,老樊先生被沭阳姓耿家请去教书。后因家有要事,非要老樊先生回家一趟不可。赞炎就到沭阳耿家他父亲。老先生怕自己走了耽误学生课业,就叫樊炎在那里代教几天。杭州旅游团报名一日游
  事有凑巧,西庄仲二老爷娇生子年交12岁,需要换衽,待地来请樊老先生去写对联。因樊老先生不在,就把樊炎请去试试。
  饭毕,主人请在座诸位先生用笔。众学究想出出樊炎洋相,异口同声说:老朽年迈才疏,还是请坐首席的樊先生劳驾吧!

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