为什么留不住服务员

一是选服务员的时候，不要选择漂亮的、能力太强的，这类人本身就是留不住的。二是对服务员多关心，提高领导艺术和人格魅力，让服务员自觉自愿地为你工作。

怎样做好一个服务管理人员？怎样做好一个服务人员？

每天保持好心情 微笑对每一个人
1.用心另眼看世界吧，这世上不是每个人都很顺利，只是看自己怎么解决，比如你走路的时候被人撞了，别人给你道歉了，有时候你还是会觉得很火，但是你却没想到撞你的人心里其实比你还难受，还是想想那句“开心也是一天，不开心也是一天，何不如天天开心”。
2.想到心情不好就心情会不好，那就不用想它，如果还是想，那就让自己忙起来，让自己没有空闲去想它，让自己充实地过好每一分钟，再有早晨醒了以后不要恋床，醒了就起来，忙起来，推开窗，呼吸清晨的新鲜空气，放松全身，让自己想像成一个快乐的小天使……
3.选择一个空气清新，四周安静，光线柔和，不受打扰，可活动自如的地方，取一个自我感觉比较舒适的姿势，站、坐或躺下。
4.活动一下身体的一些大关节和肌肉，做的时候速度要均匀缓慢，动作不需要有一定的格式，只要感到关节放开，肌肉松弛就行了。
5.作深呼吸，慢慢吸气然后慢慢呼出，每当呼出的时候在心中默念“放松”。
6.将注意力集中到一些日常物品上。比如，看着一朵花、一点烛光或任何一件柔和美好的东西，细心观察它的细微之处。点燃一些香料，微微吸它散发的芳香。
7.闭上眼睛，着意去想象一些恬静美好的景物，如蓝的海水、金黄的沙滩、朵朵白云、高山流水等。
8.做一些与当前具体事项无关的自己比较喜爱的活动。比如游泳、洗热水澡、逛街购物、听音乐、看电视等。
9.生容易，活容易，生活却不容易。别发愁，这个社会的和你差不多还很多，但是都快乐的生活着，并不是每个人都能成功的，只要你努力对待每件事情，对生活认真一点，只要你认真对待每一天，不过你的人生怎么样，我相信都是精彩的。加油吧!
管理吗！
1.首先要有个一个宽广的胸怀,要包容你的属下,他们的缺点,优点都要包容
2.理性,所有人都冲动的时候你一定要保持理智,这样才能在下属犯错时及时挽救,而事后大家如果想明白之后也会更加佩服尊敬你
3.随和,你的理性一面不能让别人看到,做为一个好的管理者最大的痛苦就是要独自承担所有压力,让你的下属有个良好的环境是你的责任,如果你承受能力不行的话就要谨慎了,在你下属面前要随和,跟任何一个人都要和的来,哪怕他是打扫卫生的
细节还有很多，比如处理冲突的方法,不同人有不同的对策,记住三思而后行,先分析下事情的原委,结合人的性格,做出明智的判断,这些可不是一天两天的事情,得需要多年的磨合才能磨砺出那种默契,不过相信你做到了这三点,就足可以给人留下一个好印象