怎么才能做个好的服务员

做一个服务员，提供服务是他的天职，但服务同时又是商品最好的包装，服务本身就有它的相应价值。因此服务员不仅是在推销商品和服务。同是也在创造价值。而优秀的服务员创造价值越大，对社会的贡献越多。因此，别小看服务员的职业，要把它做到最好，人们最满意，也需下一番功夫。

1、 满腔热情的服务精神
2、文明礼貌的职业风尚
3、童叟无欺的经营作风
4、廉洁奉公的优良道德
5、团结友爱的高尚品德
6、弃恶扬善的正义之感
7、尊重他人的品德习惯
8、深明事理的全局思想
9、勤恳工作的一贯表现

服务员的禁忌？

1、态度
态度是最重要的，面带微笑，不卑不亢，做好工作，有一句话“顾客是上帝”，这句话不必太认真，自己是对的就坚持自己的，做错了认真道歉并取得原谅。没做错面带微笑，让他吵，保证自己不发作，保护好自己。其他的和上级反映处理。
2、仪表
餐厅服务员仪表很重要，保证自己穿着得体，身上、口腔无异味这是一个做服务员必须做到的，顾客进店，首先想的是吃什么，这里环境怎么样，其次就是接触服务员，如果服务员连仪表都差，那么顾客印象就会差。
3、四勤
眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。举个例子，顾客带着很重的东西，这个时候你要上前询问是否需要帮助，如果客人需要帮助，你要帮客人带到他想带的地方，如果客人不需要，也要提醒顾客注意保管好自己的东西，以免遗失。这样顾客心里就会很感激。
4、服务
讲普通话；对客人热情而不殷勤；礼貌周到；及时为客人调换落在地上的餐巾或餐具；发现问题，及时解决，解决不了的立即向上级主管报告等。






服务员岗位职责

1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入座，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。