全家，1972年成立于日本的便利店品牌

社会评价

2020年7月2日，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020年6月中国便利店品牌排行榜单TOP10》第三名。

日本全家

商品

除了一般便利店提供的饮料，烟酒和报纸杂志，全家自主生产的主要产品集中在意大利面、快餐、甜点和冷饮。食品以及饮料占了大约64%的销售额。对于一般的便利商店，顾客大致是买饮料和香烟的人，但是对于全家，因为有这些冷藏食品的存在，又产生了另一批消费体。尤其在日本，在金融危机下，越来越多的人选择带便当去工作以及在家吃饭，因此，全家针对这些消费者提供了优质的便当以及适合在家食用的新鲜食物，比如说三文鱼和烤牛排。另外，全家在冷藏食物方面的技术相对很有优势，不仅能使食物保持更久的时间，根据09年的年终报表，它还能提供多于同行2000个便利商店的冷藏便当食物。这些便当和新鲜食物深受消费者喜爱。同时，全家针对不同年龄层，价格以及区域性，实行了对应的战略。比如说，在最大的日本市场，老龄化现象，2010年的战略是锁定中年以及退休的消费体，在一定价格区间内，提供优质的商品，并且融入当地的口味，44%的食物取材于当地。全家

服务

全家还提供多样的服务来辅助消费。举例来说，在日本的全家，首先，根据顾客忠诚项目，它免费提供积分卡，实行积分制提供优惠项目。这个积分制不单单只使用全家便利商店，它和其他65个公司实习联合积分制，是日本最大的联合积分系统之一。有3400万的消费者参与。09年的战略是针对系统所记录的消费信息，全家把目光投向了不经常使用积分卡的消费体，出台了相应的策略来吸引消费者光顾便利店。其次，全家是率先实行刷卡消费的便利店之一；再次，全家店内提供多媒体终端机器，可以购买电子券和在线捐献服务，该服务是全家最新的一项服务；另外，在大约8200家便利店中，有将近7000家提供店内ATM取款机，方便顾客也同时吸引顾客光顾便利店；最后，顾客可以通过网上，电话，多媒体终端机器订购商品，以避免商品缺货的尴尬。为了能在当今快速发展的社会中保持它的竞争力，全家不断推出新服务的服务消费者。

战略运作

全家采用跨国战略计划，针对不同的国家不同的消费体的喜好，融入当地的特。目前，全家正在积极开拓海外市场。全球共有15789家便利店，它的海外市场和日本国内市场的便利店数目比大约是1：1. 其中韩国部分地区、地区是最大的海外市场，占45%。92年进入泰国市场，由于711已经迅速占领了市场，全家在09年才实现了收益，其便利店数目占总数的3.6%。04年进入中国和美国市场，目前中国市场正在迅速开拓中，明年上海预计达到484家便利店。09年进入越南市

场，是日本第一家连锁便利店企业进入该市场。全家的海外运作在跨国战略下，采用建立合资企业的方式服务当地的市场。全家会从第一家店起步，然后逐渐拓展市场，到最终采用合同制的特许经营模式。全家合资企业提供店铺管理服务，包括店铺运作，数据共享，物流系统。针对不同的特许经营者，采用不同的合同。

财务数据简析

全球大约一万两千亿日元的销售额。日本市场营业收入2800亿日元，毛利率28%，净收益150亿日元。07-09年平均日均销售额增长迅速，09年增长7.1%，10年出现负增长2.4%。原因大致是：07-09年首经融危机的影响，便当，新鲜食物需求量增大，10年开始好转，食物出现负增长，但是服务类比如电子券销售增长了22%。这些数据基本体现了在日本，连锁便利店行业已经发展成熟。因此，全家需要进行海外拓展尤其是像中国和越南等便利连锁店还未完全开发的市场来扩大业务。

前景

在日本的零售业中，从99年开始，零售额总量逐步下降，但是便利店零售额却在稳步增长，目前大约占到所有零售额的6.4%。其行业外的竞争对手有大型超市和百货商店，大型超市的零售额一直维持在12万亿日元上下，便利店零售额今年达到8万亿日元，在08年首次超过百货商店的零售额。不过在同行业中，竞争很激烈：在日本，全家是继711和lawson之后的第三大连锁便利店，占市场份额约18%，其中711 35%，Lawson18.5%。三家总共占到72%。09年全家收购了原本排名第七的另一家连锁便利店企业。在海外市场，711也是全家最大的竞争对手，拥有超过3万家连锁店。泰国是711全球第三大的市场，全家在泰国经过17年才首次实现盈利。在，711数量是全家的两倍。在中国内地，711和全家都在初步发展阶段：711目前有将近700家，主要集中在广州和深圳；全家主要集中在上海，大约有700多家门店。