导语
乡村酒店是介于农家乐和商务酒店之间的⼀种新型酒店，是⾼于农家乐的服务标准，⼜借鉴了商务酒店的标准规范⽽成⼀体的酒店，既沿袭了农家乐的乡村农家特⾊，⼜在酒店建设、经营管理、⼈才培训上融⼊了商务酒店服务规范和标准，使⼴⼤游客到乡村寻求乡⼟⽂化的同时，⼜能享受到城市商务酒店的服务。 01
乡村酒店
乡村酒店兼具休闲、娱乐、求知、教育功能，将农业景观、⽣态景观、⽥园景观与住宿、餐饮设施进⾏结合，为游客提供乡村休闲体验。根据其功能活动及主题风格特⾊主要分为温泉康复疗养型、特⾊餐饮型、体验农事型、餐饮会议型、采摘休闲型、⽥园风格型、拓展登⼭型、特殊风格建筑型等。 相关案例：四川茶马世家乡村酒店
案例地址：四川省成都市蒲江县成佳镇
占地⾯积：60亩
茶马世家乡村酒店位于中国绿茶之乡——中国四川省成都市蒲江县成佳镇，坐落在风光旑旎的长滩湖畔，曾是茶马古道上的重要驿站，距酒店2公⾥处⾄今保留着⼀段完好的茶马古道。酒店建筑具有中国传统古建筑风格，是⼀家集餐饮、住宿、娱乐、休闲、度假、会务为⼀体的四星级乡村酒店。
酒店的交通极其便捷，距成都87公⾥，经成雅路⾼速⼊⼝⾄蒲江-中国绿茶第⼀乡成佳镇出⼝约2公⾥，或经成雅⾼速⼊⼝⾄蒲江-朝阳湖镇-长滩湖往前⾏驶2公⾥就能⼊住茶马世家乡村酒店。⼊住该酒店后，可⾃愿组织游览长滩湖、朝阳湖和⽯象湖，并且有车辆接送。
酒店古朴雅致的建筑依⼭⽽建，楼阁、长廊、庭院、假⼭、⼩桥流⽔，通幽曲径等建筑元素都被巧妙布局，加之绿树掩映，茶园环抱，充分体现了地⽅特⾊和乡村⽂化。该酒店突出农事劳作体验和传
统农家饮⾷⽂化，推出以⼭野菜、乡⼟农家菜、河鲜、⽯磨⾖花、养⽣药膳等为主题的⽣态饮⾷。
⾃2009年营业以来，成功接待了多⽅客⼈和各类⼤型、⼩型会议。酒店占地60亩，建筑⾯积4000平⽅⽶，现有别墅两幢、标准客房13间、床位33个，能容纳50-200⼈的⼤⼩会议室各⼀个，餐厅⽇接待量500⼈，是旅游休闲度假的好去处。 02
采摘篱园
采摘篱园是能提供观赏和采摘特⾊蔬菜、果品或其他特⾊农作物等休闲活动的⾼新农业实验基地或种植基地，具有观
采摘篱园是能提供观赏和采摘特⾊蔬菜、果品或其他特⾊农作物等休闲活动的⾼新农业实验基地或种植基地，具有观赏、游览、采摘、学习和科普等综合功能的综合型园地。在通过蔬果采摘发展旅业的同时，兼具⽣产销售多⽅位获得⼟地经济效益。
相关案例：⼤连常青树休闲农庄
案例地址：辽宁省⼤连庄河市光明⼭镇⼩营村前刘屯
占地⾯积：1200亩
常青树休闲农庄始建于2009年，规划占地1200亩。⼀期⼯程占地⾯积233亩，投资860万元，已经建成⾼标准⽇光温室33栋，以⼤棚草莓、⼤樱桃、多种花卉、甜⽠、蔬菜等为主。⼆期⼯程占地⾯积447亩，投资1000万元，在建⾼标准⽇光温室86栋，以发展葡萄、蓝莓、油桃为主；三期⼯程现占地⾯积500余亩，计划投资2600万元，拟建⾼标准⽇光温室200栋，以蓝莓为主。
常青树休闲农庄建设初期是单纯的传统设施农业产业项⽬，后来增加采摘、休闲、观光、娱乐功能，增添餐饮、休闲、娱乐设施，将设施农业与休闲观光有机结合，拓宽产品市场，拉长产业链条，增加产品附加值，拉动当地⽔果⼤棚向⾼层次、多功能发展，取得较好经济效益和社会效益，在发展过程中，通过完善服务硬质设施，提⾼服务管理接待，多品种栽植实现四季常熟常青等措施积极发展采摘旅游，同时通过增加农家餐饮，增设住宿休闲设施等满⾜游客多种需求的同时扩⼤化发展旅游经济。
农庄改建两年后，就已形成较⾼知名度和影响⼒，每到周末，⼩长假，游客纷纷涌⼊，草莓以⾼出同期⼀倍以上的价格，仍得到游客的青睐，每500克150元的⼤樱桃被游客采摘⼀空，受此拉动，光明⼭地区的草莓乃⾄庄河草莓售价普遍⽐上年同期上涨⼀倍左右。
03
⽣态渔村
⽣态渔村是依托乡村良好的⾃然⽣态、村容风貌和渔业特⾊产业，以“鱼、渔”和⽔体景观为主题旅游吸引物，可提供特⾊餐饮、观光游览、休闲娱乐等服务的乡村旅游接待场所。是以近⼏年从传统渔业刚刚衍⽣出来的观光休闲渔业，集养殖、游钓、休闲、娱乐、旅游观光、渔业特⾊餐饮于⼀体，实现了第⼀产业与第三产业结合、资源开发和环境保护彼此相互协调的⽬标，是传统渔业功能和⽣态链延伸的⼀种很好的表现形式，是⼀种通过对渔业资源、环境资源和⼈⼒资源的优化配置和合理利⽤，把现代渔业和休闲、旅游、观光及海洋与渔业知识⽂化的传授有机结合起来，实现⼀、⼆、三产业的相互结合和转移，从⽽创造出⼤的经济效益和社会效益。
相关案例：浙江湖州市荻港渔庄
案例地址：浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村
占地⾯积：605亩
荻港渔庄位于浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村，与荻港古村毗连，处和孚漾南岸，距市区12公⾥。周边交通⼗分便捷，距省城杭州仅百余公⾥。有宣杭铁路、104国道、318国道、杭宁、申嘉湖等⾼速公路可直达，杭湖锡线航道穿村⽽过，1⼩时交通圈内与本区南浔古镇、安吉风景区、莫⼲⼭等知名景点相串连，具有明显的区位优势。
荻港渔庄座落于“鱼⽶乡、⽔成⽹”的南浔区和孚镇荻港村，荻港历史源远流长，旅游资源丰富，是联合国教科⽂组织和粮农组织命名的桑基鱼塘的集聚地。曾有“上有天堂，下有苏杭，天堂中央，渔乡荻港”之说。荻港渔庄占地⾯积605亩，园区内外有1000亩的淡⽔鱼养殖区，有200多亩果蔬基地。拥有员⼯300多⼈，餐位3000多个，10多个⼤⼩会议室及各项配套设施。荻港渔庄婚庆的设施设备及软件服务都是⼀流的。
荻港渔庄⽴⾜乡村，集“千年鱼⽂化、百年陈家菜”于⼀体，荻港陈家菜是国民党元⽼陈果夫的私房菜，不仅是远近闻名的鱼汤饭的必备菜，也是湖州著名“百鱼宴”的雏形。荻港的桑叶茶是独⼀⽆⼆的，具有4700多年的⾷⽤历史，“湖桑茶”以“桑基鱼塘”原⽣态种植的桑树鲜嫩叶为原料，“桑基鱼塘”是⼀种传统的“桑叶养蚕——蚕粪喂鱼——塘泥肥桑”的原⽣态⽣物链养植模式，⽆论在功效及富含的活性物质都⽐⼀般的桑叶更胜⼀筹，常饮“湖桑茶”有利于养⽣保健。
在此之外，⼜开辟了“湖州笔道艺术馆”“禅茶馆”“蚕桑丝绸馆”“渔乡风俗馆”四个馆挖掘本地⽂化经典，不仅作为展馆介绍内容，⽽且让游客在体验中得到精神的享受。另配套有淡⽔鱼展⽰区、⼩吃⼀条街等场所，让游客休闲养⽣于湖州风⼟⼈情，⽂化历史的氛围之中。
荻港渔庄获得了国家级休闲旅游⽰范基地、休闲渔业⽰范基地、休闲⽂化创意品牌等荣誉称号。荻港渔庄的⽬标是打造⼀座⼈间天堂的⽣态旅游休闲度假区，让湖州的本⼟⽂化链接世界。
04
休闲农庄
休闲农庄须占地百亩以上，以农业⽣产和乡村⽣活为依托，以农耕⽂化为核⼼，利⽤⽥园景观为游客提供乡村⽣产⽣活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务。
休闲农庄的开发，要注重当地农业⽂化和民俗⽂化内涵的挖掘，以⽂化来⽀撑旅游脉络。规划中，⽂
化内涵在农庄中的分量，与农庄所具有的吸引⼒是成正⽐的，休闲农庄的主题必须与地域⽂化密切相连。
相关案例：厦门市同安区丽⽥园农家乐
案例地址：厦门市同安区莲花镇云洋村
占地⾯积：150亩
厦门市同安区丽⽥园农家乐专业合作社成⽴于2010年6⽉11⽇，位于同安区北边的莲花镇云洋村，距城区8公⾥，省道206线穿村⽽过，其占地10万平⽅的农庄⼭清⽔秀，⼭环⽔绕，素有闽南⼩漓江之称。
这⾥翠⽵绕岸，农舍点缀，独⽊桥横，稻穗摇曳，农夫荷锄，牧童戏⽔，风光俊朗清逸，极富闽南⽥园⽓息。乘⽵筏游览⼩漓江，赏⽥园景致，看⼭⽔风光，品农家菜肴，购特⾊产品，是⼀处难求的令⼈迷醉的⽥园农庄。村民勤劳、纯朴、好客，经济收⼊依靠农耕，⽣产主要以发展果蔬，畜禽养殖为主，⽇常⽣活、房屋建筑等都还保留着传统的闽南风俗习惯。
丽⽥园农家乐专业合作社创⽴以来，精⼼运作，与社员拧成⼀股绳，同⼼协⼒，实⾏制度化条例化进⾏计划⽣产、销售、服务。合作社原以提供村民信息技术、从事乡村旅游、农家菜经营、特⾊农业种
植、农耕体验、⼀村⼀品销售等项⽬为主，现⼜增加了闽台⼩吃，已发展成⼀个具有⼴泛影响的创新型合作社，带动更多的社员创业、不断提⾼社员收⼊⽔平。
⼀段时间来，合作社的功能、作⽤、效益得到了体现，丽⽥园农家乐的“新概念旅游”，已在闽台、省内外享有盛名，社会影响⼒与⽇俱增。
丽⽥园农家乐专业合作社发展⾄今获得了全国休闲农业与乡村旅游⽰范点称号、福建省休闲农业⽰范点称号、厦门
市“岛外⼗佳农庄”称号、厦门市岛外⼗佳农庄“⾄尊五强”称号、厦门⼗佳个性店称号、淘宝聚划算“最值得消费者信赖商户”称号、2013年度厦门岛外“最受游客喜爱的景区点”称号。
合作社以新概念旅游、特⾊农业种植、农家菜经营、乡村旅游、⼀村⼀品销售做为主导⽣产物，形成真正意义的农业产业化、农产品品牌化，让农业的规模⽣产优势充分的体现出来，增加合作社社员，让更多的农民参加合作社的发展壮⼤中，合作社的致富的同时，让⼊社的社员们随之更受益，实现共同富裕。
05
⼭⽔⼈家
