收稿日期：
2018-05-11 修回日期：2018-06-15
基金项目：厦门市科技项目(3502Z20151248)
作者简介：赖瑞云，本科，副研究员，从事园艺植物生理学研究。E-mail:
赖瑞云，黄珺梅，林建忠，郑晓倩
(福建省亚热带植物研究所/福建省亚热带植物生理生化重点实验室/厦门市农林新优种苗繁育工程技术研究中心，福建 厦门 361006)
摘 要：对台湾香檬Citrus depressa 植物学特性、生长性状、果实性状与营养成分、生态习性等进行适应性栽培试验与观测。结果表明，台湾香檬在厦门地区的适应性较好，植株生长快，一年梢可抽4～5次， 且多批次开花结果，产量可达5460 kg·hm -2，果实川陈皮素、橘皮素等含量较高。 关键词：台湾香檬；引种；适应性
Doi: 10.3969/j.issn.1009-7791.2018.03.021
中图分类号：S666 文献标识码：A 文章编号：1009-7791(2018)03-0289-03
Introduction of Citrus depressa in Xiamen
LAI Rui-yun, HUANG Jun-mei, LIN Jian-zhong, ZHENG Xiao-qian
(Fujian Institute of Subtropical Botany/Fujian Key Laboratory of Physiology and Biochemistry for Subtropical Plant/Xiamen Engineering Research Center for New-superior Seeding Breeding in Agriculture and Forestry, Xiamen 361006, Fujian China)
Abstract: Citrus depressa was introduced to Xiamen area. The adaptive cultivation experiment was performed to evaluate the biological characteristics, growth trait, fruiting and nutritional ingredient as well as ecological habits of C. depressa . Results indicated that C. depressa had good adaptive capacity in introduced area. The plant fast grew, flushes of reproductive shoots occurred 4—5 times
each year with several batches of flowering and fruiting, the yield of fruits was up to 5460 kg·hm -2 and the nobiletin and tangeretin contents were high in the fruit.
Key words: Citrus depressa ; introduction; adaptability
台湾香檬Citrus depressa 又名扁食柠檬，芸香科柑橘属植物，为我国台湾的原生种果树[1]，主要分布于屏东恒春半岛及东部地区，日本的冲绳岛也有栽培。台湾香檬果实含有川陈皮素、橘皮素、辛福林及维生素C 、维生素P 等成分，具有抗氧化、抗癌、抗炎等保健医疗作用[1]，开发利用价值高。近年来，台湾省进行较大面积的推广种植，我国大陆地区尚未见其引种报道。本文对台湾香檬在厦门地区的栽培适应性进行观察，为该特果树在我国南方地区的开发利用提供参考。
1 材料与方法
1.1 引进品种
2015年7月从台湾屏东地区引进台湾香檬，引进植株为一年生袋装嫁接苗，砧木为酸橙，植株平均株高40 cm ，茎粗0.75 cm ，分枝数2～3枝。同时采摘约5 kg 果实用于测定化学成分含量。
1.2 试验地概况
引种试验地位于厦门市福建省亚热带植物研究所内，地处东经118°06′45″，北纬24°31′16″，属南亚热带海洋性季风气候，雨量适中，终年温暖。年平均气温20.8 ℃，最冷月(1月)平均气温12.7 ℃，最热月(7月)平均气温28.5 ℃，极端低温0 ℃。年均降雨量1143.5 mm 。园地土壤为砂壤土，pH 6.5，有机质含量1.25%。
2018,47(3): 289～291.
Subtropical Plant Science
第47卷 ﹒
290﹒1.3 定植管理
引进植株先假植于20 cm×30 cm 营养杯，3个月后(10月)定植60株于试验地。园地土壤为赤红壤，株行距1.5 m×1.5 m ，定植穴60 cm×60 cm×50 cm 。定植时每667 m 2施有机肥(干羊粪)500 kg ，钙镁磷130 kg 作基肥，植后的施肥、除草、修剪、病虫害防治等按常规管理。
1.4 观察与分析
田间观察植株30株，观测项目包括株高、茎粗、冠幅、开花时间、挂果性状、果实单果重、果肉厚度以及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C 、可溶性糖、川陈皮素、橘皮素含量。维生素C 按照《水果、蔬菜制品维生素C 含量测定法》(GB6195-86)测定[2]；可滴定酸测定用《食品中总酸的测定》(GB/T123456-2008)[3]；蛋白质测定用《水果、蔬菜产品粗蛋白质测定方法》(GB8856-88)[4]；可溶性糖测定用《水果、蔬菜可溶性糖测定法》(GB/T6149-1989)[5]；可溶性固形物含量用折射仪法测定[6]。以上果实品质由漳州市农业检验监测中心检测。川陈皮素、橘皮素含量用HPLC 法测定[7]，由青岛科标技术研发中心检测。台湾原产地的果实亦按上述方法测定。
2 结果与分析
2.1植物学特性
台湾香檬植株枝条暗绿，细长稍有棱角，无刺。叶卵状圆形，长5.0～7.0 cm ，宽2.5～4.0 cm ，全缘或浅钝锯齿，叶柄无翼叶或具极狭之翼。花朵纯白，味淡香，腋生，花瓣长1.03 cm ，花瓣5，花径0.38 cm ，柱头黄，平于花药，雄蕊基部合生。果实纵径2.3 cm ，横径2.8 cm ，比值为0.82，呈扁圆形，果皮厚1.23 mm 。种子近椭圆卵形，单果约12粒。果皮未成熟时深绿，熟后橙黄，果顶圆，果基钝圆。
2.2 植株生长性状 台湾香檬生长快，一年抽梢4～5次，暖冬季节1月中旬即可抽梢。植株萌发力强，分枝多，容易较早形成圆头形树冠。其植株生长状况见表1。 台湾香檬一年可多批次开花，最早开花
期为2月上旬。由于多次开花而表现出一年多次结果的习性。一年中，春季开花率最高，开花量最多，枝梢成花率可占总枝梢85%。开花部位为枝梢顶端或节间，开花后每个结果枝留1～3粒果。
2.3 果实性状与营养成分
台湾香檬成熟果果皮油胞多而平整，具特殊芳香味，平均单果重18.8 g ，单株产1222 g ，产量可达5460 kg·hm -2，果实囊瓣数8～11瓣，果肉重15.3 g ，果皮重3.5 g ，种子12～18粒，果肉占果实72.2%，果皮占果实18.3%。果肉淡黄绿，果肉出汁率34.61%，果实完熟橙黄
，果肉微甜。台湾香檬果实含酸量高，经检
测，引种试验园与台湾原产地果实可滴定酸含量分别为3.68%和3.50%(表2)。引种试验园果实可溶性固形物、维生素C 、可溶性总糖含量
高于台湾原产地，而果实蛋白质含量略低于台湾原产地。台湾香檬的川陈皮素、橘皮素基本存于果皮中，果肉中含量甚少，种子未见含量
表1 台湾香檬植株生长性状 Table 1 Growth traits of Citrus depressa
定植年份茎粗/cm 冠幅/cm
株高/cm 分枝数/枝 结果母枝粗/cm 第一年 1.09 30.08×29.98 45.43 8~10 0.41 第二年 5.98 135.33×128.02149.33 45~60 0.55
注：数据为30株的平均值。
表2 果实营养成分比较 Table 2 Comparison of nutrient components of Citrus depressa 产地维生素 C /mg·100g -1可滴定酸/% 可溶性固形物 /% 蛋白质 /mg·100g -1 可溶性总糖
/% 台湾14.6 3.50 7.0 1.49 2.03
厦门45.6 3.68 10.5 0.89 4.17
表3 果实川陈皮素、橘皮素含量 Table 3 Contents of nobiletin and hesperidin of Citrus depressa
果实部位 引种地(厦门) 原产地(台湾) 川陈皮素 /mg·kg -1 橘皮素 /mg·kg -1 川陈皮素 /mg·kg -1 橘皮素
/mg·kg -1 果皮 4093.28 1329.75 5300 1530 果肉
6.54 1.46 8.38 3.61 种子
0 0 0 0
第3期赖瑞云，等：台湾香檬在厦门地区的引种初报﹒291﹒
(表3)。引种试验地果实橘皮素含量与原产地台湾基本相近，而果皮川陈皮素含量略低于原产地，可能与植株株龄较短有一定的关系。
2.4 生态习性
台湾香檬性喜温暖，气温低于8 ℃生长停滞，叶片转黄；喜阳，较阴处不利于生长结果；适于排水良好的疏松肥沃土壤，平地、丘陵坡地均可栽培。初步认为，该树种可在我国华南无霜冻地区进行试验性栽培。
2.5 种苗繁育
台湾香檬种苗可参考林建忠等[8]提供的扦插快繁方法进行繁育。选取半木质化或木质化健壮枝条，剪制成顶端带一叶片或半片叶长约12 cm的枝梢插穗，并用IBA 500 mg·L-1浸穗5 min，直接插于透水透气性好的基质营养袋中，置于种苗智能化快繁苗床上。一般插后20 d左右即可生根，扦插成活率可达90%以上。
2.6 病虫害
台湾香檬抽梢期易受潜叶蛾、卷叶蛾等为害，结果期易得煤烟病、黑斑病等，果实发育期易受红蜘蛛、吹绵蚧及天牛为害，但总体看，其病虫害较少，抗病虫能力亦较强。
3 小结
通过引种台湾香檬的初步研究，认为台湾香檬在厦门地区的适应性好，植株生长快，抗性强。引进种植后的台湾香檬果实含酸量高，与刘业经等[9]报道一致，引种试验地的台湾香檬所含川陈皮素、橘皮素、维生素C等含量高，且与台湾原产地含量相近[7]。台湾香檬的川陈皮素、橘皮素主要存于果皮，种子没有检测到这两种成分，这与蔡秉昌等[7]所测结果相同。台湾香檬未成熟果实比成熟果实果皮川陈皮素等含量更高，所以可对被疏除的幼果进行综合利用[10—11]。台湾香檬营养丰富，综合利用价值高，初步认为，可在华南地区试行种植，进一步总结并推广应用。
参考文献：
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[4] GB 8856-88. 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法[S].
[5] GB 6194-1986. 水果、蔬菜可溶性糖测定法[S].
[6] NY/T2637-2014. 水果蔬菜可溶性固形物含量的测定[S].
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