样性
一、选择题
1．（海南卷，1）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（） B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链
C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失
D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构
【答案】C
2．（海南卷，3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）
A．固醇在动物体内可转化成性激素
C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
【答案】B
郸城天气预报15天查询【解析】胆固醇是高等动物细胞的重要组分；它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白（参与血脂运输）及细胞膜的重要组分；胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体，AD正确。糖原属于糖类，只有C、H、O三种元素组成，B错误。脂肪与糖原都属于储能物质，C正确。
3．（海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（）A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
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C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
【答案】C
【解析】草酸与食物中钙结合形成沉淀物不利于吸收，A正确。铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。无机盐在生物体中的是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C错误。燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，D正确。
4．（江苏卷，1）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）
A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同
B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红沉淀
D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
【答案】B
5．（江苏卷，3）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）
A．α－鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键
B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
台州新闻D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
【答案】A
【解析】环状八肽由8个氨基酸脱水缩合形成，肽键数与氨基酸数相等，都是8个，A正确；蛋白质具有多样性，可能由1条多肽链构成，也可能由2条或2条以上多肽链构成，B错误；蛋白质变性是指蛋白质的空间结构被破坏，肽键没有断裂，C错误；变性蛋白质含有肽键，可与双缩脲试剂发生紫反应，D错误。6．（新课标Ⅰ卷，2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是（）
A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染法进行检测
B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显
从宁波到普陀山最佳路线C．若要观察处于细胞分裂中期的染体可用醋酸洋红液染
D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红
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【答案】B
【解析】通常认为细胞膜丧失完整性，细胞即可被认为已经死亡。台盼蓝是检测细胞膜完整性最常用的生物染试剂。健康的正常细胞能够排斥台盼蓝，而死亡的细胞，膜的完整性丧失，通透性增加，细胞可被台盼蓝染成蓝，A正确；氨基酸不含肽键，而双缩脲试剂是用来检测蛋白质中的肽键，B错误；观察细胞分裂过程中的染体，通常用醋酸洋红液或龙胆紫溶液或改良的苯酚品红溶液，C正确；斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖在水浴加热下还原成砖红，D正确。
7．（四川省成都七中新高三零诊模拟生物试题）下列关于组成生物的元素和化合物的说法，正确的是（）A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
B．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同
C．细胞中的无机盐多以化合物形式存在
D．植物缺乏N和Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜变黄
【答案】D
8．（重点名校高三大联考（入学考试）生物试卷）N、P等元素在植物体内形成的化合物往往不稳定，在逆境中可从老叶转移至幼叶，而Ca、Mn等元素形成稳定的化合物不易转移。某植株成熟叶正常，部分幼叶出现病态，用Ca（NO3）2根部施肥后幼叶恢复正常。下面是施肥后根尖成熟区细胞吸收Ca2＋、NO3－和H2O的示意图，正确的是（）
A．
B．
C．
D．
【答案】C
9．（四川省绵阳中学实验学校高三5月模拟理综生物试题）下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是（）
A．细胞中常见的元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最基本的元素
B．蛋白质是细胞和生物体功能的重要体现者
C．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多
D．豌豆叶肉细胞中的遗传物质含有5种碱基
【答案】D
【解析】细胞中常见的元素有20多种，碳链是生物大分子的基本骨架，所以C是最基本的元素，A项正确；蛋白质是生命活动的体现者，B项正确；脂质分子中含有烃链，所以氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，C项正确；豌豆叶肉细胞中的遗传物质是DNA，含有4种碱基，D项错误。
10．（全国普通高等学校招生统一考试模拟调研卷（三）理综生物试题）科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果如图所示。以下叙述正确的是（）
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A．c点幼苗开始进行光合作用
