厨师个人简历模板
基本信息
姓名：
性别：男
民族：汉族
出生年月：1979年3月11日
证件号码：
婚姻状况：已婚
身高：172cm
体重：68kg
户籍：四川自贡
现所在地：上海
学历：高中
专业名称：烹饪毕业年份：1996年
工作年限：十年以上职称：高级职称
求职意向
职位性质：全职
餐饮/娱乐-厨师
职位名称：行政总厨；厨师长；主厨
工作地区：江西赣州；江西鹰潭；江西吉安
待遇要求：5000元/月可面议；需要提供住房
到职时间：三天内
技能专长
教育经历：时间所在学校学历
下川岛自驾游攻略及费用1993年9月-1996年7月四川自贡5中高中
培训经历：时间培训机构证书
2007年1月-2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师
工作经历
其他信息
发展方向：可以由主厨做起，再做厨师长到行政总厨
其他要求：正常的福利待遇，要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会
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个人网站：：643015
姓名：张海生(张建华)性别：男
国籍：中国民族：汉户籍：信宜
年龄：24身高：178CM体重：65KG
长隆欢乐世界在哪里
性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：
个人经历
2015年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿饭店)
2015年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星) 2015年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)
晋中旅游景点大全排名榜2015年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)
2015年天津市绿时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长
北京天气预报15天准确天2015年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)
同时承包《2015年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》
2015年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》
深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)
个人评价：
民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好
而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特；追求完美，永不满足，
永远力争精益求精。
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湖南人衡阳人，烹饪管理专业，毕业于湖南省商业技
1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历：
1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。
1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。
等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛.
2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地
连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.
厨房管理心德:
1、团结、友爱、理解、向前
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3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成
4、菜留人+人留心+心留忆
(1)刀工不精、不准出品
(2)味道不正、不准出品
(3)温度不够，不准出品
(4)火候不到、不准出品
(5)菜肴不齐、不准出品
(6)菜肴不洁、不准出品
(7)份量不够、不准出品
(8)颜不亮、不准出品
(9)装盘不美、不准出品
重庆旅行社排名(10)器皿不整、不准出品
一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，
同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
三：我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆.打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，
不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客
就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间
的前面，我们不能去等市场，而应该去市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!
