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河南实力强的二本大学创业担保贷款及贴息等支持“粤菜师傅”开办农家乐、小餐馆或外出创业发展，广东有效促进城乡劳动者实现技能就业和脱贫致富。
以“美食”为媒，不少沉睡的乡村旅游资源得到“盘活”。广东深挖传统“白切鸡”等乡村粤菜美食，建设了潮州饶平永善古村落、河源万绿湖景区等63个乡村粤菜美食旅游景点。 西部粤厨梦：美食无界 梦想相连
广东佛山市顺德区是粤菜的重要发祥地，素有中国厨师之乡、世界美食之都等美誉。
今年，103名青年学员陆续从1600公里之外的四川省凉山彝族自治州美姑县、雷波县、金阳县等三个国家级贫困县来到顺德，迈出改变命运的重要一步。
来自美姑县典补乡则合姑村的马海羊子、马海曲子是一对堂妹，一个25岁，一个21岁。这对能歌善舞
的彝族妹，从大山里坐了30多个小时的汽车来到广东。穿上了印有“顺德厨师学院”字样的白厨师服，
戴着高高的厨师帽，有些腼腆的马海羊子变得兴奋起来：“都说女孩子力气小，举不起铁锅，家乡的女孩子很少从事厨师工作。但我很想学做菜，当大厨。”
“第一次走了这么远来到这里，怎没大厨梦呢！粤菜很讲究，学成后我想开餐馆，让家人有更好的生活。”因为家境不富裕，21岁的马海曲子小学没有毕业就在家
帮忙带弟弟、做农活。前来顺德学厨，她十分珍惜这个机会。
三门峡旅游攻略景点必去顺德厨师学院党总支书记甘慕仪介绍，这些来自大山的学员将接受为期两个月的免费厨艺系统培训，前一个半月主要学习菜品制作，后半个月学员将到顺德各餐饮名店进行实习。培训结束后，合格的学员将拿到结业证，可以选择留在顺德就业或回家乡就业、创业。
教授四川凉山学员的，有的是经认定的烹饪大师、名师，有的是顺德本地知名食肆酒楼的总厨。学员们不仅要学做顺德炒牛奶、酿鲮鱼等经典菜式，还将学习一些以粤菜技艺融合四川风味的改良新菜式，以便学员回乡就业创业，做的菜更适应当地人的口味。
翻开专门为四川凉山学员准备的《广式点心制作》课程讲义，中国烹饪大师梁兆基说：“我们特别选取了腊肉、芋头等大凉山本地食材来教学员。”
近期，广东和广西、贵州、四川、云南、西藏、新
疆等省区签订合作协议，把粤菜师傅工程导入东西部省
际对口帮扶工作中。
“小切口推动大变革”。一道道精美的粤菜中，品的是美食文化，绘的是乡村振兴，圆的是“粤菜师傅”心中的脱贫致富梦。
来源：新华社
新疆美景让游客流连忘返，民俗风情让游客如痴如醉。深度体验新疆之美有许多方式，民宿无疑是很迷人的方式之一。蓬勃兴起的新疆民宿形态多样，让游客融入美景、感受乡愁，在诗意栖居中留下最美的记忆。 喀纳斯是海内外游客的“打卡地”。看不够喀纳斯的山美水美，那就留下来住一晚吧。独具风情的图瓦民宿更能让人领略喀纳斯的风情。喀纳斯的一座座民宿，就这样在一个个小山村里悄然出现。如今，在喀纳斯、白哈巴、禾木已有200多家民宿。
新疆全域私享国际旅行社负责人郑浩，曾运营特民宿“木垒乡居”。2018年5月，她又租下了白哈巴村
的6座院落，开起了“白哈巴村后街小院”，民宿仅运营4个月，就接待游客2400余人。“民宿要凸显个性化的民俗文化。一间民宿讲述一个乡村的生活故事。”郑浩说。
突出喀纳斯自然生态优势，展示传统古村落历史风貌、建筑风格，一座座图瓦民宿和喀纳斯迷人的湖光山融合在一起。
来自广东的游客钟宇航在游记中写道：“住进小木屋中，能领略喀纳斯不一样的美：清晨，被林中阵阵鸟鸣唤醒，看阳光直泻进屋内。推窗望去，眼前绿草如毯、远处山林茂密，空气中弥漫着花香和青草的气息，恍若世外桃源。而民宿的主人已在厨房里忙碌，图瓦人的传统美食和民风民俗一样吸引人。”
更让钟宇航陶醉的是充满浓郁图瓦人特的民俗文化，特别是楚吾尔、图瓦三弦、原生态歌舞表演，还有喀纳斯水土养育出的旱獭乐队、扎拉特原生态乐队、马蹄乐队等，让他对喀纳斯有了更深的了解。“喀纳斯的美总也看不够，住进小木屋会有更深的体验。”在民宿住了两个晚上，告别时他仍依依不舍。
霍城民宿：紫花海的浪漫
在霍城县芦草沟镇四宫村，处处弥漫着薰衣草的芳香。蓝天白云下，紫的薰衣草花海如诗如画……眼下，“中国薰衣草之乡”霍城县5.3万余亩薰衣草花正盛开，让寻香赏花的游客陶醉其中。
2019年，霍城县芦草沟镇鼓励和扶持当地众依托薰衣草这一特旅游资源，将四宫村打造成集餐饮、住宿、娱乐观光为一体的薰衣草民俗村，迎来了大批游客观光体验。
广西旅游必去十大景点自驾游
穿过浪漫的紫花海，一睁眼就是夺目的妖娆，一回首便是抓拍的瞬间。这里不仅有诗和远方，还有面包和馕。
泥巴土墙、木头屋顶、古老的炕床、体现艺术美感的装饰品，还有扑面而来的薰衣草香味……四宫村村民田芝今年打造的乡村民宿6月8日已开始营业。四川游客王子怡成为第一批体验者。她是第一次见到这么大片的薰衣草，刚好赶上田芝的民宿开业。她说，这边的空气充满着浓郁的薰衣草香气，景也特别漂亮，适合都市人体验一把慢生活。
目前四宫村民宿已有8家开业。在村背后的山坡上，漫山遍野的薰衣草花海，成片的苹果树、桃树、核桃树、杏树、西梅枝头挂满了果实，林间散养着成的鸡鸭鹅。伴着黄昏时刻金的夕阳，闻着农家可口的饭香，坐在曾是牛圈的酒吧，推开厚重沧桑的木门，躺在舒适的土炕上，远离城市的喧嚣，游客在紫花海中享受着浪漫。
海陵岛大角湾图片
目前，四宫村民宿已接待了几百位来自北京、上海、苏州等地的游客。今年村里还要打造22家民宿、30亩房车宿营地、婚纱摄影景点等多项设施，还要加大绿化建设力度，让四宫村民宿带给游客更美好的体验。
南山民宿：采菊东篱寻乡愁
绵延的雪山、葱郁的林草、多彩的民俗……在乌鲁木齐县南山景区，除了这些美景，一座座依山傍水的民宿，正吸引着众多游客于诗意栖居中感受浓浓的乡愁。
“民宿是旅途中的一个家、一道风景，连接起乡村与城市、旅行与生活。”目前，在南山景区，30多家民宿已投入运营，100家民宿将在年底开业。
“真没想到，新疆也有如此令人怦然心动的民宿。”在乌鲁木齐县 板房沟镇中梁村，江苏南通游客顾兴对村里的“南山雅集”民宿赞不绝口。
“南山雅集”有白简约的外观，古朴浑厚的内里。住在这样的山景房，松涛阵阵，满眼入画，许多内地游客慕名而来。最令人流连忘返的是“南山雅集”的古朴淳厚：农户家里收来的旧家具、老船板做成的门与桌、百年历史的铆钉门环，还有老铜盘、铜罐、花器，一切都散发着岁月的芬芳。
“栖宿”是南山景区另一处知名民宿，坐落于南山脚下，掩映在一片青翠之中，最近也成为天南海北游
客休闲度假的“新网红”，在当下的旅游旺季，一床难求。
在主人王宏江看来，游客不远万里而来，就是为了充分感受新疆的山山水水，于是，这座民宿采用了通透设计，所有房间都有敞亮的飘窗。游客躺在床上，就能一眼望见雪峰、草原等令人心旷神怡的美景。
在“南蒲坊”民宿，你可以聆听大自然的蛙鸣声、鸟啼声、松涛声，享受远离尘嚣的静美，也可以闻着花香漫步山中小径，甚至半卧于山腰的茵茵绿草中，看哈萨克族小伙儿在高山牧场间上演“姑娘追”。
在“南风南舍”民宿，前有青青麦田，后有淙淙清泉，小院处处流露出一种“采菊东篱下，悠然见南山”的意境，吸引着许多寻乡愁的人们在此驻足。
对于终日奔走于钢筋水泥丛林里的城市人来说，南山景区各具特的民宿，无疑是乡愁栖居的诗意寓所。
吐鲁番民宿：土风土韵惹人醉
夏季，吐鲁番的旅游旺季来了，海内外游客纷至沓来。吐鲁番市依托历史文化和旅游资源优势，致力于打造“土风土韵吐鲁番”民宿品牌，给游客更深入的旅游体验。
热孜亚·卡地尔是“丝绸之路公寓”的负责人，这座民宿由当地传统的生土建筑改造而成，房间里的装修风格也颇有民族特。不大的院子里，几个小花圃和摇椅让院子显得格外温馨。为了让游客有更好的体验，民宿里餐饮区、免费停车场、自助早餐、Wi-Fi、24小时热水等配备齐全。热孜亚介绍，由于知名度的逐年提高，
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早在2019年年初，“丝绸之路公寓”6月至9月的房间就被预订一空。
具有浓郁民族特的民宿最受游客喜爱。和朋友结伴来新疆旅游的安徽游客程涵舒，早早就在网上预订好了吐鲁番市高昌区亚尔镇亚尔村阿力甫·艾尼的家庭客栈。
“当我住进当地民宿，才真正感受到了新疆人的热情。这里离景区近，房间也很有特，院子又安静又漂亮，随手拍几张照片发在里，没来过的朋友们看了都羡慕极了！”程涵舒说。
吐鲁番市新建民宿客栈210多家，各具特的民宿在吐鲁番市遍地开花，成为不少游客首选的住宿场所。统计数据显示，2018年，吐鲁番民宿共接待游客20.72万人次。
成都市一日游最佳景点来源：新疆人民政府网
清明前后，春暖花开。大片田野里的紫云英进入盛花期， 它们低矮的身躯平淡自若，紫红的泽清丽喜人。迎着阳光绽放微笑，缕缕清香随风飘散，引得游客纷至沓来，赏花踏青。如此盛景是近年来光泽县增加补贴推广绿肥种植的可喜结果。 紫云英又名红花草，水稻秋收前夕，农民将紫云英种子播撒在稻田里，待水稻收割之后，任其生长。俗话说“花草种三年，瘦田变肥田”。紫云英作为光泽县传统的农业种植绿肥作物之一，除了含氮、磷、钾养分较
河北张家界在哪个市高之外，有机质含量也相当丰富，是有名的“改土能手”，为光泽县农业发展做出了重大贡献。在环境问题日趋严重、能源资源日趋紧张的今天，发展紫云英种植既是提高土壤肥力、促进粮食增产的重要措施，又是发展现代绿农业，实行节能减排和环境保护的必然选择。
光泽县种植紫云英历史久远，据光泽旧县志清道光版，同治庚午(1870)补版卷物产志记载：“昔无今有者红花草，割后布于田中及春花如锦。犁入土中可粪田，为农利最薄，始北乡农夫。”可认为，光泽县种植紫云英至迟从清道光时期开始，至今已有约140年历史。
l950年光泽县紫云英种植面积只有950亩，至l964年种植面积达6万多亩，可谓在全市名列前茅。l967
年，全县种植紫云英面积继续发展到近12万亩，达到历史顶峰，六成以上的水田都种上了紫云英。时至20世纪80年代中、后期，每年紫云英种植面积保持在5-6万亩，占水田面积的三成左右。但随着化肥使用量不断增长，绿肥生产迅速滑坡。
近几年，针对绿肥作物种植面积持续萎缩的局面，福建省农业农村厅在全省实施“沃土工程”、“耕地保护与质量提升（绿肥）”等项目，引导农民种植绿肥，其中最主要就是推广冬种紫云英绿肥。去年以来，县农业农村局实施“耕地保护与质量提升（冬种紫云英绿肥示范推广）项目”，向省上争取项目资金40万元，用于购置紫云英种子，协助开展“紫云英-烟叶-水稻”耕作推广模式，收效甚好。同时，县委、县政府出台相关扶持政策，在地力保护资金中安排紫云英种植示范片每亩补助170元，为全县紫云英种植推广提供了政策保障。
2019年光泽县以“紫云英-烟叶-水稻”循环模式为主种植紫云英2.1万亩，农户零星种植约0.2亩，合计2.3万亩左右。
全面推进紫云英绿肥种植发展是一项系统工程，现阶段，除了争取国家及省级农业发展项目资金外，县、乡也应将耕地保护与质量提升列为农业发展的重点内容，将其开发和应用专项资金列入财政预算并按期落实，为现代绿农业发展提供有力支持，同时也给光泽旅游增添了一道靓丽的风景。
来源：人民网
光泽：推广紫云英耕作，为乡村旅游添彩
