武夷山位于东经117～118°，北纬27～28°之间，属中亚热带地区。武夷山茶区气候温和湿润，年平均温度18℃左右，无霜期长，年降雨量2000mm左右，年平均相对湿度80%左右，土壤多为沙质砾土，疏松透水，PH为4.5～6.0 ，种茶自然条件得天独厚，形成了武夷岩茶“岩骨花香”的品质特征。武夷岩茶现有茶园面积约13.6万亩。近年来随着武夷山旅游业和茶产业的发展，武夷岩茶声明远播，茶农种茶经济效益高。下面浅谈武夷岩茶的主要种植和管理措施。 1 茶园选择和规划
1.1 茶园选择。选择气候适宜，土壤呈酸性，坡度小于25度的相对集中的山坡，平缓地建立新茶园，从岩茶品质要求则以砾石壤土为最佳，含砾石红壤新山为其次，红、黄粘壤再次。
1.2 园地规划。基本要求：水沟、道路合理布局；等高梯层，面宽合理；全面深垦，重施基肥，合理密植，良种壮苗，适时条栽。茶叶生产应向茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化、管理标准化方向发展。茶园干道宽6～7米，路坡小于6度，支道路宽2～3米，坡度小于8度；茶行长50～80米左右设支道。水沟规划在顺势流水汇集处，沟深宽为（40～60）×（30～40）厘米左右。
2.1 茶园开垦。平缓地開垦要求：清理杂物，全面深耕，平整地面，
中国美景10大排名种植沟行距1.6～2米，沟深宽40×40cm以上。坡度5度以上山地开垦要求：修建等高梯层，梯面宽度最窄不小于1.8米，宽处可开多条种植沟，梯壁高一般不超1.6米，梯长最长不超70米，梯壁修建要稳固。
2.2 施足基肥。定植前先施基肥，再回土，基肥深施30～40cm深，每亩施有机肥，如菜饼、茶叶专用机肥等150～200kg，磷肥50～
100kg。
2.3 良种搭配。武夷山岩茶当地主栽当家品种主要为水仙、肉桂、和名丛系列（如大红袍、铁罗汉等），当地种多为中迟芽种，不利于调节初制生产，因此选种时要考虑经济效益、品种多样化、良种化，又要考虑初制加工等生产的合理协调，尽量做到旱、中、迟芽种合理搭配。
2.4 选择壮苗。苗高25cm以上为佳，每丛2～3株，丛距25～
30cm，亩植茶苗2000～3000株苗。
2.5 适时定植。定植时间以秋末至次年雨水以前种植为宜，要求茶苗即起即种，定植时用黄泥浆沾根，
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在回土后的种植沟中间再开浅沟定植，苗根部自然舒展，入土3～5cm深，压实根部土壤后再盖一层松土即可。
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3 常规茶园的管理
根据茶园立地条件，茶树生长规律和生育特点，采用科学的适宜岩茶特点的茶园管理措施，以达到优质、高产、稳产之目的。
房地产售楼系统3.1 锄草。宜采用浅耕的方式人工锄草，不可用草甘磷等锄草剂，以防土壤和茶树有化学残留。每年浅耕4～5次，以茶园不见大草为准，保证茶园表土常年疏松、保水、保肥、透气。
3.2 施肥。一是施基肥。每年一次，10～11月完成，以施有机肥和
磷肥为主，占年总施肥量的50～80%左右，亩施饼肥或茶叶专用有机肥100～150kg，过钙50～100kg，沿树冠边开沟20～30cm深施。二是施追肥。每年1～2次，以5月下旬至6 月上旬为主施肥，每亩可施茶叶专用有机复合肥50～100kg，幼龄茶园和长势较弱的低产茶园可于2月底3月初和7月底8月初，春、秋两季加施追肥1～2次，可添加适量氮肥。每次施肥均应开沟深施。
3.3 深翻。一般每年一次，于8月初至10月完成，要求茶园全垦
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30cm以上。长势旺盛的封行茶园也可隔年深翻一次。
3.4 修剪。每年修剪1～3次。正常的投产茶园一般每年修剪一次，于11月至次年2月之间完成。一般采用轻修剪，即保留叶绿层，树冠面上剪平。若茶园出现老化，形成鸡爪枝时采用重修剪和深修剪，即剪去叶绿层的一半或全部（可于春茶采后进行）。幼龄茶园需培养树冠。每年生长一轮开面或每季打顶采后均需进行一次定型修剪，定剪高度每次提高
5cm、每年提高15cm左右，直至树冠达70～90cm左右，即按常规茶园进行修剪。
4 低产茶园的改造
茶树进入衰老期，或长年因管理粗放，造成缺株严重，树势早衰，产量偏低时需要进行改造。主要措施有：
4.1 改土：通过深翻，重施有机肥和挑客土等措施改良土壤，提高土壤肥力。
4.2 改树：在改土的基础上使用深修剪，重修剪和台刈等修剪方式，重新培养树冠，以达高产之目的。深修剪指剪去树冠绿叶层的一半，约
10～15cm深，刺激干枝潜伏芽的萌发，重新培养采摘面。重修剪是指剪去全部绿叶层和树冠，留下树型的干枝，一般离地面的高度为40～
50cm，再通过多次定剪，重新培养树冠。台刈指离地面10～30cm处台刈，留下基部主干，再按新植幼龄茶园的定剪方法进行修剪，重新培养树型和树冠。改树一般在春季后进行。既利用春茶的采收，又利用夏秋季生长，当年即可形成一定的树冠。
4.3 改园：即茶树全部挖除，重新换种，并按新茶园的建立措施，重新规划品种，道路、水沟等，老茶园改种因土壤熟化定植成活率低，幼龄期长势弱，有残留病虫害等特点，应特别注意改土环节，尽量使种植沟与原沟错开，尽量利用新壤进行定植茶苗或客土定植，尽量将老园的杂草清除干净。
5 茶树病虫害的防治
三亚海棠湾独栋别墅5.1 农业综合防治。为保证茶叶农残不超标，在茶叶病虫害防治上尽量使用农业综合防治措施。一是保护茶园生态环境，保护害虫天敌，保持茶园清洁、通风。二是人工去除病枝、死株，并集中烧毁。三是物理诱杀害虫。四是利用深翻土后冬季低温、冰雪、霜冻等杀死越冬虫害，减少虫害。
5.2 化学农药防治。病虫害高峰期，危害严重时需使用化学农药防治。掌握原则为。一是选择低毒，低残留，有针对性的特效农药。二是适时防治。选择危害初期无雨时防治，并保证喷药后4小时内无雨。三是混用、轮用农药，以提高用药效果，防止病虫害产生抗性。四是掌握农药安全间隔期，临采茶园禁止喷药。五是禁止使用国家规定在茶园上禁用的农
药以及其他剧毒，高残留农药。
