北京好吃的米线

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北京好吃的米线
荣昌旅游景点大全1 | 常樂屋
这里吃什么:津市牛肉粉
大珠山和小珠山哪个好常樂屋里主打的是湖南常德的津市牛肉米粉。精心制作的牛肉汤底,米粉上铺着的大
片牛肉,还有拼命往鼻子里钻的牛油香味,简直让人欲罢不能。芽庄
这里的装潢清新简约,厨房是开放式的,制作过程一目了然;店里人手不多,但服务
热情周到,在这里用餐,有种到朋友家做客的舒适感。
米粉有圆粉和扁粉两种,五种口味,最推荐的当然是麻辣牛肉圆粉。劲道清爽的米粉
裹了汤汁,变得更加水润,一便顺着舌头往下滑,滑过喉咙、滑进肠胃,鲜滚香辣的余味
逐渐散去,心底的满足感却慢慢升腾弥漫开来。
在任何郁郁寡欢、打不起精神的时刻,总会想立刻奔到常樂屋,一碗粉下去,酣畅淋漓,特别满足。
地址:金地名京店-朝阳区四惠金地名京商业街2层204
2 | 八桂堂
这里吃什么:桂林干拌卤粉
北京的桂林米粉虽然已经开得铺天盖地,但要想体验正宗的桂林口味,还是推荐去八
桂堂。
桂林米粉的精髓在于卤水,并且推崇干拌吃法。八桂堂主打传统卤粉,米粉煮制的软
硬合适,上面铺着锅烧、叉烧和牛肉三种肉片;小盅里盛着酸笋、豆角和花生米,外加一
碗骨汤,恭恭敬敬地呈现在托盘上,还没开动,就有一种被精心招待的感觉。
这里的环境也叫人觉得舒服,北京的桂林米粉店大多简陋局促,八桂堂的装潢却十分
用心。木头的餐桌餐椅、整面的绿植墙,还有温暖舒适的灯光,共同营造出许多精致的人
文气息。
当然,粉的味道才是这里的重点。软糯米粉和咸香卤汁拌在一起,再混合肉肉和配菜,饱满丰富的口感简直让人停不下来。从北京到桂林,也许真的只需要一碗粉的距离。
地址:望京SOHO店-朝阳区望京SOHO商业中心中央广场下沉一层1019
3 | 七爷清汤
这里吃什么:港式清汤牛腩粉
七爷清汤腩是陈小春开的店,纯正的港式街头味道,再加上山鸡哥的人气撑场,让每
一家分店都人气爆棚。
店里的装潢很花心思,马赛克地砖、绿档位和红字招牌,还原了旧时香港大排档的
模样。店里放着粤语歌曲,混合着亲切的烟火嘈杂声,瞬间唤起了多年前守在电视机追着
港剧哭哭笑笑的温暖记忆。
店里主打的清汤腩是香港最老牌的美食,最讲究原汁原味。七爷的牛腩汤味道清淡,
米粉莹润柔滑,牛腩也炖得软烂可口,汤汤水水的吃起来很养胃,能感受到实打实的用心。
除此之外,菜单上还有鱼蛋粉、牛腩通粉等六七种粉面可选,另有鱼蛋、牛杂、猪手
之类的净食,以及各种港式汽水和奶茶。在这里吃一餐,口味谈不上惊艳,但每到夜深肚
饿时,总是会惦记起一碗清汤腩的温暖熨帖。澳大利亚前十名大学排名
地址:悠唐店-朝阳区三丰路悠唐广场一层
4 | 金刚米线
这里吃什么:重庆砂锅米线
在米粉面线的江湖里,川渝帮的得意之作不只有重庆小面、宜宾燃面,米线也是别有
一番风味。
这家金刚米线带来的是重庆当地味道,最大亮点是泡椒系列,辣中微微带着酸,让人
欲罢不能;可选的菜码也带着浓浓的重庆特,鸭血、肥肠、猪肝、鸭胗等重口味都很受
欢迎。
能吃辣的,推荐来一碗泉水鸡米线,里面有鸡肉、魔芋、豆皮等配菜,红彤彤的满满
一锅上来,让人忍不住口水直流;吃不了辣的,也有三鲜、番茄丸子等清汤口味可选。
这里的米线都是用独立小锅烹煮,端上来时砂锅滋滋作响,保证入味。如果你也喜欢
火锅川菜,喜欢毛血旺和泡椒凤爪之类的香辣口味,那么这里的砂锅米线一定能俘获你的
胃和心。
地址:朝阳区朝外大街乙12号昆泰国际公寓底商17号
5 | 湘人龙记老长沙米粉
这里吃什么:长沙米粉
湖南人是出了名的爱唆粉,各个地区的米粉还分不同流派,这家龙记是正宗长沙口味,清淡的味道吃着特别舒服。
小小的店面不起眼,生意却火爆,《舌尖》总导演陈晓卿也在微博上推荐过。这里的
米粉用的是新鲜的手工切粉,每天由长沙空运过来,不计成本只为一份地道。
中国留学服务中心米粉汤底以大骨熬成,很好地衬托出粉的米香味;自助小料区里,剁椒、泡豇豆、炸
豌豆、脆哨排列得整齐,可以随自己喜好加进米粉里。
若嫌嗦粉不够过瘾,可以再追加臭豆腐、糖油粑粑或捆鸡,味道都很正宗,跟在长沙
四川天气预报一周天气街头吃到的没什么两样。连汤带水把米粉嗦进嘴里,心绪早已飘向了美丽的潇湘之地。
地址:朝阳区双井桥南北人泽洋大厦肯德基旁
6 | 八十八粉儿
这里吃什么:南宁老友粉\柳州螺狮粉
这家小小的米粉店简直可以称得上“星光熠熠”,舒淇、陈坤、廖凡等大明星都去光
顾过。
据说老板是电影圈人士,才有如此号召力,不过这里的粉儿味道是真心地道,环境也
干净舒服,每到饭点,小小的餐厅里总是一桌难求。
菜单上可选择的口味不多,但样样经典:老友粉热辣酸香,螺狮粉味道醇正,一开吃
就是停不下来的节奏。最推荐这里的老友粉,米粉用的是手工切粉,米磨成浆,晒成面皮,再切成米粉,不走捷径精心制作出的味道,绝非机器制品可比。
喜欢料足的千万不要错过老板娘的加料干拌粉,里面有番茄浇汁、里脊肉、青菜、炸
腐竹、酸豆角、酸笋、嫩猪肝、粉肠等等,配料相当丰富,大大的瓷碗里,仿佛盛装着满
汉全席般的丰盛。
地址:朝阳区东大桥路8号院2号楼SOHO尚都西塔1123
感谢您的阅读,祝您生活愉快。

本文发布于:2023-07-15 12:20:49,感谢您对本站的认可!

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标签:味道   朝阳区   米线   清汤
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