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桓仁县旅游景点大全旅游永远都是伴随着美食进行的,长沙18大地道特产美食整理,下次去长沙旅游一定要品尝。
1.冰糖湘莲
“冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡,故湘莲又称贡莲,香莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最多,质量也最好,有红莲、白莲之分,其中白莲圆滚洁白,粉糯清香,位于全国之首。
毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,泽呈金黄,味道糖而不腻。当年喜欢吃这道菜,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。
3.松花皮蛋
松花皮蛋产于益阳,是驰名中外的地方名特产品,相传已有500多年的历史。它以形美、美、味佳、性凉、价廉、易储藏等特点而备受食者欢迎。蛋体离壳,宜剥宜取,蛋白透明,凝固适中,富有弹性,落地不碎,刀切不黏;蛋黄居中,略带糖心,金红油亮,咸淡适宜,清香扑鼻;表面布满松枝花纹,宛如镶嵌在翡翠里的玉花,故称“松花”。松花皮蛋营养丰富,含蛋白质13%,脂肪10%左右,还含有钙、磷、铁等物质,不合铅,无有害物质,吃起来清凉可口,有解热降火等功能,食之有益人体健康。
卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。
卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到美味香,口感独特的效果。
九寨沟自然风光图片武冈卤菜已开发出多种产品。有卤豆腐干、卤豆腐丝系列;有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列;有卤蛋系列。各类产品工艺精制,包装大方,卫生达标,味道可口,营养搭配合理,食用后能促进消化,增进身体健康。到过武冈的客人,都想品尝武冈卤菜。
一方水土,成一方特。武冈卤菜是武冈食文化的特之一,武冈卤莱已成为经济发展的新兴产业,产品远销长沙、深圳、广州、上海、武汉、北京等地和日本、美国等国。
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5.麻辣子鸡
承德旅游景点大全景点介绍>九寨沟三天自由行攻略“麻辣子鸡”这道菜,是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜,它始创于清朝的同治年间,是一道湘菜中的代表菜。