The development of science has been irregular and sometimes
科学的发展已经变的不规则，有些时候甚至是不合逻辑的。伟大的发现往往是许多工作者贡献和经验积累的结果，尽管通常把形成一个理论或定理仅仅归功于个人。当然，在科学发现中有幸运元素的存在，但是，常言道“机会总是留给有准备的人”。意识到偶然发现的重要性并且能充分利用的往往是一个留心并且经过专业训练的。通常，大众仅仅学习重大的科学突破，然而，每一个成功的故事，科学家花数年时间研究项目，最后直到以失败告终，这样的例子有数百个。积极的成就背后仅仅是许多错误的发生并且以不可预料的慢速度进行。但死胡同有利于不断增长人们关于物理领域的知识。科学家呆在实验室是他们对于研究的热爱。 Organic molecules are classified according to the functional groups
有机分子是根据它们所包含的官能团分类的，官能团是以单元形式发挥作用的原子结合。大部分官能团是由它们所包含的杂原子来区别的。碳原子可以以许多方式与另外的碳原子，氢原子成键，形成了令人难以置信的大量的烃。但是碳原子也可以和其他元素的原子成键，进一步增加了可能的有机分子的数量。在有机化学中，一个有机分子里面除了碳和氢，任何原子都称为杂原子，杂原子意味着不同于碳也不同于氢。在确定每一分类的性能时，杂原子扮演的角是潜在的主题。当研究这些物质时，要注意各类化合物不同的化学和物理性质，这样才能更好的理解有机化合物间的显著差异和它们的不同应用。
Although chemistry is an
虽然化学是一门古老的科学，但它的现代基础建立于19世纪，当时科学和技术的进步使科学家们对物质的认识进入更微观的世界，从而能更深入的揭示物质的物理和化学性质。不断增加的精密复杂的技术的快速发展贯穿了20世纪，已经给我们带来了巨大的改变，也就是意味着我们不能再仅仅依靠肉眼观察来学习东西。例如，运用计算机和特殊的显微镜，化学家可以分析原子和分子的结构，即化学研究的基本单位建立在它们的研究基础上，以及化学家用来设计新的物质，运用特殊性质，例如，药物对环境友好的消费产品。 As we enter the
当我们进入到21世纪，是时候问问在这一世纪的中心科技将会是哪一分支。几乎可以确定的是，化学将技术在的各个领域的科学和技术中发挥关键的作用。在我们投入物质的研究和其转化之前，我们先细想一下当前化学家探索的尖端科学。无论促使你学习基础化学的原因是什么，掌握好一门学科的知识将更好的保证你理解它对社会的影响和就个人来说对你的影响。
P10
In a similar way,when we want to transform
类似的当我们想要改变化学物质，化学过程运输，平衡以及最优化的阶梯提供了一种通用的方法。熟练的化学工程师可以按环境命令在超原子级到工业水平的长度规模范围内持续运动。当在设计或者优化整体工序流程，化学工程师可能会在很大的长度规范范围内快速上下移动，然而当在检修一个特别的单位操作时，化学工程师可能需要在仅仅几个方程式上就要停留很长时间而止步不前。优秀的化学工程师需要具备明智集成的智慧：知道要写什么样的方程式，知道用什么控制容积，知道忽略什么样的条件，知道什么时候重复使用不同的长度尺寸，知道用什么样的数学公式。虽然这些技能可能被描述和序列出来但是他们不可能在算法中应用。明智的化学工程师需要果断和经验也就是“化学工程师智慧”。因此化学工程已经被适当的称作“工程的自由主义艺术”。
P18
Glass is an unusual substance in that it is not crystalline but an
玻璃是一种不同寻常的物质，它不是水晶制的而是一种非水晶固体。在近东地区发现
了最古老的玻璃物体以及玻璃粉，这要追溯到公元前3000年，但是第一个玻璃工业发现于公元前1500年在古老的埃及。玻璃制造者很快发现了复杂的工艺来制造有用的而且漂亮的玻璃制品。这项技术从埃及传到罗马帝国，并且之后又传到了穆斯林世界，在黑暗时代这项工艺得以存留，在文艺复兴时期，玻璃成分和工作技术变得如此重要，以至于玻璃工厂的工人被法律禁止离开威尼斯或泄露出去这
个秘密。甚至当今，威尼斯玻璃制品以其出的美丽外观和复杂的设计而备受嘉奖。
P34
Your education in chemistry has trained you to think in terms of molecules and
你在化学中所受的教育训练你根据分子和它们之间的反应去思考，我们相信物理化学的这个课程应该反映这个观点。现代物理化学的焦点是分子，物理化学最近的研究是使用分子束机这样的设备来研究气相化学反应中的分子运动，使用高真空设备来研究在固体内部的分子结构和分子反应，激光来鉴定个体分子的结构和化学反应动力学，使用核磁共振光谱仪来了解分子的结构和分子反应动力学。物理化学中的现代理论研究是使用传统的设备，量子设备，使用电脑的数据统计设备，根据所包含的分子的结构和分子的运动来增加对化学现象详细的理解。例如，用电脑计算分子的电子结构，运用在最初观察化学键上，运用电脑模拟分子间和蛋白质间的动力学作用，被用来理解蛋白质是怎样发挥作用的。
Distillation is a common chemistry process used to separate materials by changing their states
蒸馏是一种借助改变物质状态来分离原材料的普遍的化学过程。基于混合物成分在不同的条件下相会
改变，因此蒸馏被广泛应用于分离混合物。液态混合物中有多种含不同沸点的物质，为了能将液态混合物分离，在加热过程中会迫使成分变成气相。气体又会凝结成液相被收集起来。双效蒸馏即用收集到的液体重复上述操作来改善产品的纯度。虽然蒸馏术语被普遍用于液体，但是其相反方向的过程可通过改变温度和压力使易溶气相组分分离。
Distillation is used for many commercial processes,
蒸馏被广泛用于许多商业过程中，例如汽油的生产过程，蒸馏水，二甲苯，酒精，石蜡，煤油以及其他液体。
Types of distillation include .
蒸馏的形式包括简单蒸馏（上述皆是），精馏（不同的挥发组分在生产过程中被收集），分解蒸馏（原材料加热时，使之分解成不同化合物收集起来）。
With an ordinary metal,bending it causes neighboring crystals to slide over
取一块普通金属，弯折后会使它内部晶体发生相互移动。镍钛合金有着非常特殊的晶体结构，其中的镍原子构成的立方体是以钛原子为中心的，而钛原子也形成立方体排列，每个钛立方体中心是一个镍原子。这是一个连锁结构，它可以阻止相邻晶体的相对运动，这给予了材料很好的弹性性能。在高温
情况下，对称的位相是稳定的，但是在低温状态中，合金经历了从一相转变为歪曲立方体相。在这个相，马氏体晶体足够灵活，以至于坯块金属能够在没有折断的情况下反复弯曲。和缓增温可以被用来使晶体回复到原来的形状。为了给予一个新的形状，金属必须被加热到相变温度以上，这决定于两个成分精确的摩尔比例。
Compared with other subjects,chemistry is commonly believed to be
与其他学科相比，化学被普遍认为是比较难的，至少在入门水平时是这样认为的。对于这个看法有一些理由，一方面化学有很多专业术语，然而，尽管这是在化学中的第一堂课，你或许比你认为的更熟悉这门学科。在日常的对话中，我们总会听到一些化学相关的话，虽然他们没能系统的运用正确的观念说出来。比如说，电子的，平衡，催化，链反应，以及临界物质。而且，即使你做饭，你也将是一位熟练的化学家，从厨房中获得的经验，你会知道，
油和水不能混溶，正在沸腾的水落在炉子上会蒸发。你用苏打来发酵面包，用高压锅来缩短做汤的时间，把软化的肉放到烤盆里烤，在梨片上放上榨出来的柠檬汁防止它们变为褐，或者倒在鱼上减少腥味，当你准备煮鸡蛋时可以加点醋，这些其实都运用了化学和物理原理。我们每天观察着这些变化而没有考虑他们的化学性质。这门课程的目的是让你像一个化学家去思考，去观察这个世界，这个宏观的世界——我们能看到接触到和直接测量的东西，没有现代技术和我们的想象我们将不能感受可视微粒和微观世界的东西。
灵隐寺Solar energy promises to be a viable source of energy for
太阳能有望成为未来可能的能量来源。每年，地球表面接受到来自太阳的能量是已知储量的煤，石油，天然气和铀中能量总和的10倍。但是许多能量由于被反射回太空而浪费了。过去的30年里，经过深入的研究，结果表明太阳能可以通过两种方式被有效利用。一种方法是利用来获取水中的氢，氢可以加到燃料电池来发电。虽然人类对将太阳能转换为电能的知识已经很丰富，但目前的技术还不能够用可接受的成本进行大规模的商业化生产。然而，直到2050年，专家预测，太阳能将为我们提供超过50%的能量需求。
Another potential source of energy is
另一个潜在的能量源就是核原子核裂变，但是由于裂变过程中产生的辐射对环境有危害，在美国核原子工业的未来是不确定的。化学家能帮助发明更好的方法来安排核原子核浪费。原子核融合物在没有产生许多危险裂变废物的情况下，可以产生大量的能量，这个过程可以发生在太阳或其他星球上。在下一个50年，原子核裂变将有可能成为能量源的一个象征。
Filtration is one of the most common application of the flow of fluids through
乌斯怀亚天气过滤是流动的液体通过填充床的一种最普遍的方式。工业上的操作就类似于在化学实验室里把滤纸放
到漏斗上过滤一样。过滤的目标就是分离液体中携带的固体。在任何情况下，分离物被通过多孔渗透膜的强力流体所分离，固体微粒被含有小孔的膜捕获并在这个膜表面形成了一个层。气体或液体通过固体床通过固体床或固体膜来通过。
Industrial filtration differs from laboratory filtration only in
工业上的过滤，与实验室中的过滤不同仅在于必要的低耗费的处理大量的物质。因此，为了使用一个合适的过滤器达到一定的渗透量，流动液体的压力降可能被提高，或液体的阻力被降低。大多数的工业设备通过尽可能的使过滤面积增大来降低阻力而不是增加过滤设备的尺寸来降低阻力对过滤设备的选择很大程度上取决于它的经济性，但是经济优势的变化将取决于以下因素：流体粘度，密度和化学活性，固体微粒大小，粒径分布，形状，絮凝趋势和可塑性，进料浓度，原材料处理量，液体和固体产品的绝对和相对的价值观念，分离的完整性，相对的劳工资金花费和消耗的能量等等。
Crystallization from liquid solution is important industrially because of the
由于晶形的多样化，许多原料在市场推广，因此，溶液的结晶化显得非常重要。结晶化的广泛使用基于晶体从不纯的溶液中得到纯的自身的事实（除非有混合的晶体产生），并且，这是结晶化在一个合适的条件下为了对获得的纯的化学物质进行包装和储存提供了一个切实可行的办法。
It is clear that good yield and high purity are important
显然在操作结晶化程序获得高产量和高纯度是重要的目标。但是要考虑的并不仅仅是这两个因素。一个结晶化产品的外观和尺寸范围也是很重要的，对于结晶体来说，合理的尺寸和均勻性对于清洗过滤以及和其他化学物质反应，运输以及储存晶体是必须具备的。如果晶体将被作为最终产品销售，消费者要求单个晶体要结实非聚团的，在尺寸上要合适，分布状态必须在控制之中。在结晶设备的设计和操作中，这是一个主要的目的。
一般来说可能会从纯度，产量，能量需求，形状比例和结晶的速度的立场上分析结晶化。P22
The modern definition of Organic Chemistry is the chemistry of
英国旅游签证
现代有机化学的定义是碳化合物的化学。碳中什么如此特殊以至于化学的整个分支都致力于研究碳的化合物呢？不像大部分的其他元素，碳与其它碳原子以及各种各样的其他元素形成了稳定的键。碳链和碳环可以构成大量的各种各样的的分子。正是碳化合物的多样性为地球上的生命提供了基础。大量复杂有机化合物形成了活的生物，而这些有机化合物具有结构，化学或遗传的功能。
Life is based on carbon's ability to bond with other carbon atoms to form
生命是以碳与其他碳原子成键形成各种结构的能力为基础的，能够反应这个事实的是化学的分支——含碳化合物的研究已经被公认为有机化学。现在，已经发现了超出1300万种有机化合物，每年大约增
加10万种新有机化合物，这包括那些在自然界发现的和实验室里合成的。相比之下，仅仅有20万到30万是已知的无机化合物，除了以碳为基础的其它化合物。
P26
Analytical chemistry has bounds which are amongst the widest of any
分析化学拥有比其他任何技术学科之间更为广阔的界限。一个分析师必须能够设计，实施，并且能够用他提出的基础技术难题的环境说明尺寸。化学程序的精选和利用要求掌握化学的大量知识，同时熟练并有能力操作各种各样的仪器是很重要的。最后，分析员必须具备良好的实验数据处理知识来确保他们过得的测量结果的可靠性。
西安十大最坑景点
P29
The automation of analysis,sometimes with the aid of
分析的自动化，有时候实验室在机器人的帮助下，已经变得越来越重要。例如，它们能使工作台上的一些被测物被检测的更加快速，有效和较高的精确度，同时在其它条件下监测反应过程中产生的被测物是可能的。最近几年两个最重要的发展是公司的微处理器控制进入分析仪器中和微型计算机和小型计算机之间的联系。微星处理器已经改善了仪器控制，操作性能和通过监测部分仪器的运行条件使得
日常维护更加容易。人们相对不熟练的操作可通过简单的相互作用的按键诊断包括储存和召回标准方法，制作报告和诊断系统被促进。可以处理复杂数据和具有制图软件包的微型计算机对收集储存和处理分析数据的提高也有可观的影响。实验室信息和操作系统是作为对大量样品的自动记录，化学统计学，包括对数据进行计算机处理以及复杂的统计学分析，还有专家系统，在分析难题的解决上提供交互式的用计算机处理的指导和评价，而这些在使化学分析最佳化和提供的信息最大化中都已经变得很重要。
P53
Membrane can be defined essentially as
膜被定义为一个屏障，使用一个选择方式时，膜能将物质分成两个相并限制各种各样的化学物质的传输。膜可以是同类的或是不同种类的，结构上可以是对称的或不对称的，可以是固体可以是液体，可以带正电荷或负电荷，可以是中性的可以是极性的。通过膜的运输可能被个体分子的扩散或对流影响，或是被电场或浓度诱导，或是被压力或浓度梯度影响。膜的厚度可能从100微米那样小变到几毫米。
A membrane separation system separates an influent stream into
三亚市房价膜分离系统能把进入流分成渗透液和浓缩液两个流流出，渗透液能够通过半透膜，然而
浓缩液含有成分不能通过半透膜。
The ongoing evolution of membrane technology allows
不断演变的膜技术能很灵活的设计在这种各样的操作条件下运作的系统。新膜的发展继续拓宽膜系统中化学适应的范围和物理操作条件的范围（包括压力，温度和PH）Physical chemistry is the application of the method of physics to
物理化学是运用物理方法处理化学问题。它包括对于质和量的研究，既有实验性又有理论性，一般原则决定物质的反应。特别是从一种物质转变为另一种物质。尽管物理化学家用尽各种各样的物理方法，他将它们运用于化学结构和反应进程物理化学家不是那么关心描述化学物质和它们之间的反应～～这是有机化学和无机化学需要考虑的～～就像理论选择和量的问题一样。
It is said that there are more than four million
据说现在有超过四百万的化学物质。如果你添加像合金和矿物质或者起媒介作用的自由基物质到列表上，它变得足够让人惊讶。即使与以上的列表相比略显逊，但吸引科学家的是描述性能的列表也是大量的。科学吸引人的地方在于你只需要了解大量物质的活性和特性的一些选择。物理化学正是对这些原理的研究。
Our goal is the presentation of the three major areas of
我们的目标是描述物理化学的三大领域：分子结构，系统平衡性质，系统转换动力学，这些学科的理论基础各自独立，量子力学，热力学，平衡统计力学及动力学理论，这些理论完全源于实验结果，是物理化学领域理解过往成就的基础，也是认识和发展新领域的基础。
The millions of tiny
数以百万的微小气泡混合起来体积膨胀到它原来的五倍，当形成一定的形状之后，他们被按需要的尺寸切成块状或板状放入高压釜中来进行蒸汽养护，氢气扩散的结构被空气所替代，这些低密度的建筑材料有很高的保温性能，而且它可以用粉煤灰代替砂硅来制作，粉煤灰是一种烧煤发电厂不想要的产品，在一个建筑的最后时期，平板可以被拆解，再利用，压缩重新制造成新的建筑材料，因此他可能是对环境友好的材料。
If we had to name one
如果我们要命名一项比其他任何事物都能塑造我们人生的技术进步，那便是电脑，推动持续的计算机革命的机器叫微处理器，这个小硅芯片激发了无数的发明，例如笔记本电脑和传真，微处理器的性能根据它对增加物一类进行数学运算的速度来做出判断，自从他们问世以来，微处理器每18个月提速两
倍，任一微处理器的质量取决于硅芯片的纯度以及它能够加载所需的大量的其他物质的能力，同时，化学家也在硅芯片的研究与发展中扮演着重要角，在未来，科学家开始探索分子处理的前景，也就是，用分子代替硅，优点在于可以制备某种对光而不是对电子发生响应的分子，这样就可以制造出取代电子计算机的光学计算机，结合适当的基因工程，科学家能用微生物合成的分子代替大工厂，光学计算机也比电子计算机有更好的储存能力。
There is much in common between the techniques
P26应用于定量和定性分析的技术和方法上有很多共同点。两种情况下，都用物理和化学调整为被测物取样，然后测量与分析工作相关的一些性质。她们的主要不同在于测量和数量方面关系的深度控制不同。对定性分析来说，他能够提供已知的灵敏度限度的测试，以便用正确的观点去评定结果的正负。然而，当进行定量分析时，测量和分析的关系必须遵循一个严格的可测量的比例，直到那是样品中分析物的数量才能通过测量得到。为保持这个比例，通常最基本的是为测量准备样品时用到的反应是可控制和可重复的，并且所有相似测量的测量条件必须保持不变。定量分析额外强调的是仔细的方法校准。分析化学的这些方面是分析英杰温泉度假村
主要的职能。
