柳琳琳1，汤
良1，孔令通2，孙广昌3
（1.齐齐哈尔大学，黑龙江齐齐哈尔161006；2.香港理工大学，中国香港999077；
3.齐齐哈尔市人大常委会，黑龙江齐齐哈尔161006）
[摘要]随着经济的发展和改革开放的进一步深入，中国已经成为世界第二大经济体，
综合国力也大大提高，但是“三农”问题仍是中国未来现代化建设的最大问题。目前黑龙江省已成为国家规划重点发展的禽业优势产区，家禽养殖业作为畜牧业的重要组成部分，成为缩小城乡之间差距、优化产业结构的重点产业。家禽养殖业的产业化模式也引起了各级政府和广大学者越来越多的关注。因此，从国内外家禽养殖产业模式的研究成果入手，并从家禽养殖产业的养殖环节、养殖资源和养殖组织对黑龙江省家禽养殖产业的价值链进行分析，提出依托现有的连锁带动模式和传统产业发展模式，建立“种养加一体”、“产加销协同”的齐齐哈尔市家禽养殖产业联合体新模式。
[关键词]家禽养殖产业；联合体模式；养殖产业价值链[中图分类号]F326.3
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[文献标识码]
A
曲阜孔府门票多少钱[文章编号]1009-6043（2019）01-0056-03
第2019年第1期（总第509期）
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[作者简介]柳琳琳(1985-)，女，山东青岛人，讲师，硕士，研究方向：战略管理创新创业；汤良(1983-)，安徽安庆人，
讲师，博士，研究方向：战略管理物流管理；孙广昌(1968-)，朝鲜族，黑龙江齐齐哈尔人，研究员；孔令通(1993-)，山东青岛人，香港理工大学，硕士研究生，研究方向：
康复医学。[基金项目]齐齐哈尔市科技局项目：齐齐哈尔市家禽养殖产业发展模式研究(RKX-201619)；
齐齐哈尔市科技局项目：低
碳约束下齐齐哈尔物流业全要素生产率评价及提升对策研究(RKX-201612)。
一、文献梳理
随着我国经济的快速发展，人民的生活水平得到较大提升。禽类产品成为最受老百姓欢迎的日常蛋白产品之一。随着对畜牧业在产业版图中地位的提高，针对畜牧业与家禽产业的研究成果也日益丰富。经过对相关文献的梳理，可以将这些研究成果分成以下三类：
(一)家禽疫病研究
禽流感对全世界的家禽养殖产业产生了巨大影响[1]，表现在社会和经济两方面[2]
。禽流感等疾病对相关的进
出口企业、种禽行业企业和肉类加工企业、个体农户的收入都产生了巨大影响
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[3][4]
。目前黑龙江省家禽养殖产业仍
然以小规模、大体为主[5]
，对家禽疫病的预防和治理技术掌握程度弱。在疫病发展规律下，往往出现以下情况：当下疫情没有得到有效控制(如新城疫等疾病)的同时，新的疫情相继出现的情况(如传染性贫血、J-型白血病等)。
(二)家禽产业组织模式研究
国内学者刘丹鹤通过对肉鸡产业的分析，对世界各国家禽产业发展模式进行了总结[6]。他认为美国家禽产业组织模式以一体化经营为主，在这种模式下，大型的屠宰加工企业或大型的流通企业是整个一体化经营模式的主导龙头企业；欧盟家禽产业的组织模式，
主要是以制定统一的农业政策为前提，在这一政策基准下，各成员国自主发展；日韩的家禽产业组织模式也是平行一体化经营模式，与美国模式不同，主导单位是政府或协会，而不是龙头企业，因此在日韩模式下以农户小规模经营为主体，规模效益不大。尽管家禽业在全球范围内对农业发展做出了巨大贡献，然而小规模的家禽生产仍然面临较多的限制因素[7]。因此，有学者提出，以垂直一体化和横向一体化为特征的家禽养殖产业模式会加速产业聚集，进而加速跨国公司的出现[8]。
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(三)家禽产品对外贸易研究
随着经济的发展，畜产品的消费种类和流通范围日益广泛。首先，消费者畜产品的种类选择范围日益
扩大。20世纪90年代，猪肉消费占主导地位，家禽产品的消费逐渐增加[9]。21世纪以来，产品的多样性，外观和消费者对新鲜程度的感知开始影响并扩大了家禽产品的消费范围[10]；其次，畜产品的流通范围日渐广泛，现有的家禽出口大国的出口贸易规模和市场份额迅速扩大[11]。在这一大背景下，鸡肉在国际竞争中处于相对劣势的地位[12]，而且这一劣势地位越来越明显[13]；不仅仅鸡肉，我国禽蛋类的国际竞争力优势也日渐变弱，
在21世纪以前，我国禽蛋类具有一定的价格比较优势，但是这一优势正在逐渐丧失[14]；也有学者进一步针对中国蛋制品的国际竞争力的影响因素进行了研究[15]。
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