[单选题]1.福州脱胎漆器的最大特点（江南博哥）是（ ）。
A.亮
B.薄
C.轻
D.滑
参考解析：福州脱胎漆器的最大优点是光亮美观、不怕水浸、不变形、不褪、坚固、耐温、耐酸碱腐蚀，最大特点是轻。 [单选题]2.与脱胎漆器、角梳并称“福州三宝”的是（ ）。
A.纸伞
B.贝雕
C.软木画
D.寿山石雕
参考答案：A
参考解析：福州纸伞是历史悠久的汉族传统手工艺品，与脱胎漆器、角梳并称“福州三宝”。福州纸伞除畅销国内市场外，还畅销于世界上许多国家和地区。
[单选题]3.汉族陶瓷文化的发祥地是（ ）。
A.江西景德镇
C.湖南醴陵
D.浙江龙泉
参考答案：B
参考解析：德化瓷塑是古老的汉族传统手工技艺，因窑址位于福建省德化县而得名。它与江西景德镇、湖南醴陵并称“中国三大古瓷都”，是汉族陶瓷文化的发祥地，且对于研究、了解、弘扬中国文化，促进文化交流及友好往来，起到不可估量的作用。 [单选题]4.号称“天下第一剑”的是（ ）。
A.湛卢宝剑
B.纯钧宝剑
C.胜邪宝剑顺义乔波室内滑雪场
D.巨阙宝剑
参考答案：A
参考解析：湛卢宝剑始铸于春秋时代，为我国古代五大名剑（湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠、巨阙）之首，号称“天下第一剑”。它历来被帝王将相视为权威、瑞兆的象征，纯手工制作。1987年，湛卢宝剑荣获福建省工艺美术百花奖。
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[单选题]5.雅称“福果”的是（ ）。
A.芦柑
B.天宝香蕉
C.福橘
D.橄榄
参考答案：D
参考解析：橄榄，雅称“福果”，主要产地在闽江两岸，呈纺锤形，成熟后淡黄，具有始涩后甜，有消食清肺利喉的功效。
[单选题]6.福建绿茶的“三绿”不包括（ ）。
A.外形翠绿
B.汤碧绿
C.叶底嫩绿中华艺术宫观后感
D.茶毫葱绿
参考答案：D
参考解析：福建绿茶产于福建省阂东地带的天山山脉，成品条索细长，白毫显身，具有“三绿“（外形翠绿、汤碧绿、叶底嫩绿），香气浓郁，回味生甜，耐于冲泡的特点。
[单选题]7.有“食用菌之乡”美誉的是（ ）。
A.古田县
B.宁德县
C.泰宁县
D.寿宁县
参考答案：A
天气预告参考解析：古田银耳，又称白木耳，产于福建省宁德市古田县，是一种胶质药用菌和食用菌，曾与人参、鹿茸、燕窝并列为四大珍品。它具有滋阴养颜、润肺生津、益气和血、补脑健身功效。古田县有“食用菌之乡”的美誉，所产银耳占全国总产量90％以上。
[单选题]8.下列各项中，属于福建特有的一种茶类是（ ）。
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A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.花茶
参考答案：C
参考解析：乌龙茶属于半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。它是福建省特有的一种茶类。
[单选题]9.下列属于乌龙茶名品的是（ ）。
A.金骏眉
B.白毫银针
C.铁观音
D.君山银针
参考答案：C
参考解析：乌龙茶又称青茶，产地主要集中在福建、广东、台湾一带，名品有福建的武夷岩茶和铁观音、广东的凤凰单枞、台湾的乌龙等。A项，金骏眉属于红茶；B项，白毫银针属于白茶；D项，君山银针属于黄茶。 [单选题]10.全国最好的水仙花出产地是（ ）。
A.山东青岛
B.福建漳州
C.四川蜀南
D.湖北九宫山
参考答案：B
参考解析：水仙花是漳州的市花，也是中国十大名花之一，素有“凌波仙子”、“南国花王”的美称。漳州龙海九湖镇是全国最好的水仙花出产地，产品远销大江南北。
[单选题]11.闽西“八大干”中，属于福建永定县的是（ ）。
A.豆腐干
B.猪胆干
C.菜干
D.萝卜干
参考答案：C
参考解析：连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干，号称闽西“八大干”。其中，“菜干”是福建永定县的特产，其制作技术已有约400年历史，闻名于省内和南洋一带。
[单选题]12.福建武夷山所产的武夷岩茶属于（ ）。
A.红茶
B.乌龙茶
C.黄茶
D.黑茶
参考答案：B
参考解析：武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，具有绿茶之清香、红茶之甘醇的特点，主要产于闽北“秀甲东南”的名山——武夷山，茶树生长在岩缝之中。
[单选题]13.下列各项中，盛产白瓷、并且在国际上有“中国白”之称誉的是（ ）。
A.醴陵
B.龙泉
C.德化
D.景德镇
参考答案：C
参考解析：福建德化是颇负盛名的地方窑，德化所产白瓷因其产品制作精细、质地坚密、晶莹如玉、釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在国际上享有“中国白”的称誉，是福建省的地理标志产品。
[单选题]14.工夫红茶是我国独特的一种红茶品种，它的最早产地是（ ）。
A.福建崇安
B.福建惠安
C.安徽祁门
D.云南凤庆
参考答案：A
参考解析：工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统的出口商品，是在福建崇安一带的水种红茶基础上发展演变而来的。
[单选题]15.武夷岩茶是产于武夷山岩上的乌龙茶类的总称，其中以（ ）最为名贵。
A.肉桂
B.吕仙茶
C.洞宾茶
D.大红袍
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参考答案：D
参考解析：武夷岩茶的主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，多据茶树产地、生态、形状或香味特征取名，其中以大红袍最为名贵。大红袍外形条索紧结，泽绿褐鲜润，冲泡后汤橙黄明亮，最突出的品质是香气馥郁，兰花香高而持久，“岩韵”明显。
[单选题]16.“一两田黄一两金”中的“田黄”是指（ ）。
A.青田冻石
B.寿山田黄石
C.昌化鸡血石
D.和田玉
参考答案：B
参考解析：田黄石是我国特有的“软宝石”，主要产于福建寿山，是印章中的极品，其材质
温润凝腻，在软质雕刻石中居第一品，在明、清各朝均被作为贡品献入皇宫，被雕刻成御用玺印及艺术摆件，故又被尊为“石中之王”、“石帝”。田黄石因质佳浓，稀少难得，价格极高，故早有“一两田黄一两金”之说。
[单选题]17.寿山石雕的代表作为故宫所珍藏的慈禧太后的（ ）。
A.祥龙献瑞
B.古兽印纽
C.神鸟朱雀
D.寿山石玺
参考答案：D
参考解析：寿山石雕，产于福州寿山。寿山石晶莹温润，泽艳丽，其中尤以“田黄石”最为名贵，有“一两田黄一两金”之说，其代表作为今故宫所藏慈禧太后的寿山石玺。
