茶文化简报云南高中

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茶文化简报云南高中
福建二日游最佳地方    云南是茶的故乡,茶叶也是是云南省久负盛名的特产,距今已有多年的种植历史。现在,云南省有92%的县种植茶叶,所产茶叶除供应国内市场需要外,还远销欧美及东南亚等数十个国家和地区。
    云南有四十多个县的深山密林中发现了野生大茶树。在哀牢山区镇源县九甲乡千家村的原始森林中,发现了树龄年和年的野生古茶树落。据西双版纳的古傣文记载,早在年前,当地就有茶树栽培。勐海县南糯山上至今生长着年前的人工栽培茶树,被称为“茶树之王”。
    云南由于气温、土质、阳光适合,云南栽种的大叶茶,具备质优高产、幼苗晚、育芽招盛纯、生长期短、芽叶细长、叶质坚硬等优点。经科学分析,茶的水浸出物、多酚类、儿茶素的总含量低,故云南茶叶具备泽艳丽、味道浓郁、经久耐泡等优点,加之加工制作技艺高超,构成了风格独有的传统名牌茶叶。
    其主要品种有滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类,其中滇红、普洱茶及紧压茶
中的沱茶、七子饼茶等深受国外游客喜爱。云南茶叶中以普洱茶最为有名。《红楼梦》中对女儿茶的描写仅是普洱茶的一种。普洱茶汤褐红,口味醇香回甜,香气郁郁而茶心温和。
    但是云南民族众多,各个民族都特别喜爱饮茶。在悠长的历史中,茶扩散喷出至了每个民族糊口的各个方面,饮茶习俗也多姿多彩。
    茶业作为云南传统支柱产业,经历了无数次的兴盛与衰落,明、清曾盛极一时的“普洱茶”就产于云南,“六大茶山”声名远播。云南土著民族对茶树的利用历史悠久,早在多年前的唐代南诏同时期,大理、景东一带的彝族先民就形成了“以椒姜桂和烹而饮之”的饮茶习俗。
    在千百年的发展历程中,云南各民族构成了各具特的饮茶习俗,并将之做为一种传统,一代传一代。例如白族的“三道茶”、傣族的“竹简茶”、哈尼族的“土锅茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、基诺族的“酱汁茶”、佤族的“烧茶”、拉祜族的“煮茶”、彝族的“土罐茶”、纳西族的“茶”、藏族的“酥油茶”等等。
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    云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地,也是世界上最令人惊心动魄的道路之一茶马古道的发源地。云南人爱喝茶,云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶。
    云南就是茶的故乡,茶叶也就是就是云南省久负盛名的特产,距今已有多年的栽种历史。现在,云南省存有92%的县栽种茶叶,所产茶叶除供应国内市场须要外,还销往欧美及东南亚等数十个国家和地区。云南存有四十多个县的深山密林中辨认出了野生小茶树。在哀牢山区镇源县九甲乡千家村的原始森林中,辨认出了树龄年和年的野生和古茶树落。据西双版纳的和古傣文记述,晚在年前,当地就存有茶树栽培。勐海县南糯山上至今生长着年前的人工栽培茶树,被称作“茶树之王”。
    云南由于气温、土质、阳光适宜,云南种植的大叶茶,具有质优高产、发芽早、育芽力强、生长期长、芽叶肥厚、叶质柔软等优点。经科学分析,茶的水浸出物、多酚类、儿茶素的总含量高,故云南茶叶具有泽鲜艳、味道浓厚、经久耐泡等优点,加之加工制作技艺精湛,形成了风格独特的传统名牌茶叶。
    其主要品种存有滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶五大类,其中滇红、普洱茶及紧压茶
中的沱茶、七子饼茶等颇受国外游客钟爱。江苏旅游必去景点推荐
嘉黎天气预报    但是云南民族众多,各个民族都特别喜爱饮茶。在悠长的历史中,茶渗透渗出到了每个民族糊口的各个方面,饮茶习俗也多姿多彩。
    云南就是茶树的发源地。云南出来不好茶,云南人快乐吃饭,云南涌入的26个民族都用各自相同的方式在爱好、Fanjeaux尝着云南的茶、云南人家中那永不点燃的火塘边,驿道、马帮纳凉的箐火旁、山间纯净如许的清泉畔、无不荡漾着云南特有的茶香。在思茅、西双版纳境内,辨认出最古老的茶树,高达32.12米,主干半径达米,树龄估算在年左右。全世界约存有制酒植物种,云南就存有多种。
    云南茶叶中以普洱茶最为有名。《红楼梦》中对女儿茶的描写仅是普洱茶的一种。普洱茶汤褐红,口味醇香回甜,香气郁郁而茶心温和。除普洱茶外,凤庆红茶、滇绿、大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等云南名茶都是上品。云南的茶文化犹如一幅长轴的记情画,彩斑斓而亮丽,使人陶醉、使人瑕想……云南茶文化中心就诞生成长在这片沃土中,根深叶茂。向海内外传播着民族茶文化的精华,在国内外茶界领导茶友,云南省各级领导同志的关心帮助支持下,多次代表云南参加国内国际茶道茶艺表演,并多次获奖。在
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