1、干巴菌
新疆农业大学
干巴菌好吃就在于它很香，用青椒剁碎爆炒，拌饭简直不能更好吃~还有就是炒火腿，干巴菌的天然醇香加火腿的咸香碰撞在一起，小编可以吃两碗饭！ 2、青头菌
青头菌简直就是小编的最爱了~用青椒炒芹菜一起炒，最主要的是青椒一定要够辣！有的家里喜欢放点酱，小编觉得放了酱就稍微有点夺味了。青头菌吃法很多，可以吃火锅，可以炒火腿 黑牛肝菌可以加入肉类青椒等烧炒，鲜香可口，吃起来还脆脆的，很多人都喜欢黑牛肝菌的口感~如果是煲汤：黑牛肝菌也可以用于煮汤，可以使汤更加浓香诱人。 桂林简介4、见手青
见手青可以加入肉类青椒等烧炒，做法跟黑牛肝菌一样，参上上面黑牛肝菌做法
5、鸡枞菌
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。在曲靖，鸡枞最常见的吃法就是油炸了，煮面条米线的时候滴上几滴鸡枞油，那叫一个香啊
6、黄牛肝菌
7、白牛干菌
7、羊肝菌 8、黄赖头
9、干巴菌 10、蚂蚁孤堆菌
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